cépe(意味軒)精選地道的意大利北部佳肴，包括各種特級菌類：凱撒蘑菇，牛肝菌，蘢葵菇、紐約菇，黑松露以及名貴的腦白質(zhì)松露。意味軒以“蘑菇”為主題，特別設(shè)計獨(dú)特的蘑菇貯藏盒以便保證蘑菇的生長濕度及條件，無論是干蘑亦或鮮蘑都可用來烹調(diào)出各種意大利飯、面食和地道的美味佳肴。

　　餐廳賦予現(xiàn)代設(shè)計亦不失華貴，以深紅色的櫻桃木為架構(gòu)，位于餐廳入口處的“bottega”酒廊陳列近2，000余瓶精選自意大利的陳年佳釀，將最大程度的滿足美酒愛好者的需求；吊頂懸掛3,000枚特制鍍銀蘑菇造型與餐廳主題相得益彰；精致的藍(lán)色水杯，特制鍍銀餐具及各種瓷器用品均出自意大利名家之手。正面墻布采用拉丁仿古設(shè)計，紅色的孟買風(fēng)格窗簾以及名貴的水晶燈造就與眾不同的就餐氛圍； 此外，餐廳另設(shè)有一個10人包間以“牛肝菌”命名。

　　來自于翁布里亞的廚師長Eugenio Iraci曾在多哈四季酒店極負(fù)盛名的意大利餐廳Il Teatro 擔(dān)任副主廚。為了完美結(jié)合他對職業(yè)和旅行的熱愛，Iraci先生曾就任于世界各地多家酒店，曾擔(dān)任迪拜Al Bustan Rotana 酒店Come Prima餐廳主廚；先后任職于美國弗羅里達(dá)州坦帕君悅酒店Amani’s餐廳；迪拜Jebel Ali高爾夫&水療度假村La Traviat餐廳；以及迪拜Capital酒店的La Graugette餐廳。早在翁布里亞，他曾在Cafédi Perugia以及Osteria Del Gambero餐廳擔(dān)任廚師主管。Eugenio Iraci 先生獨(dú)具創(chuàng)新的烹飪手法加之嚴(yán)格挑選的應(yīng)季食材定會令您的盤中美食變成一次美好的回憶。

　　營業(yè)時間：早11：30 至 下午14：30(午餐)，下午18：00 至 晚22：30(晚餐)

　　預(yù)定請致電(86 10) 6629 6996 — 意味軒餐廳