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　　出門旅游免不了要住酒店，如今，隨著鄉(xiāng)村旅游的日益紅火，越來越多的游客選擇住在農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店，體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情。但是，由于缺少相應(yīng)的管理規(guī)范，鄉(xiāng)村酒店的衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量參差不齊，有時(shí)候游客心中期待的愉悅體驗(yàn)，卻變成了意外的煩心遭遇。為進(jìn)一步規(guī)范我省(河北)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店健康持續(xù)發(fā)展，近日《河北省農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店等級(jí)劃分與評(píng)定》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)頒布實(shí)施。《標(biāo)準(zhǔn)》將農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店分為五個(gè)等級(jí)，用五角星“☆”標(biāo)識(shí)，最高為五星級(jí)，未來游客在河北鄉(xiāng)村游玩將有機(jī)會(huì)入住五星級(jí)鄉(xiāng)村酒店了。

　　五星級(jí)鄉(xiāng)村酒店什么樣

　　五星級(jí)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店，當(dāng)然沒有城市五星級(jí)大飯店豪華，但一定是環(huán)境優(yōu)美，極具鄉(xiāng)村文化特色。按照《標(biāo)準(zhǔn)》，五星級(jí)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店，接待使用面積不少于600平方米。接待區(qū)域要進(jìn)行綠化、硬化、美化，景觀特色突出，綠化率不低于60%，有生態(tài)停車場(chǎng)。餐廳裝修裝飾具有濃郁的鄉(xiāng)村和地方文化特色，并有10個(gè)以上具有農(nóng)家風(fēng)味和地方特色的菜點(diǎn)�？头棵咳涨鍜�，服務(wù)做到隨叫隨到，為游客提供國(guó)內(nèi)、國(guó)際的長(zhǎng)途電話服務(wù)及互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)等�！稑�(biāo)準(zhǔn)》特別規(guī)定了星級(jí)鄉(xiāng)村酒店要提供有鄉(xiāng)土特色的農(nóng)事參與和體驗(yàn)活動(dòng)、民族民俗文化表演活動(dòng)。其中，五星級(jí)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店要提供具有鄉(xiāng)土特色的農(nóng)事參與和體驗(yàn)活動(dòng)10項(xiàng)以上，比如除草、收割、推磨、栽培、織布、垂釣、養(yǎng)殖、放牧、采摘等，并配有專人負(fù)責(zé)接待和指導(dǎo)。同時(shí)，要提供具有地方特色的民族民俗文化表演活動(dòng)3項(xiàng)，比如歌會(huì)、婚嫁迎娶、地方戲、民間樂器、節(jié)慶禮儀、草編、木雕、石雕、農(nóng)民畫、做豆腐、腌制小菜、野炊等。

　　只要上星級(jí)質(zhì)量就有保障

　　按照《標(biāo)準(zhǔn)》，只要農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店上星，即便是一星級(jí)別，也要求“男女廁所廁位各不少于1個(gè)”，以解決游客生活最基本的問題。即便是一星標(biāo)準(zhǔn)，床單、被套、枕套等床上用品也要做到一客一換，定期消毒；廚房則需照明、通風(fēng)、油煙排放及防蠅、防塵、防鼠、污水收集、廢棄物存放設(shè)施合理良好，冷藏、冷凍、消毒設(shè)施齊備，生、熟食品分開存放。《標(biāo)準(zhǔn)》還對(duì)環(huán)境空氣質(zhì)量、生活飲用水衛(wèi)生、污水綜合排放、旅游休閑公共信息圖形符號(hào)、食品工具及設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飲食業(yè)油煙排放、社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放等都有涉及。此外，從業(yè)人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，著裝統(tǒng)一、文明禮貌，能用普通話進(jìn)行服務(wù)接待等游客關(guān)心的內(nèi)容也列入其中。

　　鄉(xiāng)村酒店將采取動(dòng)態(tài)管理模式

　　省旅游局政策法規(guī)處處長(zhǎng)趙保河介紹，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，不少市縣政府出臺(tái)了地方性農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，但普遍存在一定的局限性。為此，省旅游局和省農(nóng)業(yè)廳制定了這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》，今后全省各地農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店評(píng)定規(guī)定將納入規(guī)范統(tǒng)一的管理渠道。《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，新開張農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店在試營(yíng)業(yè)三個(gè)月后方可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定，低星級(jí)申請(qǐng)高星級(jí)需滿一年。星級(jí)評(píng)定復(fù)核每三年一次。趙保河表示，《標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施以后，農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店采取動(dòng)態(tài)管理模式，省旅游局仍將對(duì)全省農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店實(shí)行定期抽查監(jiān)測(cè)，對(duì)監(jiān)測(cè)不合格的農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店予以警告、批評(píng)、限期整改直至降星摘星處理。(記者 張義杰)