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和田小吃介紹
烤全羊：烤全羊，是維吾爾族的一大傳統(tǒng)名肴。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味�？救虿粌H是街頭的風(fēng)味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴，現(xiàn)在也成為高級(jí)筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統(tǒng)稱囊坑烤肉，分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。
烤羊肉串：烤羊肉串是最有名的民族風(fēng)味小吃。來和田旅游觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的�？狙蛉獯窃谔刂频目救忤F槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用木炭作燃料。烤肉串除烤羊肉串外還烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊腸串等。和田的烤羊肉串要數(shù)和田市肖爾巴克鄉(xiāng)的最為可口，這里不僅有傳統(tǒng)的烤羊肉串，而且還有烤羊排骨，吃著更過癮。
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