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　　經(jīng)濟(jì)危機(jī)下，酒店業(yè)該如何發(fā)展，國內(nèi)酒店的經(jīng)營模式和發(fā)展方向是什么？在2月28日的世界酒店品牌連鎖投資合作峰會(huì)上，專家學(xué)者對(duì)中國酒店未來之路、經(jīng)營模式進(jìn)行了深入探討，表示中國酒店發(fā)展應(yīng)立足本土。�？谑姓�府與世界酒店聯(lián)盟簽訂的協(xié)議將對(duì)�？诼糜螛I(yè)發(fā)展帶來很大機(jī)遇。

　　高端市場競爭激烈

　　國家旅游局規(guī)劃發(fā)展與財(cái)務(wù)司司長、中國旅游協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、世界酒店聯(lián)盟顧問吳文學(xué)表示，目前我國大部分城市高端酒店入住率不足20%，但還是有不少的五星級(jí)酒店在不斷興建，規(guī)模在不斷擴(kuò)大，這必然使高端酒店的客源市場競爭越來越激烈。

　　中國社科院旅游研究中心主任張廣瑞認(rèn)為，酒店業(yè)的發(fā)展依賴于大環(huán)境，目前在中國，高端市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有成熟。中國旅游發(fā)展研究院副院長戴斌給出了一組數(shù)據(jù)，2008年旅游市場調(diào)查，國內(nèi)游旅客占91.5%，消費(fèi)占74%。今年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有92%的人有旅游消費(fèi)的意愿，也就是說我國旅游市場還是比較樂觀的。戴斌認(rèn)為，國內(nèi)酒店建設(shè)應(yīng)向大眾化而不是奢華發(fā)展。

　　中國的酒店未來之路是高檔奢華還是大眾化？海航集團(tuán)董事長陳峰為中國酒店下了定義：簡潔、舒適、干凈，低成本投資，標(biāo)準(zhǔn)化管理。陳峰認(rèn)為，目前國內(nèi)酒店業(yè)應(yīng)該研究的是如何創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，如何培養(yǎng)高素質(zhì)產(chǎn)品，而不是單純追求高星級(jí)。

　　堅(jiān)持中國本土特色

　　根據(jù)行業(yè)規(guī)則，酒店經(jīng)營分三個(gè)階段，經(jīng)營產(chǎn)品、經(jīng)營品牌和經(jīng)營概念。在中國，酒店經(jīng)營的重點(diǎn)是如何打造中國民族品牌。目前，已經(jīng)有70家世界酒店品牌入駐中國，如何與國外已經(jīng)成熟的酒店品牌，競爭有限的市場是我國酒店業(yè)面臨的重大問題。陳峰表示，外國知名酒店品牌雖然在經(jīng)營管理上已經(jīng)成熟，但是否能適應(yīng)中國市場還很難說，中國本土企業(yè)完全可以在酒店行業(yè)發(fā)揮重大作用。

　　根據(jù)海航酒店的成功經(jīng)驗(yàn)，陳峰表示，中國酒店應(yīng)該堅(jiān)持中國本土的特色，每個(gè)企業(yè)應(yīng)該樹立自己獨(dú)特的文化，避免酒店經(jīng)營模式陷入同質(zhì)化的怪圈。

　　致力打造海口名片

　　在合作峰會(huì)上，海口市人民政府與世界酒店聯(lián)盟簽訂了《框架性合作協(xié)議》，根據(jù)協(xié)議雙方商定從2009年開始，連續(xù)三年共同主辦世界酒店品牌連鎖合作投資峰會(huì)、世界酒店聯(lián)盟大會(huì)、世界酒店投資峰會(huì)。確定兩年一屆的世界酒店聯(lián)盟大會(huì)(論壇)和一年一屆的世界酒店投資峰會(huì)永久性會(huì)址所在地落戶海口。在未來的三年內(nèi)，世界酒店聯(lián)盟將利用已有的品牌效應(yīng)和影響力幫助海口市進(jìn)行旅游城市的宣傳，打造�？诔鞘忻�片。