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　　幾天來，每天都可以吃到“Chouchou”，其實(shí)就是佛手瓜，島上遍地都是，這種1840年從墨西哥引進(jìn)的植物，在留尼旺可算“物盡其用”，除了它的藤蔓被用來做沙拉，淺綠色布滿凸起的果實(shí)作為蔬菜水果外，用佛手瓜秸稈編制的工藝品也成了島上的特產(chǎn)，不過說實(shí)話，味道很不錯(cuò)哦。

“物盡其用”的佛手瓜

　　巴拉斯先生還推薦一種用朗姆酒調(diào)制的潘趣酒(Punch)，當(dāng)作開胃酒來飲用，這種酒由于浸泡過水果或香料，因而香味撲鼻。在飲完開胃酒后，Creole大餐自然還包括著名的“棕櫚沙拉”，這種沙拉是用棕櫚樹干中心的柔軟部分制成的，用一棵2米高的棕櫚樹制成的沙拉僅夠三個(gè)人享用，因而這道菜的高昂價(jià)格也就不足為奇了。

遍布瀑布植被豐茂的山林

　　在留尼汪島，印度的咖喱菜肴也很普遍，當(dāng)?shù)氐目о琑agout就是采用肉或魚燉制而成的，咖喱配著很多米飯和谷物以及小扁豆和煮得很爛的豌豆一齊被端上餐桌，味道很濃，也比較辣。此外，在餐桌上經(jīng)常可以見到用香料、芥末、辣椒等調(diào)料配制的菜肴，其中以加了紅腸的Rougail最為有名。法國菜雖也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影響，烹調(diào)香料用得較多，也混合了各種風(fēng)味的特點(diǎn)。

　　島上的高速路多沿著海邊而建，每天伴著落日回到酒店，看著窗外大海上波光粼粼，倒影著天上的火燒云，那片金色的云彩如同一層紗麗，太陽在后面放射出萬丈光芒，美食、美景、美好的心情，這一刻的留尼汪島展現(xiàn)出的無限溫柔繾綣，在記憶深處悄悄定格。 

礁湖大酒店的美好時(shí)光

　　終于要告別美麗的小島了，飛機(jī)拉起的那個(gè)瞬間，貓貓突然感到一種不舍，注視著舷窗外，巍峨壯觀的火山，遍布瀑布植被豐茂的山林，種滿佛手瓜的富饒?zhí)镆�，還有大片大片的香蕉和甘蔗林，清新自由的空氣，在綠色田園中彌漫散播，一切都如同夢(mèng)境一般，如此的悠閑與美好讓人難忘。

　　來源：阿茲貓的新浪博客

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