自貢傳統(tǒng)風(fēng)味小吃：鄭抄手(圖)
自貢鄭抄手
鄭抄手以皮薄餡多、注重原湯而馳名自貢地區(qū)，至今已有近半個(gè)世紀(jì)的歷史。鄭抄手的特色是皮薄餡多、質(zhì)滑爽口，味微辣，鮮香，在自貢一直是人們樂道喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。此外，自貢的擔(dān)擔(dān)面、慶榮森豆腐腦、謝涼粉等都是自貢頗具特色的小吃。
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