興凱湖特產(chǎn)蝦

　　興凱湖特產(chǎn)蝦是無(wú)污染的野生淡水蝦。含蛋白質(zhì)：20.7%，脂肪：0.7%。屬高蛋白，低脂肪食品。而且含鈣及高，每100克鮮湖蝦含鈣高達(dá)1400毫克。同時(shí)還含有豐富的磷.鐵.碘和維生素A

　　通草畫(huà)

　　哈爾濱市制花廠于七十年代研制成功，主要原料通草，又名通脫木，是一種藥材。通草本身潔白、光亮、具有絲絨感，易于染色、造型。制作時(shí)經(jīng)過(guò)選料、漂草等工藝，再運(yùn)用剪、窩、粘等手法，制成工藝畫(huà)。用通草畫(huà)表現(xiàn)的各種花卉，形象逼真、動(dòng)人、尤以表現(xiàn)菊花更為突出。

　　黑龍江大馬哈魚(yú)

　　黑龍江大馬哈魚(yú)產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江，大馬哈魚(yú)，又稱(chēng)“大麻哈魚(yú)”，屬魚(yú)綱、鮭科。大馬哈魚(yú)屬溯河洄游魚(yú)類(lèi)。它的習(xí)性很古怪，每年春天，幼魚(yú)剛孵化出來(lái)，就從黑龍江、烏蘇里江順?biāo)�而下進(jìn)入大海，攝食生長(zhǎng)。經(jīng)三、五年成長(zhǎng)之后，到九月初，成熟的大馬哈魚(yú)要產(chǎn)卵了，它便離開(kāi)海洋進(jìn)入江河，溯流而上，越過(guò)鄂霍次克海，回游到烏蘇里江和黑龍江。它們憑著特異功能，尋找到自己四、五年前的出生的地方，進(jìn)行產(chǎn)卵、孵化幼魚(yú)。 

    大白魚(yú)

　　大白魚(yú)是中國(guó)四大淡水名魚(yú)之一。

　　泥炭資源

　　虎林市是黑龍江省泥炭資源集中分布的重點(diǎn)地區(qū)之一，泥炭資源十分豐富。初步探明，有泥炭6143公頃，優(yōu)質(zhì)泥炭?jī)?chǔ)量近4231萬(wàn)m3。

　　虎林野生中草藥

　　中草藥資源 : 虎林市約有中藥材 210 多種。藥材總蘊(yùn)藏量為 1 億公斤(地道藥材 1447.5 萬(wàn)公斤，大宗藥材3435 萬(wàn)公斤)。動(dòng)物藥材以田雞油、鹿茸、鹿尾、熊膽等最為名貴。

　　野果

　　野果 : 槳果主要有山葡萄、獼猴桃、篤斯、刺枚草、五味子、草莓、樹(shù)莓等；干果有松籽、榛子、橡子、山核桃等。 

　　虎林山野菜

　　主要有薇菜、蕨菜、黃瓜香、刺嫩芽、黃花菜、土當(dāng)歸、猴腿等十多個(gè)品種。蕨菜、刺嫩芽制作酸漬菜。近山地區(qū)生長(zhǎng)四葉菜、鴨嘴菜、黃花菜、柳芽蒿、小根蒜、苣賣(mài)菜等。目前收購(gòu)的有薇菜、蕨菜、黃瓜香、刺嫩芽、山花菜

　　長(zhǎng)春鳊(鳊花)

　　長(zhǎng)春鳊是黑龍江、松花江名產(chǎn)“三花五羅”之一花——鳊花。其肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其百克肉含蛋白18.5 克，脂肪6.6克，是淡水魚(yú)佳品，生長(zhǎng)速度較快，二年體長(zhǎng)達(dá)13.8厘米，三年體長(zhǎng)可達(dá)到24.2厘米。