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　　——訪長(zhǎng)春香格里拉大飯店總經(jīng)理吳俊杰

　　香格里拉，當(dāng)這名字從一個(gè)關(guān)于曠世美景的夢(mèng)想蛻變成如今頂級(jí)國(guó)際酒店集團(tuán)的名稱，人們已無從追溯那個(gè)最初的世外桃源是何種模樣。能有多美多舒適，那里的人們有多熱情奔放，我們時(shí)刻向往卻又只能幻想。時(shí)至今日，卻仍有一個(gè)德國(guó)男人在中國(guó)的北疆孜孜尋找并實(shí)踐著。吳俊杰，長(zhǎng)春香格里拉大飯店的boss，雖然筆者早已預(yù)想到那德國(guó)式的嚴(yán)謹(jǐn)與溫柔，可是當(dāng)新年伊始，有幸與這個(gè)“香格里拉精神”熱忱的信仰者面對(duì)面的交談時(shí)，卻難免心生感嘆。

　　這感嘆關(guān)于夢(mèng)想，關(guān)于未來，也關(guān)于他對(duì)于中國(guó)的期待和熱愛。

長(zhǎng)春香格里拉大飯店總經(jīng)理吳俊杰

　　我有一個(gè)很中國(guó)的名字，叫做吳俊杰

　　“當(dāng)我來到中國(guó)時(shí)，我的朋友告訴我Gregor Wateler這個(gè)名字真的很復(fù)雜，然后幫我起了很多中國(guó)的名字，以供挑選�！�

　　當(dāng)時(shí)窗外呵氣成霜，北國(guó)的冬天有些寒冷。香格里拉的大堂里卻是一片暖融融，這個(gè)高大卻溫和的男人回憶起自己名字的由來，冷峻的面孔上有些孩子般的驕傲。

　　“吳俊杰。征求朋友的意見之后我選了這名字，但是你聽啊，俊——杰——它的發(fā)音有些困難。”

　　他反復(fù)念叨著這名字，表情認(rèn)真。也許這很中國(guó)的三個(gè)字代表的不僅僅是一個(gè)人名，而是香格里拉很重要的一種管理理念。要更國(guó)際同時(shí)更本土，然而香格里拉在全中國(guó)有幾十家酒店，作為唯一屹立在北國(guó)春城的香格里拉，長(zhǎng)春香格里拉又有什么獨(dú)一無二之處呢？

吳總在長(zhǎng)春香格里拉的大堂里

　　它位于長(zhǎng)春的心臟

　　“長(zhǎng)春香格里拉位于長(zhǎng)春的中心，當(dāng)然首先是從地理位置上來說。它的坐落之處是長(zhǎng)春的商業(yè)中心，最繁華的地段，同時(shí)它也是全長(zhǎng)春唯一的國(guó)際五星級(jí)酒店，這一點(diǎn)就和其他的香格里拉很不同�！�

　　酒店和本地政府以及大型的公共團(tuán)體關(guān)系都很好，承辦多很多次大型活動(dòng)。然而另一點(diǎn)決定了它重要性的卻是它的性格�！伴L(zhǎng)春人很熱情，善良好客。而長(zhǎng)春香格里拉的服務(wù)，也同樣力求做到溫暖貼心�！�

酒店豪華閣套房

　　長(zhǎng)春最佳商務(wù)酒店

　　2008對(duì)于長(zhǎng)春香格里拉大飯店來說是很重要的一年，在這一年里酒店獲得了三項(xiàng)大獎(jiǎng)，其中一項(xiàng)是被《商旅》雜志連續(xù)第四年評(píng)為“長(zhǎng)春最佳商務(wù)酒店”。它究竟有什么獨(dú)特魅力，吸引了南來北往的商旅？當(dāng)筆者提到這一點(diǎn)時(shí)，吳總的表情真摯，不見傲慢，唯有推心置腹的熱誠(chéng)。

　　“最關(guān)鍵的是這里的每一個(gè)員工，都很在意客人們的感受。把客人每一點(diǎn)細(xì)小要求都放在心上，關(guān)注客人的所有需要，從入住到離開，都盡力做到使客人滿意。當(dāng)然還有很重要的一點(diǎn)，就是長(zhǎng)春香格里拉在不斷的改善和進(jìn)取。我們位于一層的咖啡苑即將改建，更名為咖啡參，我們的住店設(shè)備也將會(huì)更臻完美�！�

　　商務(wù)客一直是長(zhǎng)春香格里拉的主要客源，吉林省的商旅已經(jīng)占到酒店會(huì)員的百分之四十，而沈陽(yáng)、大連、北京、哈爾濱等城市也有很多客人入住。而面對(duì)導(dǎo)致商務(wù)旅行驟減的金融危機(jī)，酒店也有一些很重要的策略來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)疲軟。例如現(xiàn)在正在準(zhǔn)備中的一些計(jì)劃，都立足于使酒店的決策和服務(wù)更有效，改進(jìn)設(shè)備，提高質(zhì)量，包括銷售人員會(huì)定期到各個(gè)城市進(jìn)行產(chǎn)品推薦，香格里拉各個(gè)酒店之間也會(huì)互相幫助促銷。同時(shí)香格里拉集團(tuán)也會(huì)有一些整體性的規(guī)劃，來應(yīng)對(duì)不同的變化和市場(chǎng)需要。

　　關(guān)于冬季和春節(jié)

　　長(zhǎng)春香格里拉有專門針對(duì)春節(jié)的活動(dòng)，來使客人們享有一個(gè)最中國(guó)的節(jié)日。比如所有客人都可以免費(fèi)參加的大年三十包餃子，又比如為客人們準(zhǔn)備傳統(tǒng)的東北菜，再比如大年初一的舞獅子�！拔覀�?nèi)ツ暄��?qǐng)到了長(zhǎng)春的副市長(zhǎng)，來和酒店的長(zhǎng)住客人一起包餃子�！碧岬竭@點(diǎn)時(shí)吳總有些興奮，同樣的表情在他頻頻提到即將“升級(jí)”的咖啡苑時(shí)，又再度出現(xiàn)。

　　對(duì)于2009年的期待

　　“咖啡苑處于人參之鄉(xiāng)，所以在改建之后它會(huì)有一個(gè)更本土的名字，叫做咖啡參。”為了保證酒店的設(shè)施處于一直領(lǐng)先地位。長(zhǎng)春香格里拉從今年開始會(huì)陸續(xù)地將酒店設(shè)施進(jìn)行深層改造。除了去年完成的客房改造，剛完成的對(duì)三樓健身中心的改造，今年這些改建還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行。首先是咖啡廳，香宮，之后是酒店外圍，交通設(shè)施，接下來是大堂等一系列的設(shè)施裝修，而最新的咖啡參將會(huì)在09年7月份開業(yè)，長(zhǎng)春香格里拉大飯店有很多菜式都是根據(jù)特產(chǎn)人參來創(chuàng)造，所以借由咖啡參來提升產(chǎn)品層面，是吳總對(duì)于2009年的一個(gè)期待。

　　關(guān)于新的一年，吳總還有另一個(gè)更大的期待，就是所有入住的客人都能對(duì)服務(wù)滿意。2009年長(zhǎng)春香格里拉的住價(jià)不漲不跌，于是在很多國(guó)外旅行者受到金融危機(jī)影響的今年，側(cè)重于國(guó)內(nèi)尤其是來自吉林和北京、遼寧、黑龍江等省份的客源，便成了一個(gè)必然的選擇。

酒店中用來募集善款的乞丐熊

　　流浪的泰迪

　　在酒店的邊邊角角，隨處可見一些可愛的小熊。是著名的泰迪模樣，額角卻縫縫補(bǔ)補(bǔ)，吳總很認(rèn)真地告訴筆者，這些小熊是被用來做慈善，鼓勵(lì)客人領(lǐng)養(yǎng)，用作某所希望小學(xué)的重建募捐。

　　“酒店和長(zhǎng)春當(dāng)?shù)氐墓�共團(tuán)體和政府有很好的關(guān)系，我們一直很希望能為吉林當(dāng)?shù)刈鲂┦裁�。在進(jìn)行中的有兩個(gè)計(jì)劃，一是在吉林鄉(xiāng)村一所廢棄的小學(xué)基礎(chǔ)上建一所新學(xué)校，酒店相關(guān)部門將提供所需的材料；二是酒店會(huì)培訓(xùn)一些人員，到長(zhǎng)春一些有需求的學(xué)校里教孩子們課程，比如可以教他們英語。”

　　那些小熊不叫泰迪，它們有一個(gè)很憂郁的名字，叫做乞丐熊。說到這里的時(shí)候筆者忽然想起，“俊杰”這名字在中文里有人才的含義，而現(xiàn)在吳總正借由這些小熊，為他所生活并熱愛著的土地培養(yǎng)俊杰。

　　談話在我們對(duì)于那些玩具熊的贊嘆中結(jié)束，吳總道別之后匆匆離開，留下筆者和朋友們細(xì)品這世外桃源的美酒美味�；蛟S旅程苦長(zhǎng)，去往家鄉(xiāng)的路又太遙遠(yuǎn)，但是好在即使在如此寒冷的東北，還有一個(gè)香格里拉為你沏好了參茶，隨時(shí)等著你到來。

采訪/編輯 Yuki