愜意享用一頓佳肴是生活中的一大樂趣。
我們的菜單展示了新西蘭新鮮和有創(chuàng)意的美食，菜單的設(shè)計凝聚著世界上最杰出廚師的心血。
專業(yè)葡萄酒顧問所選擇的葡萄酒即使在3萬英尺的高空依舊保持特有醇美的滋味，為我們的菜單錦上添花。美酒與佳肴，再加上我們體貼的空中服務，讓您充分享受完美的用餐體驗。
請注意：新西蘭國內(nèi)航線不供應餐食，澳新航線和太平洋航線的經(jīng)濟艙現(xiàn)供應新設(shè)計的簡便餐食。
我們的顧問廚師精心設(shè)計公務艙的食譜， 以確保旅客享用新西蘭最上乘的美食。我們的顧問廚師
彼得•戈登(Peter Gordon)，"The Providores", 倫敦彼得出生于新西蘭旺格努伊(Wanganui)，在倫敦的餐飲業(yè)享有盛譽。他在英國被認為是來自環(huán)太平洋地區(qū)最令人激動的廚師，他為我們從英國起飛的航班設(shè)計了獨具特色的美食，采用令人意想不到的配料并創(chuàng)造出獨特的菜肴風格。
雷克斯•摩根(Rex Morgan)，"Citron"，惠靈頓雷克斯•摩根是惠靈頓人，榮獲過多項榮譽，曾被評為新西蘭2001年度"國家廚師"，并于2002年獲得Des Britten Wellington Chef(惠靈頓廚師獎)。他出生于懷卡托小鎮(zhèn)亨特雷(Huntley)，身為惠靈頓著名的Bouquet Garni餐館的前任主廚，他有著令人仰慕的聲譽。曾就職于著名的Huka Lodge和德帕帕博物館(Te Papa)的Icon餐館。
傑弗•斯科特(Geoff Scott)， "Vinnies", 奧克蘭傑弗•斯科特是負責從新西蘭起飛的公務艙膳食的新顧問廚師，他最近離開了奧克蘭希爾頓酒店的White餐館，成為Herne Bay(赫恩灣)著名餐館Vinnie's的擁有人和廚師。他的菜肴帶有新西蘭清淡優(yōu)美的特有風格。
新西蘭航空公司葡萄酒顧問我們的葡萄酒顧問
選擇適合在飛機上飲用的葡萄酒并非易事，需要考慮一些獨特的因素。低濕度和高海拔均會影響我們的味覺，導致葡萄酒的酸澀味更重。我們的葡萄酒評選委員會成員在為新西蘭航空選擇葡萄酒時充分考慮了各種環(huán)境因素，評委們每年舉行二次盲品式的葡萄酒品嘗會，為新西蘭航空各級別艙位選擇最完美的葡萄酒(如當年市場豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒時則進行多次盲品式品嘗會)。我們目前的評委包括：
吉姆•哈爾(Jim Harre)，國際葡萄酒展覽會評委吉姆來自一個具有豐富的葡萄酒釀造歷史的家庭，他是國際葡萄酒展覽會的評委。吉姆和他的太太溫蒂(Wendy)在北坎特伯雷區(qū)(North Canterbury)擁有和經(jīng)營著蓋茨鄉(xiāng)村旅館(Gates Country Lodge)。
約翰•貝爾撒姆(John Belsham)，"Foxes Island Wines"葡萄酒釀造師約翰貝爾撒姆早從1988年起就開始在葡萄酒賽中擔當評委。他目前是每年新西蘭葡萄酒業(yè)最著名的盛事"新西蘭航空葡萄酒大獎"的評委會主席。
凱特•約本(Kate Radburnd)，"C J Pask Winery"凱特是C J Pask酒廠(C J Pask Winery)的總經(jīng)理和釀酒師，她在新西蘭已有25年的葡萄酒釀造經(jīng)驗。凱特是一名高級品酒師，她具有廣泛的經(jīng)驗。她于2005年被任命為新西蘭航空公司的葡萄酒顧問。
