自助美食每一次美食體驗(yàn)都象征著一個(gè)好的運(yùn)勢(shì)，北京金融街麗思卡爾頓酒店“銀幣”，匯集創(chuàng)新珍饈美酒加之個(gè)人化的服務(wù)旨在帶領(lǐng)客人踏上獨(dú)一無(wú)二的美食尊享之旅。三間風(fēng)格卓越的餐廳為您提供‘彈性素食’、意大利及中華美味。大堂酒廊和酒吧將在首都最新崛起的“華爾街”滿足您對(duì)美食的一切苛求。從侍應(yīng)生的服裝到菜品、桌布、瓷器及玻璃器皿，而每個(gè)餐廳都擁有其標(biāo)志性的主題香熏和色彩。
伏特加酒四季匯，彈性素食：設(shè)有100個(gè)餐位，餐廳裝飾及餐具均以綠色為主色調(diào)。為客人提供豐盛的早餐、輕盈的午餐以及全日零點(diǎn)。通天的落地玻璃窗呼應(yīng)華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚為客人營(yíng)造出明亮以及寬敞的就餐環(huán)境。對(duì)于那些希望享用豐盛且健康食物的客人，我們的美食專家們強(qiáng)烈推薦“彈性素食”—— 融合各種極品海鮮以及新鮮蔬菜的美食匯。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早0630至 晚2330 位于酒店一層
餐廳中設(shè)有100個(gè)餐位，裝飾及餐具均以綠色為主色調(diào)。為客人提供豐盛的早餐、輕盈的午餐以及全日零點(diǎn)。通天的落地玻璃窗呼應(yīng)華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚為客人營(yíng)造出明亮以及寬敞的就餐環(huán)境。
對(duì)于那些希望享用豐盛且健康食物的客人，我們的美食專家們強(qiáng)烈推薦“彈性素食”—— 融合各種極品海鮮以及新鮮蔬菜的美食匯。源于美國(guó)“ 彈性素食”(“flexitarian”)的盛行，即主要以蔬菜和海鮮為主的飲食結(jié)構(gòu)。彈性素食主要以素食為主，偶爾會(huì)選擇魚類或肉類�！皬椥运厥痴摺�，來(lái)源于英文單詞“靈活、彈性”與“素食者”，意指在飲食習(xí)慣上的自由選擇。彈性素食者會(huì)偶爾選擇魚類和肉類調(diào)節(jié)其飲食結(jié)構(gòu)以補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)。
四季匯菜品設(shè)計(jì)更偏重于蔬菜和海產(chǎn)的搭配，因?yàn)榧词箾]有肉類，菜品也可以很健康、美味。而海鮮更能幫助“彈性素食者們”更好地平衡膳食。目前，四季匯嚴(yán)格選用來(lái)自中國(guó)和世界各地近 20種有機(jī)產(chǎn)品，其中進(jìn)口產(chǎn)品均為國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品。在購(gòu)買產(chǎn)品之前，酒店會(huì)對(duì)其進(jìn)行一系列的鑒定和測(cè)試，對(duì)于中國(guó)本地生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品，酒店還會(huì)定期參觀生產(chǎn)基地，以保證餐廳得到有質(zhì)量保障的產(chǎn)品。四季匯餐廳的烹飪手法通常采用煎、蒸煮、烘培等，嚴(yán)格控制油的使用量和溫度，不僅蔬菜口感清脆，而且也避免了營(yíng)養(yǎng)在烹飪過(guò)程中的流失。
備注：餐廳里所有食物原材料均為綠色食品，包括所有的蔬菜，海鮮，甜品，哪怕是調(diào)味品等，原材料供應(yīng)商均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證的廠家，所有的原料均經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)測(cè)試。對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格，要現(xiàn)場(chǎng)拜訪，評(píng)估衛(wèi)生質(zhì)量，資質(zhì)檢查執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，檢驗(yàn)報(bào)告單，索取檢疫報(bào)告，食品要求必須環(huán)保，綠色無(wú)害，海鮮大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，肉質(zhì)要求極為嚴(yán)格，存放時(shí)間上嚴(yán)格控制，自助餐每隔固定時(shí)間內(nèi)須更換新菜品，保持食品新鮮度，我們有專門的食品質(zhì)檢部門，這個(gè)部門人員的主要工作就是嚴(yán)格控制食品質(zhì)量以及綠色健康。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早0630至 晚2330 位于酒店一層
電話：6601 6666 轉(zhuǎn) 6255
海鮮自助饕餮海鮮自助晚餐
日期：每周周五晚
時(shí)間：5：30 pm—9:30 pm
北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳最新推出周末海鮮自助晚餐，鮮香誘人的阿拉斯加蟹，紅花蟹，深海王蝦，大王蝦， 新鮮美味的生蠔和大扇貝……無(wú)論您是超級(jí)海鮮愛好者，還是最挑剔的美食家，這里包含一百多種美味的饕餮美食盛宴定會(huì)滿足您最挑剔的味蕾。
我們還特意為每一位客人奉上精心準(zhǔn)備的烤波士頓大龍蝦或者香辣蟹一份。
成人：RMB 388+元/位 (包含不限量軟飲、新鮮果汁、紅酒、白葡萄酒、伏特加、咖啡和茶等)
兒童：RMB 194+元/位(6至12歲兒童)
六歲以下兒童免費(fèi)
如需預(yù)定，請(qǐng)致電北京金融街麗思卡爾頓酒店 四季匯餐廳，電話 6629 6990
優(yōu)雅的環(huán)境周日早午餐
時(shí)間：每周日 上午11：30-下午3：00
四季匯餐廳有著親切溫暖的氛圍，它提供的周日早午餐品種異常豐富，包含了香檳、葡萄酒，新鮮海鮮，如大龍蝦、大王蟹、生蠔、烤肉、現(xiàn)場(chǎng)制作的煎蛋卷、誘人的甜點(diǎn)等，口味超出您的預(yù)期。
您還可以享受到我們單獨(dú)為您特別烹制的煎鵝肝，烤牛排，烤大龍蝦 或者煎海鱸魚，極品美味，永久回味。
成人：RMB 348+元/位 (包含不限量香檳，葡萄酒，軟飲，新鮮果汁，咖啡和茶)
RMB 268+元/位 (包含不限量軟飲，新鮮果汁，咖啡和茶)
兒童：RMB 134+元/位 (6至12歲兒童)
6歲以下兒童免費(fèi)
如需預(yù)定，請(qǐng)致電北京金融街麗思卡爾頓酒店 四季匯餐廳，電話 6629 6990
屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現(xiàn)在儼然已成為北京金融中心的地標(biāo)。酒店的現(xiàn)代設(shè)計(jì)與輕鋼玻璃及鉻合金結(jié)構(gòu)外觀完美融合，內(nèi)部高貴典雅極具東方風(fēng)情。距離首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)和天安門廣場(chǎng)分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨(dú)厚，方便商旅及休閑度假客人通往繁華的長(zhǎng)安街和故宮等眾多著名的歷史文化古跡。
酒店擁有253間配置卓越的客房， 環(huán)境舒適典雅，高科技設(shè)施齊全，讓您盡享奢華體驗(yàn)。最基本客房面積也達(dá)到50平方米，是北京奢侈品牌酒店客房中最大。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日創(chuàng)新美食。1500平方米設(shè)施完善的SPA及健身中心，恒溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放松并恢復(fù)活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會(huì)廳以及完美的會(huì)議服務(wù)，確保您每一次會(huì)議的成功舉辦。
最近酒店又贏得了無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括2009、2010連續(xù)兩年獲選“世界頂級(jí)酒店”(由美國(guó)Conde Nast Traveler舉辦)，它以100%的好評(píng)獲得了“最佳客房”稱號(hào)。北京金融街麗思卡爾頓酒店是北京唯一一家獲得了所有2009金牌榜殊榮的酒店
北京金融街麗思卡爾頓酒店是集團(tuán)在中國(guó)開設(shè)的第三家奢華酒店與上海波特曼麗嘉酒店、香港麗嘉酒店一起成為位于美國(guó)馬里蘭州切維蔡斯的久負(fù)盛名的麗思卡爾頓酒店集團(tuán)公司在中國(guó)發(fā)展藍(lán)圖上的重要資產(chǎn)。
麗思卡爾頓酒店集團(tuán)公司總部位于美國(guó)馬里蘭州Chevy Chase, 目前旗下?lián)碛?5家酒店，遍布美洲、歐洲、亞洲、中東和非洲， 有30多個(gè)新酒店開發(fā)項(xiàng)目正在全球進(jìn)行，并計(jì)劃在中國(guó)、日本、俄羅斯、愛爾蘭、美國(guó)達(dá)拉斯和丹佛開張新酒店。酒店集團(tuán)公司曾兩次榮膺由美國(guó)商務(wù)部頒發(fā)的“Malcolm Baldrige 國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)”， 這是迄今唯一一個(gè)獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)的從事服務(wù)行業(yè)的公司。如有關(guān)于咨詢和預(yù)定需求， 請(qǐng)直接聯(lián)系北京金融街麗思卡爾頓酒店， 郵件地址： beijingfinancialstreetinquiries@ritzcarlton.com或?yàn)g覽網(wǎng)站 www.ritzcarlton.com
