在千島湖鎮(zhèn)，隨便一家飯店的店主幾乎都會向游客推薦一種綠瑩瑩的果凍狀食物——神仙豆腐，普通千島湖人家里一般把它叫做水豆腐。嘗一口，清新爽口，回味中帶有薄荷的香味。當?shù)厝苏f，只有用千島湖的水做出來的才好吃，原因在于千島湖的水清澈甘甜。昨天，參加農夫山泉2010尋源千島湖的20名消費者，也切身感受到了千島湖水的清澈和甘洌。
湖水透明度達7米
昨天是杭州地區(qū)首批尋源人員在千島湖的第二天，按照日程的安排，這天他們將對農夫山泉的原料：千島湖的水質進行實地考察和檢驗。消費者林大媽在出發(fā)前一直抱有懷疑：“我對喝的水一直比較敏感，普通自來水燒開后有一股味道。因此我常年從虎跑那里帶山上的泉水回來喝，千島湖的水質難道能超過虎跑水？”
經(jīng)過20分鐘的航行，尋源船只開到了農夫山泉宋家灣取水口，今天的第一項測試，就是通過專門的設備，測量湖水的透明度，看到水下的距離越大，就表示水越清澈，水質越好�，F(xiàn)在國內的湖泊透明度在1米左右。
由于農夫山泉一直強調水源地的優(yōu)勢，因此千島湖的水清不清、透明度高不高，與農夫山泉的產(chǎn)品到底好不好、有著直接的關系，因此這項測試消費者都非常關注。測水的透明度，使用的是黑白透明度盤，一點點往下放，讓尋源代表盯著黑白盤下沉的方向，直到看不到黑白盤的任何顏色，停止。宋家灣的透明度，測出來是7米左右，工作人員說，最近因為剛下過大雨，水的狀態(tài)不是特別好，如果陽光燦爛的天氣，能見度會更高些。
尋源代表搶喝深層千島湖水
昨天尋源的另一個重頭戲就是測試水的溫度和口感，一般來說，從水面下十米開始，平均每下降一米，水溫就會降低一度。研究表明，12-15攝氏度的水，表面張力、密度、黏度等理化特性都發(fā)生了變化，容易透過細胞膜被人體吸收，促進新陳代謝，所以喝起來最甘洌爽口，而且對身體有益。
在千島湖一級飲用水保護區(qū)宋家灣30米處深層。工作人員通過專門的取水設備，很快打撈上來一桶湖水，因為和湖面上的溫差很大，桶壁上馬上形成一層凝霜。通過溫度計測量，水溫只有10℃左右！工作人員剛表示這水已經(jīng)符合國家飲用水標準，可以直接飲用，馬上就被尋源代表瓜分殆盡：“這個水真的不錯！”林大媽說；“這個水喝上去，比虎跑水更涼，有一股甘甜味�！绷执髬尠炎约弘S身帶來的水都倒了，自己打了一桶湖水上來灌裝。她想讓家里人也嘗嘗這深層千島湖水的好味道。
當?shù)貭I養(yǎng)學家表示，深層千島湖水常年溫度在12℃左右，含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等人體所需的礦物質和微量元素，是有益健康、適合人體長期飲用的水。
這里的水再經(jīng)過五道物理過濾后，就是消費者平時喝到的農夫山泉。尋源者張先生說：“喝了十多年的農夫山泉，聽農夫山泉宣傳天然水源很多年，今天終于實地見證，不虛此行！”
