金澤是日本北陸最大的城市，前田利家遷入金澤之后發(fā)展迅速，也因為江戶時代多次獲封最高的一百萬石，有“加賀百萬石”之稱的加賀藩的城下町，是當(dāng)時是日本第四大都市，僅次江戶、大阪和京都。

　　金澤是了解日本武士歷史最好的城市之一，武士們當(dāng)初的生活環(huán)境仍然有很多得以保留下來：茶屋街、近江町市場、長町武家屋敷。金澤在二戰(zhàn)期間免于戰(zhàn)火破壞，至今仍是江戶時代保存最完整的城郡。

　　與其說金澤是小京都，不如說是獨一無二的金澤。

　　這天一早我們先去JR金澤站的觀光案內(nèi)所買一日巴士通票。

　　金澤有完善的觀光巴士體系，購買“城下町金澤周游巴士券”（簡稱金澤巴士一日通票）就可以一次性游覽東屋茶街、兼六園、金澤城公園、21世紀(jì)美術(shù)館、長町武家屋敷、近江町市場等標(biāo)志性的觀光地，車票只要500日元。

　　金澤最有名的莫過于日本三大名園之一的兼六園，這也是我個人最喜歡的一個名園。兼六園的名字取自于中國宋代詩人李格非所著的《洛陽名園記》，兼?zhèn)淅罡穹撬岢龅摹昂甏?、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望”的名園條件，所以命名為兼六園。

　　這是一座回游林泉式庭園，與從寺廟的居室或御殿的書院以坐觀方式欣賞的庭園不同，回游式園林最大限度地利用土地的空間，在庭園內(nèi)挖掘大的池塘、堆砌假山，并以亭子和茶屋點綴，因此到處都能看到清秀的水景。

　　霞池是兼六園中最大的湖，位于庭園的中心位置，在霞池的池畔設(shè)有一個古琴琴柱造型的燈籠：徽軫燈籠，這樣的兩腳燈籠在全日本不超過5個?；蛰F燈籠是兼六園最有代表性的景觀之一，這張照片是明信片角度。初秋楓葉已經(jīng)開始染紅，和夏季比景致更加幽美了。

　　沿著霞池周邊逛一逛，兼六園的各種奇花異木盡收眼底，參天的古樹盤踞著大地，粗碩的樹根像脈絡(luò)一樣穩(wěn)穩(wěn)地扎在地上。

　　作為江戶時代最有代表性的諸侯庭園，兼六園經(jīng)歷幾代藩主的整修擴建才造得這樣清新脫俗，為的是在亂世之中求得一方修身養(yǎng)性之所。

　　站在霞池岸邊眺望池中景色，蒼松翠柏和庭臺樓閣交相輝映，兼六園的致美典雅盡顯無遺。

　　時雨亭是兼六園的主要茶室，在這里可以體驗日式茶道的悠然韻味。

　　秋天到處都可以看到穿和服逛園的日本妹紙，畫面好美。

　　時雨亭里穿著和服的長者親自為我們泡制沫茶，屋內(nèi)茶香四溢。

　　一杯抹茶，一份點心，細(xì)細(xì)品味兼六園清新脫俗的意境。

　　坐在榻榻米上品一杯抹茶，嘗嘗可口的和菓子，欣賞茶室外的庭園小景，心情無比寧靜。

　　窗外就是兼六園幽靜雅致的景色，碧綠池畔依托著郁郁蒼蒼的樹林，盡顯禪意。

　　離開兼六園乘坐巴士去茶屋街。茶屋街是江戶時代武士階層休閑娛樂的地方，金澤有東茶屋街、西茶屋街和主計町茶屋街，其中東茶屋街規(guī)模最大。

　　這里處處充滿了傳統(tǒng)江戶風(fēng)情，百余座所建筑物有三分之二都是過去保存下來的古跡，漫步其中可以體會到金澤城下町昔日的繁榮街景。

　　主計町茶屋街古樸的街景散發(fā)著格調(diào)高雅的古日本風(fēng)情，沿街分布著江戶時代的茶屋建筑，基本都是兩層小樓，一層是格子窗，二層是遮雨棚。江戶時代一般是禁止兩層建筑的，基本也只有在茶屋街可以見到。

　　不同于別處擁擠嘈雜的江戶風(fēng)情老街，白天的茶屋街比較安靜，加上巷子又很干凈整潔，置身其中讓人感覺很清靜舒服。

　　老房子是對外開放免費參觀的，可以進去看一看，房子后院的小庭園很雅致。

　　和服少女漫步在古樸的街道上，這畫面仿佛穿越到了江戶時代，有一種日本老電影的復(fù)古味道。

　　再往里走的區(qū)域有很多商店，每一家都十分有特色，可以一路慢慢逛過去。路上還遇到了穿和服的日本妹紙，輕聲細(xì)語小碎步很有大家閨秀的感覺。這里穿和服的都是日本人，不像京都到處都是中國游客穿和服逛街。。。

　　東茶屋街的箔座HAKUZA里有一座金光閃閃的石蒼庫“箔座ひかり藏”，過去是儲存金子的地方，可以進去參觀。

　　“箔座ひかり藏”就在箔座HAKUZA店內(nèi)一個迷你的日式庭院里。

　　“箔座ひかり藏”的外墻鍍了純鉑金箔，內(nèi)墻鍍了24K純金箔，里外加起來一共用了大約2萬張金箔，是名副其實的“藏金閣”。

　　在店里還可以買到華麗的金箔甜點。

　　古意綿綿的街道甚是安靜，很適合走走停?？纯?，任時間緩慢流淌。

　　金澤的名產(chǎn)是金箔，“金澤箔”是與加賀友禪（日本著名的和服品牌）、九谷燒（日本著名的陶瓷品牌）、金澤漆器（日本著名的漆器品牌）等齊名的日本名產(chǎn)，是名副其實的“金箔之都”?！安弧笔墙饾勺畲蟮囊粋€金箔品牌，在總店&金箔體驗店“箔巧館”可以買到各種金箔工藝品，包括很受歡迎的金箔護護膚品。

　　箔巧館里展出了各種精巧的金箔工藝品，這里是了解金澤金箔文化的好地方。

　　此外，在箔巧館還可以體驗貼金箔，自己動手裝飾金箔工藝品。

　　工作人員會認(rèn)真講解怎么貼金箔，小孩和初學(xué)者也很容易上手，可以輕松制作一件小巧精致的金箔手工藝品。

　　“箔一”在東茶屋街也有一家店鋪，二樓是café，可以品嘗箔一有名的金箔冰淇林。二樓的金箔屏風(fēng)格外引人注目，據(jù)說屏風(fēng)的圖案會不定期更換。

　　箔一的金箔冰淇淋在金澤人氣很高，兼六園那邊也有一家店可以吃到。他們家的金箔冰淇淋號稱最華麗的冰淇林，很多名人都推薦。

　　制作金箔冰淇林的過程非常小心，要確保整一張金箔完好覆蓋在上面，制作完成后顏值飆升，金閃閃地非常美麗~~

　　樓下有賣金箔護膚品，這幾年金箔護膚品大熱，金箔的美容功效也已經(jīng)是公認(rèn)的了，金箔所帶的負(fù)離子能促進血液循環(huán)，緊實肌膚去黃氣，讓肌膚顯得更白嫩。

　　精華液里滿滿都是可以看見的金箔，均勻涂抹開后肌膚上微微帶閃，光澤度非常好~

　　金箔面膜也是金箔護膚品里很受歡迎的一個單品，人氣很高！

　　白天的近江町市場熱鬧非凡，這個市場已經(jīng)有240多年的歷史了，以前是武士老婆買菜的地方。

　　在市場里碰到一群正在進行實踐活動的小學(xué)生，小姑娘們看到鏡頭笑得特別甜，超級卡哇伊~~

　　近江町市場被稱為金澤市民的廚房，當(dāng)?shù)厝嗣刻於紩磉@里購置各種各樣的食材，到處都充滿了本土民生的氣息。

　　近江町市場主要是做生鮮食材的，因為金澤近海且海溝很深，所以這里售賣的海鮮除了新鮮，品種也很多，有很多其他城市沒有的。這里的生蠔、海膽都非常新鮮，可以買了直接食用。

　　生蠔灰常肥美，個頭大肉也相當(dāng)飽滿。

　　這里售賣的都是無敵新鮮的海鮮，價格也很美麗。

　　有些店還可以現(xiàn)場加工，買好就可以直接烹飪，吃的就是一個鮮字啊~~

　　接著坐周游巴士去了金澤21世紀(jì)美術(shù)館，館內(nèi)最有特色的就是這個“游泳池”。

　　這個游泳池是阿根廷藝術(shù)家Leandro Erlich設(shè)計的，他利用了美術(shù)館的天窗，在上面加了層水并添設(shè)了個泳池扶手，將現(xiàn)實世界與水底世界分離，看起來就像人在水底一樣。

　　其實下面是一個獨立的空間，頭頂是透明玻璃~

　　在“水下”可以各種凹造型，然后讓朋友從上面拍照。

　　美術(shù)館內(nèi)的餐廳也非常高顏值，一整面玻璃墻采光無敵，view很贊！

　　餐廳的擺盤也很別致，用調(diào)色板裝色拉的idea創(chuàng)意滿分~

　　主食有很多豐富的選擇，有熱騰騰的意大利面；

　　還有搭配各種鮮蔬魚肉料理；

　　以及味道濃郁的咖喱雞肉等。

　　最后來個大合照，吃得飽飽的就繼續(xù)乘巴士前往下一站啦~~~

　　傍晚回到金澤站，在金沢フォーラス內(nèi)的“もりもり壽司”吃回転壽司，這家店人氣很高，一直有人排隊，吃的過程也是一直滿座的。

　　這家回轉(zhuǎn)壽司店所用的食材都是日本西海、能登海峽新鮮直送的，所以非常新鮮。

　　還可以用PAD直接點壽司，有中文菜單，對于中國游客很friendly~

　　這家店可以吃到超新鮮的蝦壽司和鮭魚子壽司，色澤金黃的魚子顆顆飽滿，在口中爆開的一瞬間鮮味征服了所有味蕾。

　　組合壽司拼盤里的秋刀魚壽司很特別，生的秋刀魚口感意外很不錯，肉質(zhì)很細(xì)膩，和平常吃的烤秋刀魚完全是兩種感覺。

　　除了單品，還有3個、5個組合的壽司拼盤，能吃和牛和海膽之類很不錯的高級食材。

　　當(dāng)然，北極貝和牡丹蝦才是我的最愛！無論到哪里吃日料，牡丹蝦必點，基本只要吃牡丹蝦就能知道這家店食材如何~

　　吃完出來還有那么多人在排隊，果然人氣很高啊~~~

　　這里再介紹另一家人氣很高的餐廳，金澤近江町市場的‘口?！泳莆?。

　　這家店強調(diào)“旬”，也就是應(yīng)季的意思，店里選用的都是當(dāng)季最應(yīng)季的食材，加上就開在近江町市場，食材都非常新鮮。

　　店里的大廚是非常厲害的人物，是個日料大師，有講師資格的那種。

　　大廚的刀工非常了得，每一刀都干凈利落，切出來的刺身厚度均勻，不愧是大師級別的。而且他人也很爽朗，很熱情的給我們倒酒~~

　　品嘗了大師制作的壽司拼盤，每一個品種的壽司所用海鮮食材都很新鮮，米飯軟糯，口感很棒。

　　還有各種海鮮刺身，金槍魚肥厚滑嫩入口鮮甜，蝦刺身口感脆彈，都是上乘品哦~~：）