
之前去新加坡,植物園從來(lái)沒(méi)有被列入我的行程內(nèi),總覺(jué)得一個(gè)人逛植物園有點(diǎn)怪怪噠,雖然我也喜歡植物,但感覺(jué)自己還不到一個(gè)人逛公園賞花的年齡。 后來(lái)在新聞里看到李顯龍總理陪同到訪的習(xí)主席夫婦參觀了植物園,并在園內(nèi)的Corner House 享用了午餐。從那時(shí)起我對(duì)新加坡的植物園有了新的認(rèn)知,又查看了一些關(guān)于植物園的介紹,越了解越有興趣。
這次老少三代同游新加坡,我特意安排了大半天的時(shí)間去植物園游覽,并預(yù)定了坐落在園中的米其林一星餐廳“角落小屋”Corner House。事后回顧這次植物園之行,我覺(jué)得安排的時(shí)間還是少了。這里可以安排一整天的時(shí)間,悠悠閑閑地欣賞植物,大口呼吸飽含養(yǎng)分的濕潤(rùn)空氣。植物園里的咖啡館和甜品店我也沒(méi)來(lái)得及光顧,博物館也沒(méi)有去逛。
臨走的時(shí)候,杏仁兒的奶奶不住的感嘆:“這里真美!咱們下次再來(lái)吧?!?/p>
是的,新加坡植物園很美,尤其是你了解了她背后的故事后會(huì)覺(jué)得她更有風(fēng)韻。下次再來(lái)新加坡不管是我一個(gè)人,還是一家人我都會(huì)再來(lái)看她的。

位于克倫尼路的新加坡植物園不小,占地74公頃,公園最南端距最北端約2.5公里。新加坡植物園分為三個(gè)重要區(qū)域,由南向北依次為:東陵區(qū)、中心區(qū)和武吉知馬游覽區(qū)。除了位于中心區(qū)的國(guó)家蘭花園需要購(gòu)票入內(nèi),其余區(qū)域均免費(fèi)開(kāi)放。
新加坡植物園也是個(gè)很有故事的地方,它是新加坡首個(gè)聯(lián)合國(guó)教科文組織世界文化遺產(chǎn)。這個(gè)超過(guò)150多年歷史的植物園,有天然原始森林和特色花園。植物資源豐富,品種多樣。植物園內(nèi)有一個(gè)占地約6公頃的小型熱帶雨林園,新加坡是世界上僅有的保留有大片原始熱帶雨林的兩個(gè)城市之一。另一個(gè)城市是南美洲的里約熱內(nèi)盧。
1822年,博物學(xué)家史丹?!とR佛士爵士在新加坡??祵幍恼缴辖⒘说谝粋€(gè)新加坡“植物學(xué)實(shí)驗(yàn)園”。1859 年,農(nóng)業(yè)園藝學(xué)會(huì)在現(xiàn)址建立了英國(guó)景觀風(fēng)格的新加坡植物園。現(xiàn)在,在新加坡植物園可以看到一個(gè)英國(guó)殖民地的熱帶植物園逐步演變成為一個(gè)現(xiàn)代化的世界級(jí)植物研究、保護(hù)和教育科學(xué)機(jī)構(gòu)的過(guò)程。植物園保留了自1859年成立起豐富多樣歷史特點(diǎn)的文化景觀。我們要去用餐的Corner House,就是百年前的建筑。

植物園中的蘭花園人氣最旺。園中有專門(mén)種植胡姬花的花圃和研究所,共有三千多個(gè)品種六萬(wàn)多株名貴蘭花。胡姬花是蘭花的一種,也是新加坡的國(guó)花。婆婆和蘭花合影時(shí)還專門(mén)戴了RISIS項(xiàng)鏈,這條項(xiàng)鏈?zhǔn)窃谡娴暮Щㄍ饷驽兘?,是我上次?lái)新加坡送給她的禮物。RISIS項(xiàng)鏈在蘭花園里有售,在新加坡機(jī)場(chǎng)也有柜臺(tái)售賣(mài)。
婆婆特別喜歡新加坡植物園,要不是下午約了其他體驗(yàn),她很想在這里多呆著幾個(gè)小時(shí)。




蘭花的種類繁多,置身蘭花的海洋里,我的眼睛完全不夠用。相機(jī)也有點(diǎn)吃不消,因?yàn)槲乙恢痹诓煌5陌纯扉T(mén)。

不同種類的蘭花對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境都有要求,還有不少喜歡低溫環(huán)境的蘭花。

以前在其他植物園見(jiàn)過(guò)暖房,這次在新加坡植物園見(jiàn)到了冷房。這里好涼快,舒服的不想出門(mén)啦~

走出國(guó)家蘭花園,步入東陵區(qū),這個(gè)區(qū)域主要由植物學(xué)中心和天鵝湖構(gòu)成,也是新加坡植物園初期的辦公和試驗(yàn)地,著名的歷史博物館、植物圖書(shū)館、標(biāo)本館都在此處。我們預(yù)訂的Corner House 也在這里。
Corner House
地址:1 Cluny Road, Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, 259569
交通:地鐵近植物園站

餐廳被一片茂密的植物包圍著



餐廳就在這幢黑白色的荷蘭式二層小洋樓里,它是英國(guó)殖民時(shí)期建造的,距今已經(jīng)106年歷史。所在區(qū)域是新加坡唯一被認(rèn)定為世界文化遺產(chǎn)的植物園內(nèi)。

Corner House被譽(yù)為新加坡顏值最高的餐廳之一,亞洲最好的50個(gè)餐廳之一,被《米其林指南》 評(píng)為米其林一星法餐餐廳。
這也是我此次旅行特別期待的一餐。在世外桃源般的美景中享用午餐真的超級(jí)享受,而且價(jià)格還不貴。有55新幣三道菜、78新幣四道菜、128新幣五道菜的選擇。

餐廳二層的環(huán)境好棒,好美。因?yàn)槔涎蠓康脑?,設(shè)計(jì)并不現(xiàn)代,略顯懷舊,這個(gè)調(diào)調(diào)我很喜歡,不會(huì)讓人覺(jué)得拘束。我很想坐在窗邊的位置上慢悠悠的享用像藝術(shù)品一樣的法餐。但事實(shí)并非如此。。。。。。
我只是在二樓轉(zhuǎn)了一圈,拍下了這張照片,之后就到一層吧臺(tái)邊上的餐廳特意給我留的位置坐下了,風(fēng)景不如二層。這家餐廳平時(shí)是不接待小孩的,只有在周末早午餐時(shí)間接待帶小朋友的家庭。我預(yù)訂時(shí)溝通了餐廳經(jīng)理才預(yù)訂了現(xiàn)在的位置。
當(dāng)我看了二層的環(huán)境后,內(nèi)心有點(diǎn)不開(kāi)心。因?yàn)楹拖胂舐杂胁罹唷5且徊拖聛?lái),我很理解餐廳的安排,并感謝他們把我們和其他客人分開(kāi)。杏仁兒小朋友在餐廳里根本坐不住,我們?nèi)齻€(gè)人輪流吃,輪流陪他在花園里撿落葉。他一會(huì)兒碰掉一個(gè)叉子,一會(huì)兒叫一聲,若他的吵鬧打攪到了其他享受這一餐的食客,我們作為家長(zhǎng)也會(huì)感到很抱歉的。有了孩子之后就理解為什么很多高檔餐廳和旅店不接待兒童了。

來(lái)說(shuō)說(shuō)菜品吧,我們選的是78新幣四道菜的套餐。我們?nèi)齻€(gè)大人把菜單上的兩道前菜、三道主菜、三道甜品都點(diǎn)到了,菜的出品很精致,味道也美味,能感覺(jué)到廚師的用心。這一餐真的很超值,除去菜單上有的,還有很多的贈(zèng)送的小食。選55新幣三道菜的食客也會(huì)送的。上圖是送的餐前小食。三種,每人一份。

米餅配魚(yú)籽

煎過(guò)的吐司中間夾鵝肝

用分子料理做的大膠囊里面包裹著有點(diǎn)點(diǎn)略酸的湯啫喱,十分開(kāi)胃。

餐前面包和造型獨(dú)特的黃油

前菜,鮭魚(yú)配鮭魚(yú)子、紅菜頭奶油醬。

前菜,鵝肝配西柚、米餅、高湯奶泡

從前菜過(guò)度到主菜時(shí)送的爽口雪芭


主菜,嫩牛肉配時(shí)蔬、南瓜醬汁

主菜,嫩烤豬頸肉

主菜,煎鱈魚(yú)配蘑菇

美妙的甜品時(shí)刻~
檸檬雪芭配用新加坡特色的咖椰醬制作的慕斯

酸甜清爽的粉紅色漿果甜品組合,有冰霜、雪芭、布丁、奶沫,口感豐富。

我最喜歡的巧克力與奶油的組合

原本以為用完甜品就結(jié)束了了,最后配茶上的咸蛋黃餡的馬卡龍把我感動(dòng)了,好好吃!
我好享受這一餐,但講真,那一刻我想如果不帶孩子來(lái)就更好了。我還能喝一杯。

享用完愉悅的一餐,出門(mén)走在植物園里散步看風(fēng)景。我特別感謝生活,哈哈~

草坪上坐著很多學(xué)生,他們應(yīng)該是在進(jìn)行課外活動(dòng)吧。

開(kāi)心的婆婆
出門(mén)旅行每一位成員的感受都要照顧到,你們開(kāi)心我就沒(méi)白忙活。在五顏六色的花朵映襯下,奶奶比前兩天輕松和愉悅了很多,一直在笑。帶著杏仁兒小朋友第一次出國(guó)旅行,對(duì)于老人來(lái)講有很多擔(dān)心和顧忌,奶奶的心里一直不輕松,我們是感同身受的。有了這第一次出遠(yuǎn)門(mén)的經(jīng)驗(yàn),我們相信后面再去更遠(yuǎn)的地方,老人和孩子都會(huì)更加適應(yīng)一些,這就是旅行帶給我們?nèi)业某砷L(zhǎng)的經(jīng)歷。

給家長(zhǎng)朋友們推薦一處免費(fèi)有趣的小樂(lè)園,在這里孩子可以開(kāi)開(kāi)心心地玩半天。新加坡植物園內(nèi)的雅格巴拉斯兒童花園里有噴泉、樹(shù)屋滑梯、圖畫(huà)區(qū),還種植了很多日常會(huì)出現(xiàn)在餐桌上植物讓小朋友認(rèn)識(shí)。兒童花園是免費(fèi)的,但必須有兒童同行才可入場(chǎng),不單獨(dú)向大人開(kāi)放。建議去這里玩耍的家長(zhǎng)朋友要給寶寶戴上衣服、毛巾、飲用水和驅(qū)蚊液。

小朋友著迷的樹(shù)屋和滑梯

杏仁兒和黃皮膚、白皮膚、棕色皮膚的小朋友一起在噴水池里嬉戲。我們沒(méi)有準(zhǔn)備泳衣和多余的衣物,杏仁兒小朋友穿著尿不濕就沖進(jìn)去找小姐姐們玩耍啦。


兒童植物園內(nèi)用廢棄的輪胎、浴缸、船種植植物。從小培養(yǎng)小朋友們廢物利用的環(huán)保理念。

這里種植了很多日常常用植物,因?yàn)槭呛⒆觼?lái)玩的地方,危險(xiǎn)和有毒的植物是沒(méi)有的。上圖是香蘭葉,也叫班蘭葉,它有一種十分獨(dú)特的天然芳香味,能讓食物增添清新、香甜的味道因而常做為東南亞料理與糕點(diǎn)常用材料。

這是藍(lán)蝴蝶也稱蝶豆花,具有豐富的維他命A,C和E, 可以提高免疫力, 幫助和促進(jìn)皮膚的彈力和骨膠原, 新加坡當(dāng)?shù)厝A人,尤其是女性很喜歡用它泡茶喝。蝶豆花中的有天然藍(lán)色素,晾干手泡出來(lái)是藍(lán)色的,加入檸檬汁會(huì)變成紫色的,可以做食品染色劑或者調(diào)雞尾酒用。很有趣的一種花。

三代共享新加坡游記未完待續(xù)
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