NO.3 FACE：CHI的秘密

　　Pansy Chong

　　香格里拉藍(lán)韻酒店Chi SPA總監(jiān)

　　幾乎全世界最好的連鎖酒店都有自己的Spa品牌，香格里拉酒店集團(tuán)的Chi Spa是其中的佼佼者。北京香格里拉的Chi SPA總監(jiān)服務(wù)于這個(gè)集團(tuán)已經(jīng)有些年份，如果你還沒有享受過Chi，那么在認(rèn)識她之后，Chi已經(jīng)成為你下個(gè)旅行中不可錯(cuò)過的一部分了。

　　在服務(wù)于Chi Spa之前，Pansy在上海香格里拉Chi Spa服務(wù)了2年。

　　這個(gè)會(huì)9國語言的美麗女人對Spa的熱情十分高漲，和她聊天一個(gè)小時(shí)，我終于明白了Chi 的秘密：只有對SPA服務(wù)保持最大熱忱的人才能把這個(gè)行業(yè)推向極致。

　　Q:所有的Chi都是一樣的嗎？比如北京的Chi和菲律賓的Chi，除了風(fēng)格迥異的床還有什么不一樣呢？

　　A:所有Chi Spa的主旨和主體風(fēng)格都是一致的：蘊(yùn)含著濃厚的西藏文化和中國傳統(tǒng)的五行、氣場的元素。但是不同的地方又有結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣�，比如，在北京，Chi Spa就是一片藏在酒店里的凈土；而在菲律賓，我們的Spa館就建在度假村中，有很多自然的美景來映襯。在SPA的手法和療程上，各地也都有自己的一些小特色。

　　Q:Chi SPA理療師需要經(jīng)過什么樣的培訓(xùn)？

　　A:我們的理療師都是要經(jīng)過很全面的培訓(xùn)。除了必須的嚴(yán)格的按摩手法之外，我們還要對他們進(jìn)行很詳細(xì)的人體經(jīng)脈穴位的理論以及中醫(yī)的養(yǎng)生原理培訓(xùn)，服務(wù)方面的培訓(xùn)和英文方面的培訓(xùn)。每一位理療師上崗之前，都會(huì)在我們專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行三個(gè)月以上的培訓(xùn)，然后通過嚴(yán)格考核之后，才可以為客人服務(wù)。

　　Q:和其他酒店的SPA相比，您覺得Chi的最大特點(diǎn)在哪里？哪些東西是您最得意的呢？

　　A:創(chuàng)立Chi Spa的初衷，就是想用Spa的方式來將香格里拉的傳說呈現(xiàn)出來。所以我們將中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生哲學(xué)“氣”之道和香格里拉神秘天然的味道結(jié)合在一起。走進(jìn)我們的SPA館，就走進(jìn)了我們“五行”世界，也像是走進(jìn)了一個(gè)感受西藏文化的旅程。

　　Q:如果是第一次來Chi做SPA的客人，有什么注意事項(xiàng)？

　　A:客人什么都不需要做，只要安心地把自己和時(shí)間交給我們，完全放松下來，就可以體驗(yàn)到我們?yōu)榭腿颂峁┑倪@段SPA之旅。一般做完之后，我們會(huì)告訴他要多喝水，避免咖啡和酒精類的飲料。

　　Q:Chi的所用精油產(chǎn)品都是自行研發(fā)的嗎？有專門的研發(fā)人員？她們的資歷是怎么樣的呢？

　　A:精油都是我們自己研發(fā)的，我們有自己的產(chǎn)品研究中心，我們將精油的產(chǎn)地選在澳大利亞，因?yàn)槟抢锏淖匀粭l件非產(chǎn)好，可以生產(chǎn)出很天然的產(chǎn)品。此外，我們的護(hù)膚產(chǎn)品也會(huì)用到德國水療之鄉(xiāng)“巴登巴登”生產(chǎn)的寶迪佳和芙絲樂的特級產(chǎn)品，這些也都是很天然的產(chǎn)品。

　　Q:您認(rèn)為哪一家酒店的Spa是Above SPA？

　　A:在我看來，只要是用最真摯的心去做的Spa，一定就是Above SPA .

　　Q:您自己喜歡SPA嗎？最難忘的一次經(jīng)歷是哪一次？

　　A:在Spa行業(yè)做了20多年，有太多太多難忘的經(jīng)歷了，可以說每個(gè)國家，甚至每個(gè)地方，他們的Spa都會(huì)給你不一樣的感受。比如我在土耳其，就經(jīng)歷了一次最大力的SPA，在韓國，我曾經(jīng)歷過最為細(xì)致的呵護(hù)，4個(gè)小時(shí)過后，整個(gè)人完全都不一樣了�！　�

　　NO.4 FACE：酒店SPA設(shè)計(jì)師

　　約瑟·斯考樂

　　GS&L設(shè)計(jì)工作室創(chuàng)始人及首席設(shè)計(jì)師

　　如果你認(rèn)為街邊隨處的一個(gè)有4張床位的“massage”都可以被稱為Spa的話，約瑟夫先生一定會(huì)和你爭辯得面紅耳赤。SPA是需要設(shè)計(jì)的。

　　約瑟·斯考樂，畢業(yè)于意大利米蘭理工大學(xué)(Politecnico di Milano)建筑設(shè)計(jì)系，博士學(xué)位。此后他完成了大量的建筑及室內(nèi)作品，包括一些經(jīng)典設(shè)計(jì)工程—米蘭花園假日酒店、米蘭商業(yè)中心、貝爾加摩國際機(jī)場候機(jī)大廳和摩納哥魯易諾公爵別墅等等。

　　目前，他還在中國成立了GS&L設(shè)計(jì)工作室，主要涉及一些中國的住宅、酒店等多種領(lǐng)域的項(xiàng)目工程。

　　Q:您認(rèn)為設(shè)計(jì)酒店或飯店的SPA第一要素是什么？

　　A:Spa設(shè)計(jì)要本著“以人為本”設(shè)計(jì)理念，比如，有人想在Spa的中心處設(shè)計(jì)一棵樹，我就想知道，這棵樹對于客人來說有什么用處，如果用處不大，就要舍棄。酒店SPA要讓享受服務(wù)的每一位顧客都能感受到舒適溫暖。設(shè)計(jì)角度應(yīng)使材質(zhì)、色彩得到最有效的發(fā)揮。

　　Q:您認(rèn)為設(shè)計(jì)酒店SPA時(shí)如何使功能和形式感達(dá)到完美的統(tǒng)一呢？

　　A:功能性與形式感要想達(dá)到統(tǒng)一，須分清層次。功能性是設(shè)計(jì)師首要解決的因素，其次才是形式感。意大利的一些酒店SPA猶如一部機(jī)器，內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整無缺，并能有機(jī)地組織運(yùn)轉(zhuǎn)，功能性也得到較好的體現(xiàn)，而外觀的設(shè)計(jì)也隨著內(nèi)部的設(shè)計(jì)而變化。

　　Q:我看過您設(shè)計(jì)過的一些意大利酒店的成功作品，比如科索尼酒店(CONSONNI HOTEL)，您能簡要介紹一下它的設(shè)計(jì)背景嗎？

　　A：科索尼酒店(CONSONNI HOTEL)位于波爾查諾(BolZAno)—意大利北部的城市，酒店改造工程長達(dá)2年。整個(gè)飯店的建筑樣式為古典風(fēng)格，在考慮整個(gè)建筑的平面規(guī)劃時(shí)，充分體現(xiàn)原有建筑的整體風(fēng)格，內(nèi)部空間的設(shè)計(jì)趨向于與整個(gè)建筑平面的整體風(fēng)格保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并表達(dá)出一種純粹的生活方式�？臻g中的大堂、餐廳、走廊、游泳 SPA空間都保持同一種風(fēng)格，并與當(dāng)?shù)氐奈幕�相融。比如空間中的柱子、頂棚造型及相關(guān)的配件搭配等等，而這些陳設(shè)品都是由專門的設(shè)計(jì)所量身定制的。

　　Q:在您設(shè)計(jì)酒店SPA作品中運(yùn)用過中式風(fēng)格嗎？其中，中西式風(fēng)格的結(jié)合會(huì)出現(xiàn)哪些問題？

　　A:當(dāng)然，我一般看建筑設(shè)計(jì)的特點(diǎn)而定，并在設(shè)計(jì)中運(yùn)用一些設(shè)計(jì)元素。有時(shí)為了避免設(shè)計(jì)中各種風(fēng)格的重合導(dǎo)致的“風(fēng)格斷層“這個(gè)問題，我設(shè)計(jì)的工程中會(huì)在整體歐式風(fēng)格的大環(huán)境中，嵌入一些中國式的設(shè)計(jì)元素，這樣使空間中的顏色、材料與環(huán)境得到較好的統(tǒng)一。

　　NO.5 FACE：會(huì)笑的面膜

　　Sonia Medjane

　　InterContinental Beijing Financial Street

　　康樂水療經(jīng)理

　　Sonia說，當(dāng)她看見客人們在他們的Spa Shop里流連時(shí)，就會(huì)提醒自己，產(chǎn)品是SPA中最重要的一部分。

　　一般來說，酒店Spa會(huì)選擇著名的Spa產(chǎn)品機(jī)構(gòu)合作，只有為數(shù)不多的酒店會(huì)自行開發(fā)屬于自己品牌的SPA產(chǎn)品。

　　在InterContinental Beijing Financial Street工作一年。豐富的美容業(yè)經(jīng)驗(yàn)，之前2年半在法國某著名美容沙龍工作，曾為巴黎一家著名美發(fā)沙龍開拓美容業(yè)務(wù)，并為一家美國公司的有機(jī)美容品做產(chǎn)品培訓(xùn)師。

　　Q:InterContinental的I SPA使用什么品牌？

　　A:SPA使用澳大利亞的品牌Jurlique，非常天然的產(chǎn)品。

　　Q:全球的InterContinental 酒店都使用 Jurlique嗎？

　　A:不，只有亞太區(qū)的酒店使用，Jurlique產(chǎn)自澳大利亞，進(jìn)口運(yùn)輸?shù)街袊�很方便�?/p>

　　Q:I SPA是否專門設(shè)計(jì)和產(chǎn)品匹配的療程？

　　A:我們基本上是按照產(chǎn)品的要求來進(jìn)行療程，但也會(huì)結(jié)合酒店所在地的風(fēng)格，混合一些有當(dāng)?shù)靥厣�手法或元素的療程。所以在亞洲每一個(gè)洲際酒店，你體驗(yàn)到的雖然可能是相同的產(chǎn)品，但卻享受不同的體驗(yàn)。

　　Q.“產(chǎn)品越好，spa越好”，你認(rèn)為產(chǎn)品在完美SPA里有多重要？

　　A:非常重要，我是美容師出身，日常也會(huì)研究很多SPA產(chǎn)品，看它們是否適合皮膚(各種類型的)，有沒有過敏反應(yīng)？氣味是否有化學(xué)物質(zhì)的味道？我傾向于使用有機(jī)美容品和有機(jī)茶，這些產(chǎn)品對人安全，也對生存環(huán)境負(fù)責(zé)�！　�

來源：七小七的博客