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　　作者：CIO發(fā)展中心馬良

　　桔子酒店誕生在中國酒店行業(yè)風(fēng)起云涌的年代，2006年，正當(dāng)如家，7天等一批以“連鎖經(jīng)濟(jì)型”運(yùn)營模式的酒店對傳統(tǒng)星級酒店發(fā)起進(jìn)攻，整個行業(yè)面臨新一輪洗牌的時候，桔子酒店由MandarinHoldings引入中國，憑借其獨(dú)有“設(shè)計(jì)連鎖酒店”的理念很快在行業(yè)中脫穎而出。短短幾年，桔子酒店版圖已經(jīng)遍布全國五大城市，直營店數(shù)量達(dá)到20家。如此耀眼的成績也讓桔子酒店在去年召開的“最佳商業(yè)模式中國峰會”上成功入圍“年度商業(yè)模式未來之星”。

　　雖然“設(shè)計(jì)酒店”的概念在上世紀(jì)九十年代便始于美國紐約派拉蒙酒店，但是對于國內(nèi)來說，這樣的概念對于大眾在之前仍比較陌生，盡管有諸如SOHO中國旗下的“長城下的公社”等主題元素的酒店，不過價格卻讓普通大眾望而怯步。“預(yù)算內(nèi)的小小奢華”，“簡約并不等于簡單，時尚但排斥奢侈”等定位成為了桔子酒店發(fā)展的理念。也正是因?yàn)槿绱�，桔子酒店的每家門店風(fēng)格迥異，在現(xiàn)代感十足的裝潢下，點(diǎn)綴的則是來自中國傳統(tǒng)民間工藝品和歐洲各種后現(xiàn)代風(fēng)格的壁畫以及不同流派的藝術(shù)品，也讓它在國內(nèi)酒店行業(yè)中潮氣十足。

　　“我們正在努力使酒店成為一種藝術(shù)品，并有信心將桔子酒店打造成為中國最時尚的設(shè)計(jì)師酒店品牌”。桔子酒店市場營銷副總裁蘇珍妮在采訪中首先強(qiáng)調(diào)了桔子酒店的發(fā)展目標(biāo)。在這個行業(yè)中，桔子酒店更像是個追逐夢想的年輕人，想用自己獨(dú)特的方式來攪動這個傳統(tǒng)的行業(yè)。在電影《橘子郡》中，當(dāng)?shù)鼐用窳?xí)慣了陽光海灘的安逸生活，但一個叫肖恩的年輕人卻不這么想，為了實(shí)現(xiàn)自己成為作家的夢想，肖恩歷經(jīng)困難去追逐夢想，用自己的力量去改變生活。而影片里風(fēng)景優(yōu)美的橘子郡，正是桔子酒店想要復(fù)制到中國的時尚風(fēng)格。桔子酒店也在用這樣的創(chuàng)新理念，告訴每一位停留的客人，除了基本的住宿要求，更多的是格調(diào)和創(chuàng)意。

 

桔子酒店

　　個性設(shè)計(jì)來自管理創(chuàng)新

　　當(dāng)記者頂著寒風(fēng)進(jìn)入到位于北京東北部望京地區(qū)的桔子酒店總部時，服務(wù)生微笑的遞給了記者一杯熱水，后來詢問得知，每位進(jìn)入酒店的客人都有這個待遇，盡管服務(wù)很細(xì)微，但是卻讓人倍感溫馨。而這些細(xì)微的方式都得益于桔子酒店管理層的創(chuàng)新思想。

　　不管是CEO吳海，還是市場營銷副總裁蘇珍妮，之前都有過IT界工作經(jīng)歷，IT界長期積累的創(chuàng)新DNA早已滲透到他們的骨子里，因此，在酒店管理上，這套方式也順其自然的移植過來�！拔覀兊慕�(jīng)營方法都是很現(xiàn)代的，我原來是新浪香港的總經(jīng)理，所以我的管理都是采取互聯(lián)網(wǎng)那套很科學(xué)化的管理方式�！碧K珍妮在采訪中表示。

　　與如家等連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店不同的是，桔子酒店并沒有通過購買商業(yè)軟件來對公司進(jìn)行管理，而是采用自主研發(fā)的方式，所有的管理體系都出自管理團(tuán)隊(duì)之手，包括公司的信息化系統(tǒng)�！罢�是因?yàn)槲覀円獔?jiān)持創(chuàng)新理念，所以桔子酒店沒有像傳統(tǒng)酒店那樣向第三方購買軟件�！痹谖覀兛磥�，那樣的軟件流程已經(jīng)固定，并不一定適合桔子酒店�！罢勂鹪�因，蘇珍妮這樣說到。不過桔子酒店開發(fā)的系統(tǒng)并不比第三方軟件差，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，桔子酒店自己開發(fā)的系統(tǒng)在客戶訂房時間上優(yōu)于其他酒店；相當(dāng)一部分客人是通過官網(wǎng)進(jìn)行預(yù)訂，同時在系統(tǒng)中加入了更多的創(chuàng)新因素，”比如我們可以對客人進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，更加貼近客戶需求；有自己的桔子頻道；系統(tǒng)執(zhí)行退房等個性化服務(wù)�！疤K珍妮舉例說明了自主研系統(tǒng)的優(yōu)越性。

　　在蘇珍妮看來，信息化能夠幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，為桔子酒店節(jié)省了成本。”桔子酒店管理層都不是內(nèi)行的酒店管理人員，所以只要是對我們的流程管理有幫助，我們就會進(jìn)行創(chuàng)新�！氨热缯f有很多會員的資料，桔子酒店可以給他們發(fā)郵件去進(jìn)行推廣，也可以加強(qiáng)和客人的互動。信息化使桔子酒店各部門之間實(shí)現(xiàn)無縫連接，聯(lián)系更加緊密，工作的流程的連貫。

 

桔子酒店市場營銷副總裁蘇珍妮

　　一切為了客戶體驗(yàn)

　　在成立之初，桔子酒店的定位是”中國的星巴克“，希望通過品牌和口碑逐步做大。不過跟其他剛起步企業(yè)一樣，桔子酒店也遇到了諸如認(rèn)知度不高等問題。相反，倒被大眾認(rèn)為這是另一家”連鎖經(jīng)濟(jì)型“酒店。”這個時候我們就在想，應(yīng)該重新定位，于是便想到了突出‘設(shè)計(jì)’這個思路來，為此我們投入重金來對門店進(jìn)行設(shè)計(jì)�！疤K珍妮說。而這樣做又遇到了另外一個難題，設(shè)計(jì)是得到了客戶的認(rèn)同，但是還是有許多人并不知曉”設(shè)計(jì)酒店“為何物？不過通過客戶口碑宣傳，很快，越來越多的人知道了桔子酒店，并且慢慢改變了桔子酒店是”連鎖經(jīng)濟(jì)型“酒店的觀念�！�

　　其實(shí)我們當(dāng)時的理念是‘讓客戶花很少的錢來享受到精品酒店帶來的服務(wù)和感覺’，結(jié)果轉(zhuǎn)眼一想，在如今到處都是‘精品’的社會里，給人的感覺很虛，所以我們還是突出了‘設(shè)計(jì)酒店’這個理念�！罢劦疆�(dāng)時的想法，蘇珍妮笑著說。

　　桔子酒店業(yè)確實(shí)在”設(shè)計(jì)“上面著實(shí)下了一番功夫。拿桔子酒店總部的望京店來說，這個由原來的汽車配件廠房改造的酒店，當(dāng)記者進(jìn)入其中時，在走廊里橘黃色的燈光印襯下，兩邊壁龕里陳列著各種精美的老爺車模型，耳邊回響著上世紀(jì)五十年代美國著名的鄉(xiāng)村音樂，讓人恍惚，放佛置身于美國彼得堡汽車博物館。而在房間里，也拋棄了傳統(tǒng)酒店的物品擺設(shè)，客房中具有別致的榻榻米，也有小錯層的套房。”

　　我們想要客人入住后，并不是簡單的旅途停留，而是希望帶給客戶更多的格調(diào)品位和文化氣息�！疤K珍妮對于這些面向客人煞費(fèi)苦心的設(shè)計(jì)表示物超所值。

　　而為了面向不同層次的客戶，桔子酒店大膽突破，在杭州按國際四星的標(biāo)準(zhǔn)打造了水晶酒店。配置堪稱豪華：酒店大堂全玻璃挑空15米，大堂內(nèi)全玻璃觀光電梯，全部房間均配置32寸液晶電視，客房全部采用科勒潔具，豪華客房配備豪華浴缸，部分房間設(shè)有露臺。這樣的舉動，也反映出桔子酒店希望通過不同層次的服務(wù)來實(shí)現(xiàn)將各個階層的客戶全部納入囊中的目標(biāo)�！蔽磥韼啄辏�我希望桔子酒店的規(guī)模能有50家�！霸诓稍L的末尾，蘇珍妮這樣說。

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