福岡作為港口城市，自古以來就是日本與中國文化交流的門戶，所以在福岡逛總有一種親切感，每次來九州只要時(shí)間充足都會(huì)專程逛一趟福岡。而在我的印象中也有一幅福岡美食地圖，到處都是各種好吃的好玩的，簡直就是吃貨的天堂！哪怕我已經(jīng)來過很多次福岡，每一次依然能夠找到新的樂趣。

　　臨海的福岡這幾年一直是游輪航線的熱門?？磕康牡兀F(xiàn)在也有越來越多持有日本簽證的人選擇坐游輪到福岡下船自由行，這篇，就跟著華麗老師的福岡食玩地圖走，上岸逛福岡吃喝玩樂看這篇就夠啦！

　　首先是交通方面，如果是乘坐游輪來福岡的朋友，可以在博多港國際客運(yùn)大廳門口的公交車站二號(hào)站臺(tái)乘坐“博多站”方向的公交車，就可以到達(dá)天神、博多站，福岡最繁華最熱鬧最好玩好吃的都集中在這兩個(gè)站附近。

　　下圖就是乘車的2號(hào)站臺(tái)，注意要乘坐“博多站”方面的公交車。

　　順便提醒大家一下，在西鐵巴士車內(nèi)、西鐵天神高速公交車站、博多公交車站等窗口可以買這種西鐵巴士發(fā)行的福岡市內(nèi)一日巴士乘車券，只要900日元，西鐵巴士公司運(yùn)營的公交巴士線路都能乘坐，大部分地區(qū)都能到達(dá)，非常方便。

　　長浜鮮魚市場

　　地址：福岡市中央?yún)^(qū)長浜三丁目11-3

　　來到臨海的福岡當(dāng)然不能錯(cuò)過海鮮！在福岡以拉面大排檔出名的長浜地區(qū)有一所公營的長浜鮮魚市場。鮮魚市場內(nèi)的“市場會(huì)館”提供從清晨開始捕獲最新鮮食材的套餐，來這里可以品嘗到新鮮的海鮮。

　　每個(gè)月的第二個(gè)周六長浜鮮魚市場有市民答謝日。平時(shí)不針對(duì)普通人開放的鮮魚店在當(dāng)天早上9點(diǎn)到中午12點(diǎn)，市民可以直接購買。新鮮的海產(chǎn)品基本上都是白菜價(jià)售賣，所以很多當(dāng)?shù)厝藭?huì)去采購，市場里非常熱鬧。

　　因?yàn)槭窍迺r(shí)開放的活動(dòng)，一般只有當(dāng)?shù)厝瞬胖?，所以來的都是?dāng)?shù)氐氖迨灏⒁毯图彝ブ鲖D們，周圍都是用日語詢價(jià)的聲音，很有原汁原味的生活氣息。

　　活動(dòng)當(dāng)天還有金槍魚切割表演，這是超人氣的項(xiàng)目，周圍聚集了很多圍觀的人，大家都在拭目以待！

　　切割完后當(dāng)場還有市民拍賣，新鮮的金槍魚大家都搶著要，氣氛一度很高漲~~如果碰上市民答謝日這天來福岡的話一定要來看看，真的很有生活氣息！

　　SUiTO Fukuok游客問詢中心

　　地址：福岡市中央?yún)^(qū)今泉1-2-29

　　作為港口城市發(fā)展起來的福岡是日本歷史中值得夸耀的古都，雖然如今已經(jīng)是一座五光十色的現(xiàn)代化城市，卻仍然保留著很濃厚的文化氛圍，穿上和服去逛一逛古色古香的神社、品一杯煎茶是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。天神區(qū)域的Suito Fukuok有和服體驗(yàn)的服務(wù)，這是一家專注于訪日游客的福岡游客問詢中心，可惜還沒有可以對(duì)應(yīng)中文的工作人員，不過可以用英語交流。這個(gè)工作室有很多特色的傳統(tǒng)文化體驗(yàn)項(xiàng)目，可以一站式體驗(yàn)福岡文化。

　　Suito Fukuok中心的和服樣式非常豐富，那種很華麗的樣式也有，不過都比較薄，沒有我在會(huì)津若松穿的那種厚實(shí)，輕薄的和服冬天穿還是很冷的，即便里面穿了一件打底毛衣在外面還是冷，建議大家還是春夏嘗試吧。

　　換好和服打上油紙傘，開始漫步福岡~~

　　櫛田神社

　　地址：福岡市博多區(qū)上川端町1-41

　　櫛田神社在博多川端商店街入口旁邊，對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f就像和“櫛田”是朋友一樣的櫛田神社是整個(gè)博多町的總鎮(zhèn)守，對(duì)于博多而言非常重要，這里也是每年7月九州最盛大的博多祗園山笠活動(dòng)的主會(huì)場。

　　古色古香的櫛田神社建于公元757，已經(jīng)有一千兩百多年歷史了，神社里到處都是斑駁了時(shí)光的古老痕跡。年每年7月，很多游客會(huì)慕名來這里參觀山笠節(jié)祭典中最精彩的“追山笠”，場面非常壯觀。

　　神社里還有有一個(gè)很有特色的鳥居，一排紅色的鳥居架起一條通往神界的路，神圣無比，這里很適合穿和服拍照。

　　神社形形色色的繪馬上寫滿了大家的祈愿，櫛田神社內(nèi)還有一棵千年銀杏樹，它是神社的標(biāo)志，見證了神社的千年變化，人們時(shí)常會(huì)在樹前佇足，向神樹參拜，保佑全家安康順利。

　　東長寺

　　地址：福岡市博多區(qū)御供所町2-4

　　來博多還有一座很重要的佛教寺廟一定要去看一看：東長寺。這座寺廟的創(chuàng)建者就是最近陳凱歌執(zhí)導(dǎo)的電影《妖貓傳》里的弘法大師（法名空海），空海是真是存在的人物，是日本平安時(shí)代的高僧。歷史上，空海曾經(jīng)隨遣唐使入唐學(xué)法，回國時(shí)攜回大量的佛教經(jīng)典，對(duì)此后的日本佛教產(chǎn)生重大影響。寺廟處在一個(gè)鬧中取靜的地方，院子里的五重塔是個(gè)亮點(diǎn)。

　　寺廟的2樓內(nèi)供奉的”福岡大佛”是日本國內(nèi)最大坐佛。坐佛身后有一條漆黑的通道，據(jù)說在穿過這條通道的途中如果香客有幸觸摸到佛環(huán)的話以后就可以升天到極樂凈土。

　　鹿島本館

　　地址：福岡市博多區(qū)冷泉町3-11

　　散步途中經(jīng)過鹿島本館，這是一家很有歷史的和風(fēng)旅館，1925年開業(yè)的，至今仍保留著很傳統(tǒng)的樣貌。這里也是福岡市內(nèi)第一個(gè)被日本政府認(rèn)定的并記錄在冊的有形文化遺產(chǎn)。

　　博多茶くら

　　地址：福岡市博多區(qū)博多駅前1-24-14

　　接下來去煎茶茶葉店‘博多茶くら’體驗(yàn)博多茶文化，他們家主要出售各種茶和結(jié)納品，最有名的茶是八女茶，來自濃霧迷漫、氣候涼爽的八女地區(qū)，茶香而味濃，屬于高級(jí)茗茶。

　　店主是個(gè)很和善的大叔，非常熱情地招待了我們~

　　這家店還出售日本結(jié)婚時(shí)用到的結(jié)納品，所謂結(jié)納品就是男方提親時(shí)準(zhǔn)備的類似彩禮的東西，一整套東西很有講究，禮物都含有早生貴子之類的寓意。每件結(jié)納品上都系有一種叫做“博多水引”的傳統(tǒng)繩結(jié)。

　　他們家各種茶葉的包裝都很好看，價(jià)格也很實(shí)惠，喜歡喝茶的朋友們可以帶點(diǎn)回去自己喝或者送人都是極好的。

　　店里還能體驗(yàn)喝煎茶，店員會(huì)指導(dǎo)怎么泡一壺幽香沁人的煎茶。坐在大油紙傘下喝茶頗有和風(fēng)古韻。

　　煎茶是蒸過的綠茶，最合適的水溫是70℃左右，泡煎茶時(shí)，一般將沸水靜置一旁，等備茶完畢，水溫也就差不多了。注入三分之一水略作溫潤即可，然后注水至七分滿，約一分鐘后，就可以開湯飲茶了。

　　煎茶氣味濃郁顏色青綠，并且保持了茶葉的本色特征，茶湯入口甘淡，幾乎沒有苦澀。細(xì)細(xì)品味，于淡然中卻別有滋味。

　　博多川端商店街

　　福岡市博多區(qū)上川端町6-135

　　說到博多，最能聚集當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)與居民生活的就是吃喝購物一條龍的博多川端商店街了，雖然沒有天神商區(qū)的繁華但卻是當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常來的購物地，可以回味老博多的街道。這里有超過百間的店鋪，博多人偶、博多紅豆湯、博多和菓子、博多拉面等各式各樣博多代表性產(chǎn)品，都可以一次就在川端商店街中滿足。

　　商店街里的‘川端ぜんざい広場’是博多名物老店，這里冬天可以吃到熱騰騰的紅豆湯，夏天可以吃到清爽冰涼的宇治金時(shí)刨冰，我們?nèi)サ臅r(shí)候都是滿座的，可見人氣非常高。

　　店里所有甜品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，新鮮出爐很好吃！

　　店里還有一個(gè)博多山笠節(jié)用的巨大山笠在這里長期展示，因此不是七月的山笠祭典期間來博多也能看到博多傳統(tǒng)的山笠！

　　一碗熱乎乎的紅豆年糕甜到心里，軟糯糯的年糕配著熬到濃稠的香甜紅豆簡直完美！

　　博多Akachokobe

　　福岡市博多區(qū)冷泉町7-10

　　博多拉面有名，博多烏冬面也不賴，當(dāng)?shù)氐睦系辍┒?あかちょこべ’是吃博多烏冬面的好去處，門牌是一塊大木頭，上面還掛了招財(cái)貓，一眼就能認(rèn)出來。

　　不大點(diǎn)的店面人氣卻相當(dāng)旺，一樓是吧臺(tái)，進(jìn)來就看到掛在吧臺(tái)上的茶壺，這個(gè)茶壺可是大有玄機(jī)？

　　這就是當(dāng)?shù)晏厣板仧龖腥藶醵妗?，吧臺(tái)上掛的茶壺就是用來盛放烏冬面的容器。

　　直接把面撩出來之后放在不同的湯料里蘸著吃，湯料有納豆味的、牛腸味的，挺重口味挺特別的……

　　SUiTO Fukuoka壽司體驗(yàn)

　　來福岡福岡除了買買買吃吃吃，也可以體驗(yàn)各種DIY。福岡至今保留了很多傳統(tǒng)工藝，通過各種DIY體驗(yàn)可以更好了解福岡的文化。前面提到SUiTO Fukuoka游客問詢中心有很多體驗(yàn)項(xiàng)目，其中握壽司體驗(yàn)是比較有趣的一種，8歲以下兒童半價(jià)，很適合帶小朋友的家庭一起體驗(yàn)。壽司體驗(yàn)有兩種套餐，套餐A費(fèi)用4320日元/人，包括壽司3種各個(gè)2個(gè)+金槍魚卷+清湯；套餐B費(fèi)用6480日元/人，包括壽司八種各一個(gè)+金槍魚卷+清湯，做好的壽司都是可以自己吃噠~~

　　握壽司體驗(yàn)開始，穿上白袍由日本廚師親自指導(dǎo)手捏壽司，非常專業(yè)！

　　握壽司對(duì)米飯的要求很高，制作也很講究，一般取0.2L的米煮，飯粒稍硬為佳，米熟后馬上放在大容器里加入50cc壽司醋充分?jǐn)嚢?，而且要注意不能搗碎米飯，拌勻后靜置冷卻蓋上濕紗布防止干燥，之后既可以使用了。做握壽司的時(shí)候要取適量米飯?jiān)谑种戈P(guān)節(jié)處來回捏成長條形狀，注意不能太緊也不能太松，力度把握很重要，之后放上刺身食材就可以了。

　　捏壽司看起來簡單，要做好卻很難，是門手藝活，日本很多捏壽司的老師傅都是捏了一輩子了。只有體驗(yàn)過才知道，吃著自己做的壽司很開心。

　　博多町屋鄉(xiāng)土館

　　福岡市博多區(qū)冷泉町6-10

　　博多人偶是福岡的傳統(tǒng)工藝紀(jì)念品，包括美人偶人、歌舞伎偶人、能樂偶人、兒童偶人等各種形象和姿態(tài)，所有的偶人都由熟練的手藝人精雕細(xì)刻而成，豐富的面部表情是博多偶人最大的特色。在博多町屋鄉(xiāng)土館內(nèi)有博多人偶彩繪體驗(yàn)，可以跟著老匠人學(xué)習(xí)給人偶上色。

　　每一筆都需要自己上色完成，注意力要很集中才不會(huì)把顏色暈在一起，繪畫體驗(yàn)的過程很能讓人靜下心來，這也是DIY的樂趣~~

　　我的第一個(gè)手作彩繪博多人偶，真的很有成就感！

　　體驗(yàn)費(fèi)用2700日元/人，時(shí)間1小時(shí)左右，最后做好的博多人偶可以帶回家作紀(jì)念哦~

　　食品サンプルRIKI

　　福岡市南區(qū)柏原4-20-30

　　在這里墻裂推薦帶小朋友的家長來‘食品サンプルRIKI’體驗(yàn)食玩DIY！就連我這個(gè)大朋友都喜歡得不得了~

　　各種食玩都很迷你很逼真，炒雞卡哇伊！荷包蛋還能做出流黃的效果，真的絕了……

　　魚仔飯看似簡單，做起來很難。。。

　　要一顆顆把魚子都貼上去，最后還要給每個(gè)魚籽都畫上紅點(diǎn)，很考驗(yàn)?zāi)托摹?/span>

　　意大利面的食玩炒雞逼真！

　　鹿兒島黑牛燒肉 泰元

　　地址：福岡市中央?yún)^(qū)舞鶴3丁目1-8

　　在博多的最后一頓晚餐在‘泰元’烤肉店吃黑毛和牛烤肉，這家店的和牛食材都是從養(yǎng)殖農(nóng)場直送的，各個(gè)部位的肉都有，品質(zhì)非常好。而且在博多運(yùn)河城內(nèi)還有他們的連鎖店‘Beef泰元’，只提供黑毛牛定食同樣物美價(jià)廉。乘坐郵輪到福岡的朋友過去很方便不要錯(cuò)過哦！

　　我們點(diǎn)了5000日元的“泰元”套餐，包括前菜拼盤、當(dāng)日推薦4種牛肉拼盤、壽喜燒、烤野菜、烤海鮮、米飯和甜點(diǎn)，就和?？救鈦碚f這個(gè)價(jià)格真的太劃算了。前菜是牛肉片、醬蘿卜和土豆泥色拉，牛肉的口感很好。

　　當(dāng)日推薦4種牛肉拼盤，有上等牛舌、內(nèi)后腿肉、特上等雪花眼肉和特上等牛肋排，分量都足，看生肉顏色就知道肉的品質(zhì)很好。

　　ウチモモ，后腿肉之一，是位于后腿胯根內(nèi)側(cè)部位的肉，肉色紅嫩口味清爽，烤著吃口感適中，略帶油脂烤出來很香。

　　最愛的雪花牛眼肉，特上等的品質(zhì)，看雪花紋路應(yīng)該有M8以上，口感香嫩軟滑，脂香四溢，肉汁豐富，完美！

　　牛舌烤一烤就能吃了，口感脆彈一點(diǎn)都不老，有芝麻提香風(fēng)味更佳~

　　內(nèi)后腿肉厚實(shí)飽滿，一口咬下去肉感十足，汁水也很足。

　　吃和牛專精的泰元其它食材也同樣講究新鮮和品質(zhì)，烤蝦很鮮美！

　　最后還有和牛壽喜燒，牛肉片切得很薄卻仍然很完整肉沒有散開，只有肉夠新鮮肉質(zhì)才如此緊致鮮紅。

　　油脂紋理非常美麗的牛肉片，下鍋涮十秒左右就可以吃啦，和牛舌一樣不能烤太久。

　　


涮好蘸著蛋吃，真的太鮮美了，口感軟嫩Q彈！

　　天然溫泉天神湯之華

　　福岡市中央?yún)^(qū)長浜1丁目4-55

　　吃完飯去離天神中心部很近、與長浜鮮魚市場相鄰的天神溫泉湯之華泡個(gè)溫泉，實(shí)在太愜意！可以體驗(yàn)含有豐富地下500 m涌出的礦物質(zhì)成分的溫和天然溫泉。坐游輪來福岡的朋友們要認(rèn)真感受一下這座城市，去尋找街巷里的傳統(tǒng)文化和美食，一定收獲頗多！

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