【特點】
蝦肉嫩滑,鮮咸適宜。
【原料】
材料明蝦2只約500克 大蒜5粒調(diào)味料鹽1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙
【制作過程】
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入調(diào)味料拌勻成醬料備用。
2、 明蝦去腸泥、洗凈，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中烤熟即可。
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