到了柬埔寨之后,
發(fā)現(xiàn)當?shù)厝藢τ诔缘姆矫妫?/p>
腦洞和創(chuàng)意還是挺大的,
新奇過癮的柬式烤肉就是代表作之一!
某天中午走到一家餐廳門前,
門口大大的廣告牌寫著令每個游客都躍躍欲試的中文宣傳語:
“柬式燒烤套餐, 單人11美元,雙人20美元,牛肉、豬肉、雞肉、鱷魚、魷魚、鴕鳥肉、魚肉七種肉”。
就這樣,
我雙腳踏進了這家餐廳。
餐廳環(huán)境確實不錯,
不僅位于暹粒河King Road的黃金地帶,
還能邊聽著舒緩音樂邊欣賞暹粒河風光。

河景、花園景色都很有格調,
聽說到了晚上,餐廳就會以酒吧風格展現(xiàn)。

雖然柬埔寨是一個貧窮落后的國家,
但暹粒這座城市中很多餐廳和酒店都建設得富有現(xiàn)代氣息。

萬眾期待的柬式燒烤終于上桌了!
一個看著眼熟但從未見過的鐵鍋映入眼簾。
鐵鍋的上層是烤爐,
在中間放一塊肥豬肉既可以作為供給烤肉的油脂,
又可以作為標識肉類旗幟的旗桿。
鐵鍋的下層就是煮蔬菜用的火鍋。

蔬菜的種類也不算少,
也可以稱得上營養(yǎng)均衡。

等鐵鍋中的湯沸騰,我們就可以開始烤肉了!

當七種肉類放在一起時,
真的有種傻傻分不清楚的感覺!
幸好貼心的服務員在每種肉類上插上小旗幟,
這樣你就知道自己吃的是哪種肉啦!

我一開始以為烤鱷魚肉會是很與別不同的味道,
然而原來吃起來跟豬肉的口感差不多……

一邊吃一邊覺得自己好忙,
時而要去翻動一下烤肉,
時而要去夾夾蔬菜或者喝口湯,
不過真的好好玩!

醬料方面也照顧周到,配備了三種不同的醬,讓食客可以根據(jù)自己口味選擇。

烤肉的肉的湯汁會流到鍋里,
喝一口湯都是精華所在,爽!

令人喜大普奔的是,
主食是可以無限量添加的,
你可以放開肚皮吃到飽為止。

烤肉一定要趁熱吃,
即使被燙得呼哈呼哈的也不能放下筷子。
細細嚼,細細品,
肉里會滲出肥美的油脂,
這時才是它綻放鮮香的時候。

口腔早已被肉的油脂香氣所充滿,
一口咬下,除了美味,
還有食肉獸可以大快朵頤的滿足感。
柬埔寨 Cambodia
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