洛帶客家名菜：客家品碗(圖)
客家品碗
客家品碗是客家人傳統(tǒng)九斗碗中的一道名菜：用料精選、講究，主要原材料：豬心、利、肚、響皮、臘肉、門板酥、黃花、耳子、老姜、蔥段、土雞湯，做工精細(xì)，味鮮美、清淡、營養(yǎng)。九斗碗全席包括：帶骨肘子、豆瓣魚、涼拌雞、品碗、夾沙肉、咸燒白、熱汁湯、木耳肉片、花生米。
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