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　　西晉張華所撰《博物志》云：“昔黃帝問(wèn)天老曰：‘天地所生，有食之令人不死者乎？’天老對(duì)曰；‘太陽(yáng)之草名黃精，食之可以長(zhǎng)生……’”

　　黃帝、天老皆是古人所認(rèn)為的壽者、神仙的形象，其人如天姥山一般“煙濤微茫“難以稽考坐實(shí)，倒是“食之可以長(zhǎng)生”的“太陽(yáng)之草”黃精，據(jù)南岳舊志記載，卻是實(shí)有其物，志中并稱：“岳(即南岳)產(chǎn)黃精，品之佳者，服之可以延年�！庇钟幸皇孜羧祟}詠南岳山黃精的詩(shī)云：“葉如竹箭垂多實(shí)，根似葳蕤秀一枝。二月向陽(yáng)峰上茁，三春通潤(rùn)井旁滋�！痹�(shī)不見(jiàn)佳，但對(duì)黃精進(jìn)行了極其寫實(shí)的描繪，又透露出黃精在南岳山頭、井旁到處滋長(zhǎng)，并生長(zhǎng)得極其繁茂的信息。

　　李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)黃精進(jìn)行了一番釋名：“黃精為服食要藥，故別錄于草部之首，仙家以為芝草之類，以其得坤土之精粹，故謂之黃精�！段宸�經(jīng)》云，黃精獲天地之淳精，故名之戊己芝……”又引《神仙芝草經(jīng)》的說(shuō)法：“黃精，寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生……根為精氣，花為飛黃，皆可服食�！辈殚喗�年新出版的中藥書(shū)籍，均稱，黃精藥性甘，平，無(wú)毒，補(bǔ)中益氣，安五臟，補(bǔ)五勞七傷，助筋骨，益脾胃，除風(fēng)濕……其實(shí)都無(wú)出于《本草綱目》當(dāng)年的描述，只可惜刪去了“久服輕身延年不饑”，“駐顏斷谷”等涉及到長(zhǎng)壽學(xué)的諸語(yǔ)而已，其實(shí)這些說(shuō)法還是可以拿出來(lái)研究的。

　　說(shuō)到“延年輕身”倒是想到一則曾流傳于南岳的“白毛女”版本的民間故事。故事里說(shuō)，有個(gè)士紳家有個(gè)婢女，逃入南岳深山中，沒(méi)有吃的，見(jiàn)一些野草枝葉可愛(ài)，便挖掘它的根莖大吃，竟然很久不知道饑餓。晚上睡在大樹(shù)下，聽(tīng)見(jiàn)草動(dòng)，以為老虎來(lái)，便爬到樹(shù)上。早上從樹(shù)上跳下來(lái)，竟然像飛鳥(niǎo)一樣輕盈。過(guò)了很多年，士紳家有人上山砍柴，看到了她，比當(dāng)年更加年輕，想抓她而抓不到，用網(wǎng)也捕不到。于是就用酒食置于她經(jīng)常出沒(méi)的地方，果然婢女來(lái)吃，吃罷，便逃不走了，于是士紳家就問(wèn)她可以駐顏輕身的秘訣，這才查實(shí)原來(lái)就是在南岳山中挖掘黃精而食的結(jié)果。這個(gè)故事也見(jiàn)于徐鉉的《稽神錄》，但地點(diǎn)變成江西臨川。相信各有所本，想要表述的是山水有靈氣，而能蘊(yùn)育藥草精華。

　　古人謂，“黃精，南北皆有，以嵩山、茅山為佳�！睕](méi)有提到衡山，這并非南岳黃精不佳，只因古人交通不便，游歷不廣，聞見(jiàn)有限，故所記大都為中原等先開(kāi)發(fā)的地方。其實(shí)南岳之稱壽山，除山水寺觀之外，花草樹(shù)木亦得天地靈氣，于人長(zhǎng)壽多有幫助。今人若重修藥典，實(shí)地考查，南岳壽草——黃精當(dāng)可列名其中，且自信不必叨陪末座。

　　昔日在家閉門讀王夫之先生著作，其《南岳賦》說(shuō)，南岳山在天地初創(chuàng)之始就靈氣鐘集，經(jīng)宇宙的赫赫洪爐偉大化育而成，其土石乃函載著土地的精華，若以周易的卦象而言只有南方最光明的重離之卦可以表現(xiàn)……地靈草木亦奇，船山先生又對(duì)南岳進(jìn)行了更具體的描繪，談到南岳草木時(shí)，則說(shuō)：“其草則有黃精、少辛、芎(草頭+窮)、射干……看來(lái)王夫之亦對(duì)自己曾住過(guò)9年的南岳山上的黃精之佳美亦難以忘情，故列于諸草之首。王夫之生于明末清初亂世，顛沛流離，生活困窘，痛心疾首于明亡，而不再吃肉，僅以姜等佐料助食，卻仍然活到73歲，在古代仍不失為長(zhǎng)壽者，當(dāng)時(shí)俗語(yǔ)云，人到七十古來(lái)稀。不知船山先生之長(zhǎng)壽是否即得益于當(dāng)年在南岳山服食過(guò)黃精之功呢。這就要?jiǎng)谛目紦?jù)家們細(xì)心考證了。當(dāng)然，于我們而言，結(jié)果如何并不重要，南岳壽山之名絕不虛傳，一草一花盡可為長(zhǎng)壽添益，何況其他呢。