導(dǎo)語：多少年來，凰庭一直擁有值得信賴的正宗粵菜味道和五星級酒店式服務(wù)。堅(jiān)持粵菜傳統(tǒng)，又能汲取新的健康理念，更能根據(jù)食客的口味定制少量麻辣誘惑，當(dāng)然一統(tǒng)天下的永遠(yuǎn)是原汁原味的廣東味?！?/span>

　　經(jīng)典就是在變與不變中獲得一種平衡?；送ヒ恢痹?a href='http://bzdxx.com/beijing-lvyou/?from=b-keyword' target='_blank'>北京續(xù)寫著粵菜的經(jīng)典，連續(xù)三年入選BEST50。很有中國范兒，大氣而不張揚(yáng)，內(nèi)功深厚。多少年來，凰庭一直擁有值得信賴的正宗粵菜味道和五星級酒店式服務(wù)。堅(jiān)持粵菜傳統(tǒng)，又能汲取新的健康理念，更能根據(jù)食客的口味定制少量麻辣誘惑，當(dāng)然一統(tǒng)天下的永遠(yuǎn)是原汁原味的廣東味。廚師長袁師傅倔強(qiáng)地拒絕任何味精和添加劑，堅(jiān)持以老母雞和火腿等食材調(diào)的高湯提鮮。

　　凰庭的內(nèi)功有多深呢，經(jīng)過歲月磨舊的黃花梨桌椅正是人氣的寫照?；送ニ诘耐醺雿u酒店一向以英式下午茶聞名，殊不知凰庭的中式茶點(diǎn)素質(zhì)之高，絕對值得專門為了一杯好茶而來。盡管地處鬧市的王府井，喧囂并不屬于這間彌漫著濃郁中國氣質(zhì)的粵菜餐廳，它總有種遠(yuǎn)離凡塵的清雅。

　推薦兩道菜

　　翡翠鮮帶子餃

　　翡翠鮮帶子餃，外層甜潤如玉的澳大利亞鮮帶子，爽滑可口，包裹濃香的豬肉竹筍粒，賣相著實(shí)可人。

　　金銀蒜香明蝦球

　　金銀蒜香明蝦球則用一斤(500克)只有8至12只明蝦(去頭去皮)的原料，腌制后再用生熟兩種蒜大火爆炒，噴香誘人，咬一口，蝦汁在舌間爆破而出，透著食材自身的新鮮。

　　Tips

　　藏酒：葡萄酒種類頗豐，包括幾乎所有主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。　　

　　地址：北京市東城區(qū)王府井街金魚胡同8號王府半島酒店B2樓

　　電話：010-85162888-6707

　　人均：314元

　　服務(wù)費(fèi)：15%