菏澤物產(chǎn)豐富、食俗久遠，擁有許多獨具特色的食品，如烤扁土豆、單縣羊肉湯等都是當?shù)胤浅Ｓ刑厣�的地方小吃，比較著名的特色菜有曹縣烤牛肉、成武白酥雞等。飲食風(fēng)格基本遵循魯菜的傳統(tǒng)口味，口感濃郁，菜品顏色明艷，引人食欲。

　　地方酒水

　　中華三香酒是將中國白酒的濃香、醬香、清香三大香型調(diào)和，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成，是菏澤具有地方特色的酒品。酒的香型主要分為三種：濃香酒窖香濃郁、綿甜甘洌；醬香酒優(yōu)雅細膩、回味悠長；清香酒醇甜柔和、余味爽凈，給人耳目一新的感覺。

　　美食地帶

　　當前，菏澤烹飪老字號的飯店多保持特色傳統(tǒng)，整體上是北方氣息濃厚，近年來受川、粵菜系的影響，出現(xiàn)了多菜系共存的局面，比如干香回鍋肉就是由四川傳入的名菜。菏澤牡丹區(qū)的步行街附近齊集了當?shù)鼐哂刑厣�的小吃和知名飯館，在那不但可以品嘗到山東美食，也能吃到四川、東北等地的特色菜，人均20元每餐。