由澳籍名廚David Thompson主理，位于COMO酒店集團曼谷Metropolitan by COMO酒店內(nèi)的nahm泰餐廳，再度上榜，榮膺“2014亞洲50佳餐廳”榜首。

主廚David Thompson

　　在去年的圣培露和普納 “2013亞洲50佳餐廳” 榜單中，位于Metropolitan by COMO酒店一層的nahm泰餐廳位居第三，排名前兩位的是東京名店Narisawa和Nihonryori RyuGin。而今年，nahm再度發(fā)力，升至榜首位置，趕超東京Narisawa餐廳及另一家曼谷知名餐廳Gaggan。

　　主廚David Thompson得知獲獎消息后，倍感興奮：“很高興能夠再次得到圣培露評委們的認可，也非常榮幸能與這樣一群優(yōu)秀的餐廳員工及老板共事，榮譽屬于每一個人�！�

nahm餐廳

　　此次 “2014亞洲50佳餐廳”榜單于2月24日在新加坡揭曉，由“全球50佳餐廳”國際專業(yè)評審團投票得出。該評審團由各國800余位行業(yè)領(lǐng)袖組成，成員給出專業(yè)意見后綜合評定出最終榜單。

　　憑借主廚對泰餐烹飪的努力鉆研與豐富經(jīng)驗，nahm自2010年開幕，即迅速在業(yè)內(nèi)脫穎而出。加之餐廳所在酒店Metropolitanby COMO地處曼谷中央商務(wù)區(qū)的優(yōu)勢，使其成為到訪曼谷的必選熱門餐廳之一。經(jīng)過幾個世紀流傳下來的傳統(tǒng)泰式私房菜，由主廚David烹飪后呈現(xiàn)出更為鮮明的風格。精確的細節(jié)把控，新鮮的當?shù)厥巢囊约皞鹘y(tǒng)的烹飪技法，使nahm的泰餐獲得廣泛認可。經(jīng)典菜肴，如泰式咖喱烤腌牛肉配野生姜、泰國檸檬葉及圣羅勒，椰漿燉對蝦、配姜黃煙熏豬肉，清蒸竹雕配水芹黃豆，甜點則有榴蓮配甜糯米或脆椰子杯子蛋糕，精致口感引得眾多泰餐愛好者紛至沓來。

nahm餐廳開放空間

　　作為COMO酒店集團的一部分，餐廳內(nèi)飾設(shè)計亦由名師主持，日本知名室內(nèi)建筑師池渕孝一郎以金褐色為主調(diào)，并有意保留石磚立柱的粗糙表面，不由得讓人聯(lián)想到暹羅古城Ayutthaya。餐廳的開放空間進而延展至泳池旁，在臨水露臺用餐，營造別樣溫情。另有私人單間可供多種場合使用。

　　預(yù)定可致電+66 2625 3388。賓客亦可選擇包含1晚酒店住宿(含酒店內(nèi)glow餐廳提供的健康早餐)及一次nahm餐廳用餐的“極致泰味體驗”，雙人僅需約合人民幣1268元。