經(jīng)濟(jì)危機(jī)所及之處，酒店行業(yè)莫不受牽連。旅游目的地酒店因游客量大幅減少而不得不降價(jià)迎客，大中城市的酒店也因商務(wù)活動日益萎縮而顯得異常清淡。日前，國家旅游局公布了全國星級飯店的復(fù)核結(jié)果。廣州四家星級酒店未通過復(fù)核被摘星。業(yè)內(nèi)人士表示，近年來在高星級酒店拼命降價(jià)爭搶大部分中高端客源、經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店大肆擴(kuò)張吸納了絕大多數(shù)中低檔客源的情況下，中低星級飯店腹背受敵并逐漸被邊緣化。在金融危機(jī)的沖擊下，客源每況愈下，酒店改善酒店配套設(shè)備就顯得力不從心了。

　　中國酒店業(yè)進(jìn)入“品質(zhì)化時(shí)代”

　　據(jù)了解，酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。珠三角借著金融危機(jī)的東風(fēng)，迎來了各行業(yè)的洗牌期，酒店業(yè)也不例外，經(jīng)濟(jì)型酒店一面外遷圈地，一面提高自身“品質(zhì)”保留元?dú)猓瑩?jù)業(yè)內(nèi)人士分析，珠三角的酒店業(yè)將會朝著會展，度假和休閑轉(zhuǎn)化，客房，餐飲，娛樂將三分天下，各大酒店的服務(wù)類型日益細(xì)分，價(jià)格不再是pk的重點(diǎn)，伴隨著市場的細(xì)分，品質(zhì)化漸入酒店行業(yè)指日可待。

　　綠色酒店形式不再單一

　　新時(shí)代綠色酒店的定義日趨多元化，不再是環(huán)境綠色，更期待服務(wù)綠色，營銷綠色，附加服務(wù)綠色化。中國酒店業(yè)在金融危機(jī)之前正在處于全方位的發(fā)展時(shí)期，發(fā)展速度之快，檔次之高實(shí)屬世界罕見，2008年中國酒店用品市場的年增長率大道9.09%，年采購額突破6000億，其中廣東酒店用品行業(yè)設(shè)備面臨著巨大的機(jī)遇。巨大的機(jī)遇面前，國內(nèi)酒店用品行也存在這諸多問題。比如，綠色酒店已經(jīng)成為國內(nèi)環(huán)保酒店的主題，包括政府官員都希望現(xiàn)有的酒店向綠色轉(zhuǎn)型，但是國內(nèi)缺乏提供綠色環(huán)保酒店用品的供應(yīng)商，酒店用品行業(yè)急需提高前瞻性，要對酒店行業(yè)的未來發(fā)展趨勢結(jié)合起來，并能與現(xiàn)有的高新科技結(jié)合起來，才能在結(jié)合市場機(jī)遇前游刃有余。

　　服務(wù)細(xì)分促發(fā)展

　　客房，餐飲，娛樂分食天下后，酒店客房沒有了附加的服務(wù)，可能會面對巨大的市場競爭的挑戰(zhàn)，近日，如家經(jīng)濟(jì)型酒店負(fù)責(zé)人表示：“經(jīng)濟(jì)型酒店在金融危機(jī)的打壓下，面對市場激烈的競爭，正在嘗試著地域和服務(wù)的轉(zhuǎn)型，無論是任何轉(zhuǎn)型，都是圍繞著品質(zhì)化的主題，營造酒店綠色氛圍。

　　相信轉(zhuǎn)型后的經(jīng)濟(jì)型酒店，商旅酒店，和重新劃定的星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，都會推動我國酒店業(yè)“品質(zhì)化”的進(jìn)程。（黃曉磊）