●市內(nèi)酒店推介:

　　張家界市內(nèi)有很多酒店,以下幾個(gè)是來訪游人普遍反映較好的酒店:

　　1:祥龍大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于市中心最繁華解放路路段,左起為小百貨一條街,有百貨大樓及梅尼購(gòu)物中心兩大超市,逢夜,梅尼超市門口便成了夜市一條街,燈火通明,香味四溢;右起,首位建筑為肯德基,步行不到10分鐘便可到達(dá)張家界步行街,真可謂是黃金地段.

　　2:南航富麗來酒店 ☆☆☆

　　推介理由:位于紫舞路中段,交通便利,旁有大型超市家潤(rùn)多,自家潤(rùn)多超市直下是張家界的土家特產(chǎn)一條街,方便購(gòu)物.

　　3:順世龍酒店 ☆☆☆

　　推介理由:位于鳳灣路口,地理位置顯眼,旁邊有各式土家風(fēng)味樓,左行有廣和大型購(gòu)物廣場(chǎng),對(duì)面為張家界茶樓一條街,方便休閑娛樂.

　　4:張家界國(guó)際大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于市內(nèi)三角坪處,離市區(qū)稍遠(yuǎn),酒店內(nèi)部設(shè)施精良,為張家界知名酒店之一,可供喜歡安靜及對(duì)住宿條件要求較高的驢友選擇.

　　5:通達(dá)大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于火車站通往市內(nèi)的路上,為一個(gè)新酒店,餐飲住宿條件都不錯(cuò),離市內(nèi)也不遠(yuǎn),10分鐘的車程即到.

　　6:機(jī)場(chǎng)大酒店:☆☆☆

　　推介理由:位于澧水河畔,造型為現(xiàn)代版的“鐵達(dá)尼”,在酒店里,遙望天門洞,聆聽澧水聲,感覺~舒服!

　　同時(shí),市區(qū)內(nèi)還有很多招待所,干凈舒適,10~15元一個(gè)床位,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,驢友們可自行選擇.

　　●土家風(fēng)味美食:

　　來到張家界,就不得不嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?土家美食以酸,辣以及腌制食品為主,這里推薦幾個(gè)超級(jí)特色菜:

　　1、石耳燉雞鴨

　　巖耳為長(zhǎng)在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物,因采摘困難所以極其珍貴,味鮮美,極富營(yíng)養(yǎng),與雞鴨共燉好比人參燕窩.色澤淡黃,聞之香味儒雅卻讓人不可抗拒,嘗之更是口舌生津,有補(bǔ)身健體,美容養(yǎng)顏之功效.此菜自明清開始就是土司每年必獻(xiàn)給皇上的供品,據(jù)說每年皇帝大宴群臣也必上這道菜,想要嘗嘗做皇帝的滋味就好好享受這道菜吧.

　　2、泥鰍鉆豆腐

　　土家菜一絕,先把小泥鰍放在缸里或壇子里,倒清水并放少量的食鹽,喂養(yǎng)一夜,等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其他雜質(zhì),再用清水沖洗,并將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內(nèi),讓它們亂鉆,等把豆腐鉆出若干個(gè)小眼,再下油鍋燉煮,并加上花椒,蔥花,味精,生姜末,醬油等.這道菜營(yíng)養(yǎng)特別豐富,又特別鮮嫩,其味特美,是土家人招待貴客的美味佳肴.

　　3、酸酢魚

　　是土家族及苗族的一種鮮為人知的美食.就是將捕捉到的新鮮小魚,破肚洗凈,裹上米粉(米粉中放少許食鹽,調(diào)勻),然后放進(jìn)菜壇內(nèi),腌撲3~5天,待有酸味后再挖出來用茶油炸熟,這樣色澤金黃,味道又酸又香,十分可口.

　　4,土家三下鍋

　　說起三下鍋,來過張家界的人可謂是無人不知無人不曉,相傳明朝嘉靖年間,朝廷征調(diào)湘鄂西土司兵上前線抗倭,恰好趕上年關(guān),為不誤軍機(jī),土司王下令提前一天過年,于是臘肉,豆腐,蘿卜一鍋煮,叫吃“合菜”,以后演變成了三下鍋.

　　張家界市區(qū)三下鍋店舉步皆有,這里的三下鍋菜系選擇更為廣泛,有專門的豆腐店,腸子店,豬肚店等其中最出名的有鳳灣橋頭的胡師傅三下鍋,鳳灣路口的軍哥腸子館,永順?biāo)岵搜蛉怵^以及紫舞路紅旗賓館附近的李師傅脆肚店,這四個(gè)店在張家界本地真可謂是頭等搶手,每天到吃飯的時(shí)候都是座無虛席,價(jià)位從15~50元/鍋不等,好吃實(shí)惠,并且上菜之前還有張家界地道的酸蘿卜,霉豆腐,酸菜等小吃開胃,在這里你真可以體會(huì)到吃得暢快淋漓的感覺.

　　還有苦瓜燉鮮魚,嫩白瓜(小南瓜)燉干牛肉,血豆腐,荷渣,沅古坪臘肉,梆梆肉(石蛙肉),魚兒辣子,火燒茄子,火燒辣椒配皮蛋等等都是土家獨(dú)一無二的特色.

　　●土特產(chǎn)推介:

　　1、葛根粉

　　與蕨粉(野生),巖耳一起統(tǒng)稱張家界的三寶,是由一種生長(zhǎng)在大山深處的植物葛的根部研磨而成,成粉末狀.吃的時(shí)候先兌少許冷開水,再在鍋中兌水煮沸,攪拌,配白糖,頓成晶瑩糊壯,嘗之頓感絲滑入喉.因?yàn)楦痣y尋,葛根粉便成為了土家人平日用來招待貴客的小吃,它不僅味獨(dú)特鮮美,而且有褪火清腸的功效,是純綠色食品的典型代表.在張家界,你隨處可看到裝在小竹籃里的葛根粉,成白色原球狀,約2元~5元/個(gè),不過有的是由番薯粉做成的,所以,購(gòu)買葛根粉的時(shí)候最好請(qǐng)內(nèi)行幫你鑒別一下哦,也可到正規(guī)的超市購(gòu)買,或許質(zhì)量會(huì)有一定的保證.

　　2、山蒼子

　　當(dāng)?shù)厝朔Q“辣姜子”和“山胡椒”,是諸多食品的佐料.山蒼子可以食鮮子,也可以炸油.當(dāng)?shù)厝讼矚g在吃水餃,米粉或者面條時(shí)滴上一兩滴,便又香又帶微辣,吃鮮魚,鱔魚,泥鰍類有腥味的食物時(shí),滴上幾滴便有一中特有的芳香.不過山蒼子特殊的味道不是每個(gè)人都喜歡的,就算喜歡也請(qǐng)切記滴的時(shí)候別太多,因?yàn)榧冋�的山蒼子油濃度非常大,味也非常濃,一般是米粉1~2滴足夠,火鍋5~6滴足夠.

　　3、團(tuán)馓

　　團(tuán)馓俗稱“糯米馓子”,是苗族,土家族,白族和漢族都愛吃的一種特產(chǎn).是將地道的土家糯米蒸熟,倒入一種特制的木板做底,圍篾做圓圈的模子內(nèi),將熟糯米壓平并用一種農(nóng)家栽種的紫果水或食色素在上面畫“喜”字等吉祥圖案,等冷卻后取出來,曬干,儲(chǔ)藏,逢年過節(jié)時(shí)送親友或是招待貴客,吃時(shí)用食物油炸酥,膨脹后比原來的面積大2~3倍,味道香脆可口.現(xiàn)在有的農(nóng)民也在趕集的時(shí)候把團(tuán)馓拿出賣,是半成品,大概2~3元一斤,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又有特色.

　　*還有其他的一些風(fēng)味特色小吃:

　　野菜類(一般為干菜):野蕨菜,銀筍絲,山竹筍,香椿,龍筋菜等.

　　魚類:土家臘魚,火炕魚,土家柴火魚等

　　野味類(一般為臘制品):野豬,野兔,土家臘羊肉,天門牛肉,飛貍貓,竹根豬等

　　小吃類:葛根條,獼猴桃片,土家炒米,芝麻棒糖等

　　糕點(diǎn)類:葛根糕,蕨根糕,蓮子糕,百合糕,湘連糕,板栗糕,桂花糕等

　　茶葉類:杜仲茶,莓茶,天門云霧茶,苦丁茶,苦瓜露等

　　酒類:天門山湘西酒,畢茲卡圣酒,純米酒,張家界包谷燒,葛根王酒,百根冰酒,燈籠果酒,鬼谷酒,土家醇,湘蓮子酒等

　　這些特色產(chǎn)品在張家界各街各巷都有賣,較為集中的分別在土家妹土特產(chǎn)專賣以及萬佳百貨里,并且這兩個(gè)賣場(chǎng)之間都為一些零星的大大小小的專賣店,驢友們可以根據(jù)自己的愛好好好地購(gòu)一回了.

　　山水與奇跡的縱情體驗(yàn) 傳奇與神秘的探究發(fā)現(xiàn),走玩張家界,暢游天門山!