一見到這個(gè)題目,大家會(huì)不會(huì)覺得這里的美味珍饈是加引號(hào)的呢?當(dāng)然不是啦,我們這里所指的珍饈可是實(shí)實(shí)在在可以一飽口腹之欲的哦!
在歷史的漫漫長(zhǎng)河中,西班牙藝壇群星閃耀,埃爾·格列柯、委拉斯貴支、戈雅、畢加索、達(dá)利、米羅,你方唱罷我登場(chǎng)。由南至北、從西往東,西班牙各地的傳統(tǒng)菜肴豐富多彩,各具特色,而以費(fèi)蘭·阿德里安(Ferran Adria)為代表的新式分子美食引領(lǐng)著世界美食界的潮流。在欣賞過激動(dòng)人心的藝術(shù)珍品,大飽眼福之后,能夠坐下來(lái)再享用一頓饕餮大餐,是不是很難抗拒的誘惑呢?在西班牙,一些美術(shù)館除了坐擁享譽(yù)世界的繪畫和雕塑之外,還設(shè)有高品質(zhì)的餐廳,將藝術(shù)與美食完美的融合一體。
如今,越來(lái)越多的人追求飲食的高品質(zhì)與原創(chuàng)性。如果您也是他們中的一員,并且是藝術(shù)狂熱者,西班牙會(huì)是您最好的選擇。馬德里、巴塞羅那、畢爾巴鄂(Bilbao)、瓦倫西亞(Valencia)等大城市的許多博物館、美術(shù)館都擁有優(yōu)秀的餐廳與富于想象力的菜單,等待您發(fā)掘的魅力已不僅僅停留在墻上的油畫上了。
馬德里:著名美術(shù)館中的美味美景
最重要的目的地之一當(dāng)屬西班牙的首都——馬德里,它是全世界最重要的藝術(shù)中心之一。提森美術(shù)館(Museo Thyssen-Bornemisza)坐落于著名的藝術(shù)三角區(qū)。漫步于美術(shù)館長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊,體驗(yàn)一份穿梭于歐洲美術(shù)史的美妙與神奇之后,在位于美麗花園的咖啡廳-餐廳品嘗精美的菜肴是萬(wàn)萬(wàn)不能錯(cuò)過的。您可以想象你正在享用的菜品是米羅的作品“馬約卡之抽象”(abstracción mallorquina)或“加泰洛尼亞風(fēng)景”(paisaje catalán)嗎?它們是餐廳為米羅展覽專門設(shè)計(jì)的。如果您在夏天六月至八月晚上到訪美術(shù)館,有機(jī)會(huì)在位于天臺(tái)的“瞭望臺(tái)”(Mirador)一邊享用可口的地中海菜品,一邊盡覽優(yōu)美的城景。
從提森美術(shù)館步行幾分鐘,就到達(dá)了另外一座舉足輕重的美術(shù)館——索菲亞王后藝術(shù)中心。其餐廳的裝修風(fēng)格與美術(shù)館收藏的現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)作品和諧統(tǒng)一,而開幕時(shí)的宣傳標(biāo)語(yǔ)“可食的創(chuàng)造力”完美的詮釋了它的內(nèi)涵。如果希望欣賞藝術(shù)三角區(qū)的美麗風(fēng)景,不要忘記普拉多美術(shù)館中令人愉悅的餐廳,“普拉多咖啡廳”(Café Prado)以及3月至10月開放的天臺(tái)是您欣賞那些令人難忘的作品之余,休息放松的絕佳場(chǎng)所。
最后,我們還向您推薦服飾博物館(Museo del Traje)的“時(shí)尚”餐廳。這座博物館不僅收藏有包括16世紀(jì)時(shí)期的精美服飾,還設(shè)有一家提供巴斯克風(fēng)味的餐廳。
海岸上的飲食先鋒
我們現(xiàn)在將目光轉(zhuǎn)向西班牙北部的巴斯克地區(qū)(País Vasco)的古根海姆美術(shù)館(Museo Guggenheim Bilbao)。這座建筑是由世界知名建筑師弗蘭克·蓋里(Frank Gehry)設(shè)計(jì)的,現(xiàn)在已經(jīng)成為先鋒藝術(shù)的紀(jì)念性標(biāo)志。但是,美術(shù)館下設(shè)的餐廳絲毫不遜于美術(shù)館的收藏以及建筑本身的價(jià)值。米其林一星餐廳Nerua餐廳及其主廚Josen Martínez Alija為食客奉獻(xiàn)一道道高品質(zhì)的精美菜品。如果您僅希望簡(jiǎn)單隨便地吃一點(diǎn)東西,可以選擇美術(shù)館中的Bistro餐廳。
我們的美食之旅沿著地中海繼續(xù)進(jìn)行,到達(dá)瓦倫西亞的瓦倫西亞現(xiàn)代藝術(shù)學(xué)院(Instituto Valenciano de Arte Moderno IVAM)。美味,創(chuàng)新,氛圍,極少主義美學(xué)盡在其優(yōu)秀的“La Sucursal”米其林一星餐廳。在這里,您可以享用小羊排配鼠尾草優(yōu)格等菜肴,或者干脆選擇特選套餐,每一道菜都意味著一種獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。
如果您是藝術(shù)和美食的雙重愛好者,在地中海的加泰羅尼亞地區(qū),具體來(lái)說在巴塞羅那,也可以找到兩家擁有值得推薦餐廳的博物館。首先,您會(huì)了解繪畫史上的巨匠之一——巴布羅·畢加索。巴塞羅那畢加索博物館的咖啡廳-餐廳中,您既可以選擇私密、和諧的空間,也可以坐在令人愉悅的露臺(tái)喝咖啡。在巴塞羅那停留期間,加泰羅尼亞美術(shù)博物館(Museo Nacional de Arte de Cataluña)和其附屬餐廳Oleum也是值得推薦的目的地之一。餐廳位于古老的阿爾豐索三世國(guó)王大廳,從餐廳高大的落地窗望去,巴塞羅那美景一覽無(wú)余,配上當(dāng)?shù)孛谰埔约暗刂泻?chuàng)意菜,滿足視覺與味覺的雙重享受。
內(nèi)陸:珍饈同在
我們推薦的“博物館美食之旅”的最后一站是位于西班牙內(nèi)陸卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y León)的當(dāng)代美術(shù)館(MUSAC)。下屬Vivaldi餐廳的迷你品嘗套餐中包含了卡斯蒂利亞-萊昂最具特色的菜品。
卡斯蒂利亞-萊昂當(dāng)代美術(shù)館:www.musac.es/
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