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　　味蕾愛澳門

　　缺少美食相伴的旅程絕對稱不上美好。多元文化熏陶下的澳門匯集了世界各地的美食，無論是大街上葡國餐廳里值得慢慢品嘗的異域美味，還是小巷中老字號販賣的透著濃情的傳統(tǒng)小吃，澳門的味蕾之旅同樣豐富多彩。

缺少美食相伴的旅程絕對稱不上美好

　　傳統(tǒng)美味

　　杏仁餅

　　澳門杏仁餅是從綠豆餅發(fā)展而來的，只因外觀像杏仁，所以取名杏仁餅。澳門隨處可見販賣杏仁餅的店鋪，其中以禮記餅家出品的杏仁餅最為著名，是澳門歸來帶給親朋好友的最佳禮品。

　　葡式蛋撻

　　葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它的原料簡單，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)�，香甜可口。瑪嘉烈蛋撻店是制作葡式蛋撻的鼻祖之一�?/p>

　　豬扒包

　　豬扒包是澳門特色小吃之一。用特殊香料腌制的帶骨豬扒，口感一流，炸至松化香口，一啖之下，肉質(zhì)鮮美爽甜，豬肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制的面包，外脆內(nèi)軟，令人回味無窮。其中以位于氹仔的大利來記咖啡室的豬扒包最為有名。

　　葡國菜

　　澳門葡國文化濃郁，正宗的葡國菜不能錯過。葡國雞是全套葡國菜的主菜，香味濃郁，雞肉鮮嫩可口，一般與佐餐酒配合風味更佳。馬介休是葡國人喜歡吃的一種咸魚，它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調(diào)，無論用什么方法烹調(diào)，都會令人唇齒留香，回味無窮。

著名食肆

　　著名食肆

　　九如坊

　　澳督府的御用主廚制作的食物到底口味如何？只要去九如坊便可品嘗到。三年的葡萄牙學藝經(jīng)歷讓盧子成(主廚)烹調(diào)手藝爐火純青，豬耳沙拉、非洲雞、芥末烤羊鞍都值得一試。特別是全澳門最出名的甜品木糠布丁更是每一個食客必點的美味。

　　地址：澳門板樟堂巷3號地下B座

　　電話：+853 28331818

　　Robuchon a Galera

　　位于澳門葡京酒店的Robuchon a Galera雖說不是由Robuchon親自打理，但所有菜單都是經(jīng)過他挑選指導(dǎo)，并由他的大徒弟Frankcky Semblat掌勺，在業(yè)界仍有很高評價。午餐時間選擇這里最為合適，分為澳門幣288、388和488三檔的午間套餐非常直接地體現(xiàn)了Robuchon 的美食理念，且每過幾周就更換新菜單，無論是價格還是服務(wù)，都誠意十足。

　　地址：澳門葡京路24號葡京酒店西座3樓

　　電話：+853 28377666

　　阿曼諾餐廳

　　餐廳出品非常正宗的葡國菜。老板來自葡萄牙，年輕時來到澳門工作，曾在著名葡國餐廳法蘭度當過廚師，后來自創(chuàng)門戶開辦了阿曼諾。這間小巧的餐廳雖然開在離島的小巷內(nèi)，卻每天都高朋滿座。老板更在四周白墻上以油漆刷出海浪般的波紋，還在廚房的拱門口擺了幾張葡萄牙足球隊的照片，令餐廳看起來就和葡萄牙人的客廳般溫馨親切。

　　地址：澳門氹仔飛能便度街90號地下

　　電話：+853 28827571