武夷留香

　　名稱： 武夷留香

　　介紹： 用當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米作原料，用清澈山泉釀制而成，至今已有幾百年歷史。武夷留香醇厚甘甜、香氣馥郁，醇度適中，刺激性少，越陳越香。它還含有豐富的有機酸、糖類、脂類等營養(yǎng)，適當飲用，有暢通血脈、消除疲勞，促進食欲的作用。

五步蛇酒

　　名稱： 五步蛇酒

　　介紹： 五步蛇酒是武夷山特產(chǎn)的一種藥酒，對于治療風濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、破傷風、皮膚搔癢等具有良好的療效。

武夷巖茶

　　名稱： 武夷巖茶

　　介紹： 武夷巖茶是武夷山最為著名的特產(chǎn)，山中盛產(chǎn)色艷、香濃、味醇的巖茶，以“大紅袍”最為名貴，千余年來，盛行不衰，游客可購買品味或送人。如果興致正濃，也可去看看盛產(chǎn)巖茶的武夷御茶園。乘竹筏從武夷山九曲溪順流而下，便可見四曲南面有一片依山傍水的平地，這就是元代皇家御茶園遺址。

蘭花

　　名稱： 蘭花

　　介紹： 武夷山盛產(chǎn)蘭花，品種很多，最為有名的是四季蘭�！冻绨部h新志》中記載：“四季蘭，生武夷山，明蒙慎《游接筍峰記》云‘石欄植蘭以萬計，葉長如茭花，四季不絕，芬芳觸鼻’。”朱德同志生前游覽武夷山時，曾為武夷山的蘭花流連忘返。

筍和筍干

　　名稱： 筍和筍干

　　介紹： 武夷山是“閩筍”的主要產(chǎn)地，筍的種類也很多，主要有毛竹筍、花殼筍、石竹筍、麻竹筍等48種，這里的“黃泥冠”、“白肉筍”含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，營養(yǎng)價值很高，被視為“八閩山珍”中的精品。武夷山的筍干工藝獨特，味道淳厚，而且易于保存和攜帶，是饋贈親友的佳品。

香菇

　　名稱： 香菇

　　介紹： 武夷山的香菇質(zhì)地柔嫩、清香怡人、舒適爽口，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素等。特別是紅菇，更是味美可口，有祛風去濕的作用。還有一種別有風味的土特產(chǎn)——貓仔爪，是武夷山各大菜館的名菜之一。