海南傳統(tǒng)名菜：四寶瓊山豆腐(圖)
四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南傳統(tǒng)名菜。瓊山，海南省地名(現(xiàn)為瓊山市)，毗鄰省會(huì)�？谑�。"豆腐"，并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮"四寶"，味極鮮美。
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