隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下商務(wù)、旅游業(yè)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)已漸成規(guī)模：2004年～2007年，國(guó)內(nèi)共有品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店近百家，開(kāi)業(yè)店數(shù)超過(guò)1000家，開(kāi)店規(guī)模3年翻3番，大大超過(guò)行業(yè)不到10%的增速。探尋經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店井噴式發(fā)展之道，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，可復(fù)制性是其獲得成功的主要原因。

　　單一服務(wù)讓房客花錢(qián)少還住得好

　　經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的核心理念，就是在為房客提供較為舒適的住宿條件的同時(shí)，無(wú)需房客為酒店分?jǐn)偛⒉恍枰�的娛�?lè)等設(shè)施的費(fèi)用。

　　“經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店把游泳池、會(huì)議室這些配套設(shè)施都省略了，自然成本也就降下來(lái)了�！焙贾菔芯频陞f(xié)會(huì)經(jīng)濟(jì)型酒店分會(huì)會(huì)長(zhǎng)丁志紅女士說(shuō)，“經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一般不承接會(huì)務(wù)，提供住宿是它們最主要的服務(wù)�！睘橥怀鰪�(qiáng)調(diào)酒店的住宿功能，品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店甚至對(duì)餐飲服務(wù)都予以忽略。

　　以杭州“假日之星”為例，即使地處杭州最繁華的武林廣場(chǎng)，其標(biāo)準(zhǔn)間住宿費(fèi)每晚也只有200多元，但所提供服務(wù)也僅限于住宿和早餐。之所以提供早餐，主要是考慮到商務(wù)人士在外面吃早餐可能不方便。

　　單一服務(wù)并不代表抹殺個(gè)性與創(chuàng)意。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的主要房客是年輕人，因此店面裝飾一般都采用鮮艷的色彩，以突出活力與個(gè)性。房間內(nèi)裝修也很有創(chuàng)意，如杭州“七斗星”酒店就曾經(jīng)把淋浴間設(shè)在房間中央，圍以圓形玻璃幕墻，頗受房客歡迎。

　　模式化運(yùn)作強(qiáng)化品牌推廣

　　統(tǒng)一管理是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店常用的經(jīng)營(yíng)方式，主要體現(xiàn)為統(tǒng)一店名，統(tǒng)一標(biāo)志，統(tǒng)一服務(wù)，統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間,統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一促銷(xiāo),統(tǒng)一核算等。

　　經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的外觀造型與內(nèi)部設(shè)施都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這既利于品牌打造，又便于管理模式復(fù)制。如杭州“如家快捷”的外觀是“紫+黃”，而“假日之星”則是綠色。再如內(nèi)部家具的擺放、相應(yīng)配套設(shè)施的設(shè)置，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店都有統(tǒng)一模式。以空調(diào)選擇為例，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一般不使用中央空調(diào)，而是在每間房?jī)?nèi)單獨(dú)安裝空調(diào)。這是因?yàn)橹醒肟照{(diào)成本很高，一些低星級(jí)酒店安裝中央空調(diào)后，出于節(jié)約成本考慮，到了夜間會(huì)把空調(diào)關(guān)上，反而影響了客房的舒適度。

　　在成本節(jié)約方面，模式化操作優(yōu)勢(shì)獨(dú)到�！板\江之星”客房不鋪地毯或木地板，而是采用一種特殊耐磨材料，可以持續(xù)使用10年。此外，在床鋪下直接裸露水泥，床下面積的裝修費(fèi)用就省下來(lái)了。在不影響使用的前提下，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店會(huì)將衛(wèi)生間的肥皂做成空心，質(zhì)量便由40克減少到25克；將梳子柄裁掉一點(diǎn)，每把梳子的成本就降低兩分錢(qián)。點(diǎn)點(diǎn)滴滴下來(lái)，經(jīng)營(yíng)成本便會(huì)降低很多。

　　連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張

　　連鎖經(jīng)營(yíng)、快速擴(kuò)張幾乎是近年來(lái)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店大面積擴(kuò)張的主要方式。以杭州“萬(wàn)好萬(wàn)家(600576,股吧)”為例，該公司曾計(jì)劃“1～2年內(nèi)開(kāi)店100家；3～5年內(nèi)開(kāi)店300家”，“2008年實(shí)現(xiàn)100家的開(kāi)店量(包括簽約在內(nèi))，2011年實(shí)現(xiàn)300家的開(kāi)店目標(biāo)，未來(lái)爭(zhēng)取進(jìn)入行業(yè)前三”�！叭f(wàn)好萬(wàn)家”模式代表了大部分經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展模式：快速擴(kuò)張，達(dá)到一定規(guī)模后，上市融資。

　　“品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在資本運(yùn)作上是成功的，不過(guò)也存在風(fēng)險(xiǎn)。”丁志紅分析認(rèn)為，杭州“七斗星”的失敗，就是因?yàn)橘Y金鏈斷了，而“假日之星”則采取穩(wěn)扎穩(wěn)打的發(fā)展模式，做一家，成一家，盈利一家。

　　來(lái)勢(shì)迅猛，傳統(tǒng)酒店業(yè)被迫“洗牌”

　　2006年，長(zhǎng)沙一家超豪華五星級(jí)酒店──長(zhǎng)沙華天大酒店高調(diào)宣布進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域，計(jì)劃到2010年年均新增30～50家經(jīng)濟(jì)型酒店。僅2007年該酒店便簽約18家分店。目前投入運(yùn)營(yíng)的5家分店平均出租率保持在80%以上，經(jīng)營(yíng)狀況良好。

　　隨著經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的勃興，北京一些星級(jí)酒店也開(kāi)始加入到經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)爭(zhēng)奪中來(lái)。和平里大酒店、保利大廈酒店等星級(jí)酒店也紛紛開(kāi)出經(jīng)濟(jì)型客房。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店對(duì)低星級(jí)酒店的沖擊是顯而易見(jiàn)的。很多低星級(jí)酒店設(shè)備陳舊，店內(nèi)光線不足，燈光布置不合理，一進(jìn)去讓人感覺(jué)灰蒙蒙的，舒適感顯然要打折扣。而經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一般采用鮮亮的顏色，溫馨的色調(diào)，服務(wù)種類(lèi)雖然單一，但服務(wù)品質(zhì)卻向高星級(jí)酒店靠攏，很容易吸引客戶(hù)。在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方面，低星級(jí)酒店劣勢(shì)也很明顯，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型連鎖酒店是集約化管理，規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)，主要優(yōu)勢(shì)就在于價(jià)格。

　　前景看好，還須克服“成長(zhǎng)的煩惱”

　　在成熟的歐美酒店市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與傳統(tǒng)星級(jí)酒店所占市場(chǎng)份額分別為70%和30%。而截至2006年底，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場(chǎng)份額僅為7.5%，發(fā)展空間很大，但要想保持又好又快的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，還須克服一些“成長(zhǎng)的煩惱”。

　　一是市場(chǎng)相對(duì)飽和。在杭州，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店之間相隔僅幾米甚至招牌挨招牌的現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)。如在羊壩頭一帶，方圓500米范圍內(nèi)就有8家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店；在朝暉一帶，一家“玉島之星”緊挨著兩家“漢庭”，馬路對(duì)面就是“如家快捷”，不遠(yuǎn)處還有一家“錦江之星”。

　　二是管理人才尤其是具有高學(xué)歷背景的管理人才稀缺�！熬频陿I(yè)特別需要本科生、研究生加盟，但是大學(xué)生們很少來(lái)�！倍≈炯t說(shuō)，“很多大學(xué)生一看要從基層服務(wù)員做起，就沒(méi)興趣了。其實(shí)他們沒(méi)有看出，做到一定階段后，這種付出就會(huì)有豐厚回報(bào)�！睋�(jù)了解，杭州“假日之星”的分店店長(zhǎng)最高可以拿到20萬(wàn)元年薪，而且業(yè)績(jī)好的店長(zhǎng)每年還可以額外拿到最高相當(dāng)于年收入5%的獎(jiǎng)金。

　　三是人力資源成本上升。酒店業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源成本的上升會(huì)給行業(yè)帶來(lái)直接沖擊。據(jù)2007年8月杭州人力資源開(kāi)發(fā)中心提供的數(shù)據(jù)顯示：“漢庭”8月13日發(fā)布招聘廣告，招聘24名客房服務(wù)人員，只有1人應(yīng)聘；“錦江之星”8月14日發(fā)布招聘廣告，招聘24名工作人員，尚無(wú)人應(yīng)聘。

　　四是二三線城市市場(chǎng)開(kāi)拓困難。二三線城市酒店業(yè)市場(chǎng)廣闊。毫無(wú)疑問(wèn)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店需要向二三線城市布局，但目前卻遭遇包括資金在內(nèi)的諸多瓶頸。改造舊樓和修建新樓的成本是差不多的，在大中型城市，酒店房間每晚可以租個(gè)好價(jià)錢(qián)，但在一些小城市，酒店的利潤(rùn)空間明顯縮小。