隴南地區(qū)特色小吃--洋芋餅(圖)
http://bzdxx.com 2009年07月28日09:43 唯伊網(wǎng)
洋芋餅
洋芋既馬鈴薯或土豆。將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉、或糯米粉制成糊，倒入適量油再鍋內(nèi)，隨喜好煎或炸皆可。放在油鍋里煎或炸至金黃色、成型后，撒上胡椒粉、鹽、或辣椒粉或花椒也行，即可食用。特點(diǎn)清香可口、微辣、兼有胡椒香味，是隴南地區(qū)特色小吃。
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