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經(jīng)濟環(huán)境動蕩 如家選擇“逆流而上”(圖)

http://bzdxx.com  2008年11月10日10:39  和訊商旅
如家連鎖酒店CEO孫堅 如家連鎖酒店CEO孫堅

  2008年對于中國旅游業(yè)是個“大考之年”,經(jīng)歷了幾大事件沖擊的酒店業(yè)紛紛調(diào)整陣型準備“過冬”。而作為經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)頭羊的如家酒店連鎖面對動蕩的局面做出了與眾不同的選擇。

  產(chǎn)品策略——分食另一塊蛋糕

  2008年12月如家旗下首個商務(wù)酒店品牌“和頤”將在上海亮相。與之前“經(jīng)濟型”定位不同,和頤定位于“商務(wù)型酒店”目標鎖定在中高端商務(wù)人士,采用四星級酒店標準裝修。住宿費用明顯高于如家酒店而低于一般四星級酒店。在經(jīng)濟形勢動蕩的十字路口前,如家顯然與它的同業(yè)們一個向左走,一個向右走。

  目前中國經(jīng)濟型連鎖酒店大多選擇推出低價格的酒店品牌。如:漢庭酒店推出“漢庭客棧”(99元/間);馬來西亞麗星郵輪集團推出“我的客棧”(99元/間);格林豪泰推出“貝殼酒店”(99元/間)。通過向中高端發(fā)展來提升利潤空間,如家CEO孫堅表示這樣的產(chǎn)品策略是基于對市場需求變化的解讀以及對自身資源的判斷。

  商務(wù)人士最關(guān)注“舒適度”

  孫堅總結(jié)說:以前由于社會資源的匱乏,酒店承擔(dān)著許多社會功能,吃飯、購物、住宿、健身、美容等。酒店是消磨時間的最好選擇,也是滿足客人展示身份地位的需要。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,現(xiàn)在這些活動有越來越多專門的經(jīng)濟體在經(jīng)營。商務(wù)人士對酒店的使用方式和生活方式也發(fā)生了變化?腿嗽诰频甓毫舻臅r間逐漸減少,在酒店里的活動漸漸簡化為“睡覺——早餐”的模式。商旅人士最關(guān)心“住”的本身,也就是舒適度。因此和頤將最貼切的滿足客人的需要,提供更優(yōu)性價比的產(chǎn)品。

  如果說最早的如家是在星級酒店和招待所之間找到一個平衡點的話,未來的和頤將是在高星級酒店和經(jīng)濟型酒店之間再次細分市場。

  如家積累了大量客源

  如家開業(yè)6年間集中精力在“鏈”的運作,店面數(shù)量已由孫堅接手時的28家爆炸式增長為600家,積累的中高端商務(wù)客源也越來越多。孫堅認為目前中國的四、五星級高端酒店尚未形成規(guī);蜆藴驶谶B鎖和品牌經(jīng)營上也不夠成熟,此時進入市場的和頤具有一定的優(yōu)勢。

  推崇文化價值

  訪談中,孫堅多次提到期待建立一個良性的市場氛圍,服務(wù)雙方可以相互接受、欣賞、互動。習(xí)慣了酒店業(yè)談年報、價格、收益、擴張速度,從一堆數(shù)字中走出來的孫堅展示了一個企業(yè)家的遠見。無疑,當(dāng)文化價值成為酒店最獨特的資源時它將成為最寶貴的資產(chǎn)!昂皖U”這個名字上,可以依稀看出他對于酒店文化關(guān)注度的提升。和——代表和諧;頤——寓意修身養(yǎng)心。和頤的英文名“H HOTEL”一方面是漢語拼音同“和”的諧音,另一方面旨在與“Home”形成品牌間的關(guān)聯(lián)性。

  對于從經(jīng)濟型向商務(wù)型擴張之路的未來,孫堅顯得很低調(diào),品牌延伸的成敗還是交由市場來檢驗! 

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