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酒店行業(yè)規(guī)范破冰 不應(yīng)只是曇花一現(xiàn)

http://bzdxx.com  2009年10月30日10:03  慧聰酒店用品網(wǎng)

  剛剛公布不久的《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》被認(rèn)為是“12點(diǎn)退房”行規(guī)“壽終正寢”的信號(hào)。十一黃金周后,全國(guó)各地不少酒店在退房時(shí)間上有所“松動(dòng)”,但是也有一些地區(qū)的酒店視”規(guī)范”如耳旁風(fēng)。一時(shí)間,全國(guó)各地的不同類型的酒店都推出了自己的最新服務(wù)措施,“潛規(guī)則”的打破被炒的如火如荼。對(duì)于住酒店的人來說,當(dāng)然希望能隨時(shí)退房,但對(duì)于酒店來說,住客退房時(shí)間不確定,會(huì)增加管理成本。經(jīng)過數(shù)十天的考驗(yàn),國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)對(duì)“規(guī)范 ”的理解又有什么不同?他們的反映還會(huì)像“規(guī)范”剛剛推出一樣“力挺”么?也許這是中國(guó)酒店業(yè)始終關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)話題,同時(shí)也是涉及到消費(fèi)者自身利益的社會(huì)性問題,值得關(guān)注。

  深圳:五星級(jí)酒店推出“住滿24小時(shí)退房”

  深圳馬哥孛羅好日子酒店今年2月推出“住滿24小時(shí)退房服務(wù)”,在業(yè)界刮起了一陣服務(wù)創(chuàng)新旋風(fēng),引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

  面對(duì)馬哥孛羅好日子酒店的“大動(dòng)作”,深圳數(shù)十家四星級(jí)和五星級(jí)酒店,其中不少是外資酒店,沒有跟風(fēng),而是保持觀望態(tài)勢(shì)。

  據(jù)馬哥孛羅好日子酒店公關(guān)主任林佳介紹,全球金融危機(jī)爆發(fā)對(duì)深圳的服務(wù)業(yè)造成了一定影響,2008年底,馬哥孛羅好日子酒店的入住率一度下降至50%左右。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),酒店于今年2月推出了一項(xiàng)全新服務(wù) ———住滿24小時(shí)退房:不管客人是頭一天哪個(gè)時(shí)段入住,均可住到第二天同一時(shí)段才退房,而不受中午12點(diǎn)前退房的行規(guī)限制,也不需要增加費(fèi)用。

  重慶:“酒店12點(diǎn)鐘退房”潛規(guī)則終被打破

  從重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)獲悉,全市已有365家酒店、賓館實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者承諾延時(shí)退房,打破了該行業(yè)長(zhǎng)期奉行的“12點(diǎn)鐘退房”潛規(guī)則。

  今年2月份以來,重慶市開展了挑戰(zhàn)消費(fèi)領(lǐng)域潛規(guī)則行動(dòng)。通過宣傳發(fā)動(dòng)、消費(fèi)者評(píng)選、專家點(diǎn)評(píng)等形式,廣泛征集了全市典型的消費(fèi)潛規(guī)則案例,重慶市消委會(huì)把工作重點(diǎn)放在了破解潛規(guī)則上。以酒店“12點(diǎn)鐘退房”這條潛規(guī)則為突破口,重慶市消委會(huì)從遠(yuǎn)郊縣著手,逐步向主城高檔星級(jí)酒店推進(jìn)。

  上海:多數(shù)酒店表示暫不考慮“24小時(shí)退房”

  在今年7月到8月期間,上海有54家酒店參與“酒店延遲退房”的行列。然而,當(dāng)問及會(huì)否考慮“24小時(shí)退房”時(shí),多數(shù)酒店均表示暫時(shí)沒有這一打算。香格里拉酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在房源允許的情況下,如果客人要求延長(zhǎng)退房時(shí)間,酒店會(huì)給出1-2小時(shí)的延期。上海揚(yáng)子江萬麗大酒店方面也表示,在房源允許的條件下,客人有需要會(huì)考慮適當(dāng)延長(zhǎng)退房時(shí)間。

  滬上酒店業(yè)人士分析,由于“12點(diǎn)退房”已經(jīng)在滬上酒店形成了“行業(yè)默認(rèn)”的規(guī)則,如果實(shí)行24小時(shí)退房,酒店就沒有了正常的結(jié)算點(diǎn),對(duì)酒店的配套管理將帶來一定的不便。更重要的是,不少酒店擔(dān)心“24小時(shí)”退房可能將影響酒店的入住率,尤其在旺季時(shí)段影響尤其明顯。因此,這一舉措只適合在客流量不大的單體酒店實(shí)行,對(duì)于入住率較高的酒店來說不太現(xiàn)實(shí)。

  鄭州:推出多樣化住宿服務(wù)--從延時(shí)退房到隨時(shí)退房

  隨時(shí)退房住宿服務(wù)應(yīng)該是金融危機(jī)情況下的酒店的促銷手段,也是一項(xiàng)人性化服務(wù),體現(xiàn)了酒店以客為本的誠(chéng)意,與國(guó)際接了軌。不可否認(rèn),隨時(shí)退房住宿服務(wù)勢(shì)必會(huì)增加酒店的管理成本,但是因?yàn)槿胱÷侍岣撸S之增加的利潤(rùn)是高于這個(gè)增加成本的。

  隨時(shí)退房住宿服務(wù)對(duì)于客人而言是增值服務(wù),但并非所有客人都有這個(gè)需求,我們目前推行的按小時(shí)計(jì)算房費(fèi)需要的客戶群并不是太大。所以我并不完全贊同一刀切的方式。我們酒店在退房時(shí)間的處理上一直很靈活,針對(duì)性比較強(qiáng),根據(jù)客戶級(jí)別有不同的退房時(shí)間安排,而且只要客人有延時(shí)退房的需求,我們都盡量滿足,這一點(diǎn)顧客也很滿意。

  西安:24小時(shí)退房酒店脫穎而出

  昨日下午4時(shí)許,記者來到位于永松路的這家酒店,老遠(yuǎn)就能看到外墻上的紅色條幅,號(hào)稱“西北首家”推出“24小時(shí)退房制”的字樣很吸引人。

  據(jù)該酒店銷售部李經(jīng)理介紹,他們是家商務(wù)酒店,開業(yè)3年多來,不少客人建議延長(zhǎng)退房時(shí)間。為了給客人提供方便,酒店總經(jīng)理決心改變退房制度,經(jīng)過實(shí)施方案的醞釀,本月9日正式推出。所謂“24小時(shí)退房制”,是指入住酒店的房費(fèi)按全天24小時(shí)計(jì)算,譬如說當(dāng)天下午6點(diǎn)入住,第二天最晚可在下午6點(diǎn)退房!巴瞥龃酥贫群,客人反映非常好,尤其方便了一些趕飛機(jī)、火車的客人。”李經(jīng)理說:“我的一些同行知道后,都給我打來電話說這個(gè)措施好,他們也覺得很新鮮!

  濰坊:退房又有突破部分酒店嘗試15時(shí)退房

  28日,山東省濰坊市接待中心推出了“退房時(shí)間延時(shí)15:00”活動(dòng),這意味擁有百余個(gè)房間的該酒店在退房時(shí)間上又有突破。房務(wù)部王麗娟經(jīng)理說,這個(gè)退房時(shí)間從28日試行,主要是將原來“14時(shí)退房”改為“15時(shí)退房”,而且凌晨 0-6時(shí)入住酒店的顧客,可享受次日12時(shí)退房服務(wù),不受“15時(shí)退房”限制。

  “主要是考慮14時(shí)退房對(duì)有些吃午宴的人來說太倉促了,15時(shí)退房的話時(shí)間則比較充裕!蓖踅(jīng)理說,此外還有個(gè)重要考量就是酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,這樣做可以吸引顧客,增加入住率。提高服務(wù)質(zhì)量無疑能吸引顧客,而退房時(shí)間也是顧客較為關(guān)注的問題。

  其實(shí),無論是酒店管理者,還是消費(fèi)者,都不應(yīng)該把新出臺(tái)的“規(guī)范”僅僅是一種法規(guī)。消費(fèi)者與酒店的關(guān)系更應(yīng)該因新“規(guī)范”的出臺(tái)而聯(lián)手,共同創(chuàng)造酒店業(yè)市場(chǎng)前所未有的良好局面。多年來供需雙方的隔閡與誤會(huì)本應(yīng)因新“規(guī)范”的出臺(tái)而煙消云散。正是因?yàn)轱埖陞f(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)者看到了中國(guó)酒店市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的接洽融合,供需雙方的關(guān)系已經(jīng)潛移默化的改變著,及時(shí)的推出了在消費(fèi)者看來更加“自律” 的“規(guī)范”。這無疑是給了酒店業(yè)一個(gè)“臺(tái)階”下,更是為了消費(fèi)者當(dāng)家作主。以當(dāng)前的酒店退房機(jī)制來看,越來越多的酒店針對(duì)消費(fèi)者的特點(diǎn)進(jìn)行了靈活的退房調(diào)整,酒店本身在利益與消費(fèi)者的權(quán)益達(dá)到了做大化的平衡。對(duì)于消費(fèi)者而言,伴隨著退房機(jī)制的改變,酒店越來越多的人性化服務(wù)也隨“規(guī)范”的出臺(tái)而出現(xiàn)。消費(fèi)者的反饋逐日提升。不難看出,雙方在一段時(shí)間的“磨合”后會(huì)更加默契。供需關(guān)系也會(huì)進(jìn)行更大的調(diào)整。屆時(shí),新“規(guī)范”終將會(huì)成為一個(gè)肥沃的土壤,中國(guó)酒店業(yè)與消費(fèi)者的關(guān)系將會(huì)更加融洽,行業(yè)愈加規(guī)范,良好的市場(chǎng)機(jī)制必將使整個(gè)中國(guó)酒店業(yè)邁向新的未來。

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