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　　2010年10月15日晚，北京凱賓斯基飯店和致力于經(jīng)銷品質(zhì)高雅的葡萄酒品牌的“由西往東”美酒公司攜手舉辦“Warwick 沃悅客晚宴”。美食與美酒的優(yōu)雅搭配，將向京城熱愛美酒的人們展開一幅南非著名酒莊“沃悅客”的迷人畫卷。長相思白葡萄酒，第一夫人、三位開普敦仕女、C系列 、三部曲和比諾紅葡萄酒，都是膾炙人口的南非名葡萄酒。

　　此次，它們將和南非釀酒業(yè)的“第一夫人”Norma Ratcliffe 和她的兒子、沃悅客酒莊現(xiàn)任總經(jīng)理Mike Ratcliffe一同亮相晚宴，北京凱賓斯基行政總廚Thomas Laberer帶隊(duì)的大廚們將基于五款美酒演繹一場味蕾的美妙戲法。無法趕赴晚宴的朋友也可在10月1日至11月30日期間前往北京凱賓斯基飯店各餐廳開始一段與沃悅客各年份美酒的曼妙相約。

　　“沃悅客酒莊出產(chǎn)的口感飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的葡萄酒使其成為南非最年輕，最精致，且最令人興奮的葡萄園之一”。這是世界著名品酒家Tom Stevenson給予沃悅客的評價。

　　沃悅客是南非最成功的家族式運(yùn)營的酒莊。1964年，沃悅客農(nóng)莊被Ratcliffe夫婦所收購，當(dāng)時此農(nóng)莊并非用來種植葡萄，但不久他們意識到當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)非常適合種植葡萄，于是開始培育赤霞珠這一葡萄品種，沒想到在當(dāng)?shù)孬@得巨大成功，所收獲的葡萄被買往當(dāng)?shù)嘏�發(fā)商和其他酒莊。Norma Ratcliff開始對葡萄種植和釀造產(chǎn)生了興趣，并開始學(xué)習(xí)研究此課題。在1984年，她建造了一個酒窖，用來儲存當(dāng)年收割的赤霞珠。此后，他們的葡萄酒生產(chǎn)急速增加，并品質(zhì)優(yōu)良。

　　從1986年起，酒園所產(chǎn)的波爾多風(fēng)格“三步曲”紅葡萄酒開始成為南非葡萄酒工業(yè)的代表之作。而Norma因其南非第一位女釀酒師的身份獲得榮譽(yù)，以她命名的“第一夫人”紅葡萄酒更是名氣大振。如今，酒莊已開始運(yùn)用獨(dú)特的生態(tài)學(xué)方式培育葡萄。早在幾年前就禁止使用常規(guī)除草劑，只一年一次在葡萄藤根部噴灑。

　　相遇沃悅客，從北京凱賓斯基飯店開始！

　　沃悅客美酒晚宴每位價格人民幣498元，需加收15%附加費(fèi)