黃瓜宴

　　河北菜在北方食文化以咸為主、粗獷大氣的基礎(chǔ)上，兼收八大菜系的一些特點(diǎn)，擅長爆、炸、炒，注重色、香、味、型。這里的狗肉全席、金毛獅子魚、黃瓜宴、菊花魷魚，是深為顧客喜愛的名菜。地處石家莊市解放路東端的燕春樓飯莊就以經(jīng)營河北風(fēng)味的炒菜聞名。