2011年4月 上海– 上海設(shè)計(jì)精品寶御酒店即將于北外灘正式開業(yè)，酒店內(nèi)的瑪蕾西餐廳， 御園中餐廳將為來賓提供別開生面的美食之旅。法國南部普羅旺斯，異國風(fēng)情菜肴與北方美食，宮廷御膳養(yǎng)心小品，將引領(lǐng)滬上新一輪饕餮潮流。
瑪蕾西餐廳——船型吧臺(tái)駛?cè)雺?mèng)幻普羅旺斯
2F Mare-瑪蕾西餐廳瑪蕾西餐廳位于酒店二樓，來自臺(tái)灣五星級(jí)酒店的元老級(jí)廚師及甜品師，精心打造多款西式餐點(diǎn)，主廚王輝能尤為擅長的是普羅旺斯風(fēng)味美食，“我學(xué)習(xí)過經(jīng)典法式烹飪，但并不局限于這一種風(fēng)格”，王大廚說，“無論是在烹調(diào)傳統(tǒng)食物還是在創(chuàng)作混合菜式，我都會(huì)思考口味、口感以及呈現(xiàn)給顧客的形式。當(dāng)我確定他們是快樂的時(shí)候我才會(huì)感覺到快樂。”瑪蕾西餐廳設(shè)計(jì)靈感充滿了歐洲浪漫元素，天井、爬藤，這些細(xì)枝末節(jié)處的精描巧飾營造出獨(dú)特的異國餐飲氛圍。充滿普羅旺斯氣息的船型酒吧靜靜矗于餐廳中庭，超高落地窗優(yōu)越的采光視角，恢弘大氣而又不失歡愉。
普羅旺斯什錦烤肉串-low特色菜肴包括：法國馬賽燴海鮮、普羅旺斯什錦烤肉串、地中海式海鮮飯、法國阿爾薩斯咸豬手等。
御園中餐廳——御膳珍饈小品體驗(yàn)傳統(tǒng)北方美食
御園中餐廳寶御酒店內(nèi)的餐廳各有千秋，極具特色的御園中餐廳位于酒店三樓，由皇家宮廷厲家菜第二代掌門人厲曉麟先生擔(dān)任顧問廚師，精選宮廷養(yǎng)心小點(diǎn)及北方傳統(tǒng)精品美饈，傳承厲家菜百年烹飪秘技，以極致的御膳烹飪?yōu)樘厣�，選用最高檔的原料，不用微波爐和高壓鍋，不用任何人工添加劑，帶賓客回味北方傳統(tǒng)美食的精髓，體驗(yàn)高檔食材與宮廷烹飪秘技的味覺盛宴，享受所謂“北方飲茶”。餐廳同時(shí)提供中國五大類茗茶，精巧雅致的餐點(diǎn)和清雅恬淡的口感都頗具中式餐飲的底蘊(yùn)。御園設(shè)計(jì)風(fēng)格秉承“雖由人作，宛若天開”的傳統(tǒng)東方理念，梁架、月洞門和夏小萬老師的“高山流水”作品相應(yīng)相諧，在靜謐中彰顯出優(yōu)雅舒適的環(huán)境氣氛，盡顯東方式的空靈睿智。
交切蝦特色小點(diǎn)及菜肴包括：豌豆黃、云豆卷、爐肉吊爐燒餅、交切蝦、蒜泥白肉、炸佛手卷、炸烹龍蝦等。
寶御酒店毗鄰?fù)獍锥蓸�，于滬上黃金地段坐擁黃浦江及蘇州河三岸美景，酒店強(qiáng)調(diào)個(gè)性化服務(wù)，86間客房均為沙龍式套房，每間各俱特色。寶御酒店完美融合人文藝術(shù)與中西美食，將一至四層傾力打造成風(fēng)格獨(dú)特的餐廳及酒吧，旨在打造精品酒店在美食領(lǐng)域內(nèi)的頂級(jí)體驗(yàn)。寶御酒店執(zhí)行長王曉東說，“在寶御酒店用餐，應(yīng)該是一個(gè)身心愉悅的過程，我們的精心設(shè)計(jì)定會(huì)帶給賓客極致的體驗(yàn)與享受�！�
寶御酒店
寶御——寶胤集團(tuán)麾下首家設(shè)計(jì)精品酒店，坐落于上海鬧中取靜的北外灘，既坐擁城市中心便利交通，又完美融入申城人文氛圍。酒店總共86間客房各俱特色，均為沙龍式套房；酒店一至四層風(fēng)格獨(dú)特的餐廳及酒吧，分別是ART DECO風(fēng)格的禧藝大廳酒吧，詮釋普羅旺斯烹飪的瑪蕾西餐廳，主營精致北方美食宮廷小品的御園中餐廳，以及融合舊上海奢華元素的虹居酒吧俱樂部；此外，位于酒店頂樓的健身房，精心的室外設(shè)計(jì)，同樣是舉辦私人聚會(huì)的完美選擇。寶御酒店秉承“享樂精品，人文沙龍，體貼入心，關(guān)懷備至”的經(jīng)營理念，融合裝飾藝術(shù)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，管家式服務(wù)，以及奢華多樣的餐飲選擇，為賓客提供前所未有的酒店體驗(yàn)，打造上海灘又一標(biāo)志性設(shè)計(jì)精品酒店。
來源：寶御酒店
