自2011年9月1日起，新加坡航空公司在為豪華套房以及頭等艙乘客供應(yīng)的現(xiàn)有葡萄酒品種中，將新增一系列甜白葡萄酒，首先特別推出的便是優(yōu)質(zhì) 2009年份蘇特恩斐赫托堡甜白葡萄酒( Château Filhot, Sauternes)。隨著新酒款的引進(jìn)，廣大新航乘客將有機(jī)會品嘗到這款因其優(yōu)良等級和典雅特色而聞名于世的葡萄酒，其在1855年波爾多酒莊分級中被評為頂尖二級莊(Deuxième Grand Cru Classé)葡萄酒。
新航豪華套房蘇特恩(Sauternes)白葡萄甜酒產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)，因其豐富的甜美口感而聞名，這源自于在深秋時節(jié)小心翼翼收獲的凝聚了豐富糖分的葡萄。這款葡萄酒需發(fā)酵后約含14度的酒精，留下了大量未發(fā)酵的糖分，從而賦予了它這種醇厚的甘甜口感。
備受尊敬的新航國際品酒顧問團(tuán)成員之一史蒂文·斯珀里亞(Steven Spurrier)先生表示，“斐赫托堡白葡萄甜酒(Château Filhot)呈明亮的金黃色，芬芳?xì)馕吨泻邪咨募舅�，以及淡淡的柑橘和蜂蜜味道。甜蜜的滋味讓齒頰生香，豐潤的甜美和完全的爽滑，與葡萄的天然酸度相得益彰，達(dá)到完美的平衡并回味悠長。每一小口的淺酌都是令人驚喜的愉悅體驗”。
甜型白葡萄酒通常是在餐后或與甜點一起享用。斐赫托堡甜白葡萄酒(Château Filhot)也可以作為一款雞尾酒，與巧克力(但并非巧克力甜點)、奶酪、鵝肝醬、熟肉醬或其他類似的口味厚重前菜一起搭配，在任意時間慢慢品味。
對此，新航產(chǎn)品與服務(wù)高級副總裁陳培德(Tan Pee Teck)先生補(bǔ)充道，“我們很高興在新航現(xiàn)有的機(jī)上美酒中新增這款優(yōu)質(zhì)蘇特恩甜白葡萄酒，這一定會實現(xiàn)我們航班上美食與美酒完美結(jié)合。我們希望，廣大乘客在下次搭乘新航航班時，可以借此機(jī)會嘗試一下這款迷人美酒”。
搭乘新航豪華套房和頭等艙的乘客還可以從一系列的精選國際啤酒與甜酒、各式含酒精和不含酒精的雞尾酒。此外，新航還提供諸多精美的香檳飲品，其中包括2000年Dom Pérignon香檳和Krug Grande Cuvée香檳，多款廣受好評的特級勃艮第紅葡萄酒，來自法國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭和美國的精選優(yōu)質(zhì)美酒，以及來自葡萄牙的波爾圖葡萄酒等。
新航所有等級的客艙中供應(yīng)的葡萄酒都是由三位世界著名的葡萄酒大師悉心甄選的，他們是：澳大利亞首位葡萄酒大師邁克·希爾-史密斯(Michael Hill-Smith)，首位亞洲葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)，以及極富盛名的葡萄酒領(lǐng)域的權(quán)威人士與作家史蒂文·斯珀里亞(Steven Spurrier)。
相關(guān)資料
名稱 — 2009年份蘇特恩斐赫托堡甜白葡萄酒(2009 Château Filhot, Sauternes)
原產(chǎn)地 — 法國
地區(qū) — 吉倫特省波爾多地區(qū)蘇特恩
葡萄品種 — 60%的賽美蓉(Semillon)，36%的赤霞珠(Sauvignon)，和4%的密斯卡岱(Muscadelle)
產(chǎn)區(qū)和分級 — 1855年波爾多酒莊分級二級莊(Deuxième Cru Classé 1855)，蘇特恩產(chǎn)區(qū)(Sauternes)
來源：新加坡航空
