烏鎮(zhèn)杭白菊

　　杭白菊

　　杭白菊其實并不產(chǎn)于杭州。1999年5月被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國杭白菊之鄉(xiāng)”的桐鄉(xiāng)市，杭白菊的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%以上，是杭白菊的中國原產(chǎn)地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。杭白菊又稱甘菊，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。烏鎮(zhèn)白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，朵大肉厚，香濃而幽雅，味甘而醇郁。

　　杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)，曾有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。那產(chǎn)于桐鄉(xiāng)的白菊為何又冠名以“杭”呢？其得名由來一個經(jīng)商傳說。

　　民國初年，安徽茶商汪裕泰向南洋轉銷桐鄉(xiāng)白菊花，在桐鄉(xiāng)則由菊商朱金倫加工、包裝，按汪裕泰的要求貼上商標和產(chǎn)品說明。南洋方面是商人梁老板。汪裕泰是個精明人，為防止梁老板甩掉他這個中間商，就吩咐朱金倫在白菊花封包上都打上“杭州西湖金倫茶莊出品”的字樣。后來，梁老板果然使出“過河拆橋”伎倆，他當然找不到子虛烏有的金倫茶莊。但從此，桐鄉(xiāng)的白菊花就有了個“杭白菊”的美名。

　　杭白菊又稱甘菊，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。烏鎮(zhèn)白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，朵大肉厚，香濃而幽雅，味甘而醇郁。

　　經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用，用作泡茶，是清涼解渴的好飲料；用作沐浴，則潤滑肌膚，消痱止癢。近年來，杭白菊的制作已由灶蒸日曬發(fā)展為微波干燥，真空包裝，品質(zhì)尤佳。