白銀市特色美食：黃燜羊肉(圖)
黃燜羊肉
“黃燜羊肉”是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜肴。羊肉富 有營養(yǎng)，具有暖中補氣、滋養(yǎng)、御風寒、生肌健力等功效�！侗静輦湟分� 就有“人參補氣，羊肉補形”的說法。
宋代以來的歷代封建皇宮都把羊肉列為宮廷膳食，尤其是清宮十分喜愛 食羊肉，“黃燜羊肉”只是其中一種。它是用羊肉和白菜烹制，口味香酥， 肥而不膩。
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