武威豬頭梨

　　名稱： 武威豬頭梨

　　介紹： 又名鬼頭梨，是河西果中珍品，以風(fēng)味獨(dú)特，味道甜美而著稱。豬頭梨屬白梨系，果實(shí)中大，單果重3兩有余，倒圓錐形，色呈黃綠，蠟質(zhì)薄，果皮粗糙，果肉乳黃色，果汁多，入口甜中有酸，酸中有甜，風(fēng)味極佳，久為人們稱道。

 

莫高葡萄酒

　　名稱： 莫高葡萄酒

　　介紹： 莫高葡萄酒系選用甘肅莫高葡萄莊園的美樂(lè)葡萄，經(jīng)過(guò)延遲采收，在自然冷凍環(huán)境下，果實(shí)內(nèi)的糖份濃縮、水蒸發(fā)、結(jié)冰，在凌晨以手工將掛在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘，再經(jīng)特殊工藝精心釀制而成的健康飲品，酒體呈寶石紅色，果香幽雅芬芳，口味香醇甜美，酒體飽滿，風(fēng)格獨(dú)特。

 

甘草

　　名稱： 甘草

　　介紹： 武威、民勤、古浪等縣出產(chǎn)的甘草，以質(zhì)量?jī)?yōu)異而聞名全國(guó)。這些地區(qū)靠近沙漠，最適宜甘草生長(zhǎng)，所以品質(zhì)最佳。其特點(diǎn)是根粗而長(zhǎng)，外皮棗紅色有光澤，內(nèi)部呈鵝黃色，含糖分及粉質(zhì)多，飽滿充實(shí)，藥效顯著，是甘草中的上品，不但暢銷國(guó)內(nèi)，還出口到歐洲等地。

 

涼州熏醋

　　名稱： 涼州熏醋

　　介紹： 涼州熏醋是西北人一日三餐離不開(kāi)的桌上調(diào)味品。武威益民食品廠生產(chǎn)的“云曉牌”涼州熏醋采用多種上乘原料、傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合精釀而成，各項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)國(guó)家一級(jí)食醋標(biāo)準(zhǔn)，且含有15氨基酸和還原糖。產(chǎn)品色澤棕紅，酸味醇厚綿口，久貯不霉不白花，堪稱調(diào)味之佳品。 

　　名稱： 奔馬鍋巴

　　介紹： 甘肅的鍋巴始于涼州，涼州“奔馬鍋巴”有麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品選用銀川精大米、高級(jí)植物油等原料，引進(jìn)先進(jìn)調(diào)味技術(shù)，經(jīng)特殊工藝處理，保持名菜風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，香酥可口，余味深長(zhǎng)。