7月30日下午，“紀(jì)念改革開放30周年”全國(guó)旅游飯店服務(wù)技能大賽四川選拔賽在成都錦江賓館舉行。比賽全面展示了改革開放30年來(lái)中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得的巨大成就，從業(yè)人員勤奮敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能。

　　四川省旅游局機(jī)關(guān)黨委書記陳立祥、省旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)閻文俊以及四川旅游學(xué)校、各參賽單位具有綜合專業(yè)技能的人員組成評(píng)委會(huì)，堅(jiān)持公開、公平、公正的原則，保障比賽的權(quán)威性、保障選拔賽優(yōu)中選優(yōu)。選拔賽嚴(yán)格按照全國(guó)旅游飯店服務(wù)技能大賽比賽規(guī)則執(zhí)行，比賽項(xiàng)目包括中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制四個(gè)項(xiàng)目。

　　錦江賓館、凱賓斯基飯店、總府皇冠假日酒店、西藏飯店、望江賓館6家在行業(yè)內(nèi)具有代表性的五星、四星級(jí)酒店共派出24名優(yōu)秀員工參加比賽。參賽選手們服務(wù)技能嫻熟精湛，并將比賽與中國(guó)古典文化、中國(guó)改革開放等主題緊密結(jié)合寓以美好希望，充分展示參賽者技能、創(chuàng)意等綜合素質(zhì)。中餐宴會(huì)擺臺(tái)“帝王將相”展現(xiàn)王者至尊大氣磅礴；而“青花瓷”宛然煙雨朦朧的江南水墨；“一帆風(fēng)順”青青柳枝深深情誼表達(dá)“勸君更盡一杯酒”的牽掛；雞尾酒“紅動(dòng)中國(guó)”寓意中國(guó)改革30年來(lái)快速發(fā)展在未來(lái)會(huì)更加輝煌。

　　最后，錦江賓館的楊代萍，西藏飯店的王佼分別獲得中餐宴會(huì)擺臺(tái)的一二名；西藏飯店劉俊杰，錦江賓館杜偉分別獲得中式鋪床的冠亞軍；岷山飯店的曾大姜獲得雞尾酒調(diào)制的冠軍；西餐宴會(huì)擺臺(tái)的冠亞被錦江賓館囊括。季軍由凱賓斯基飯店獲得。

　　據(jù)了解，評(píng)委會(huì)將根據(jù)選手此次比賽成績(jī)綜合才藝等素質(zhì)選拔出最優(yōu)秀的旅游飯店從業(yè)人員組成四川代表對(duì)參加11月在山東青島舉辦的全國(guó)決賽。在中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽中獲得第二名的王佼說(shuō)：“為了在比賽中更好的展現(xiàn)自己，這一個(gè)月來(lái)每天在下班后留下練習(xí)。如果有幸能夠參加全國(guó)比賽我一定會(huì)更加努力的，更好的展示四川的形象。因?yàn)槲沂撬拇ǖ倪x手，我經(jīng)歷了他們沒有過(guò)的震撼，我會(huì)向全國(guó)人民展示我們四川人沒有被震垮�！�