株洲美食承襲湘菜香、辣精髓，又匯聚川、貴、鄂、贛、浙、粵等菜系風味，可謂吃遍株洲，等同吃遍半個中國。吾雖非酒肉之徒，但二、三十年以來，也吃遍了株洲的大街小巷、河西河東、鄉(xiāng)村郊外，勉強算個“美食家”。古人云：“食色，性也！”“民以食為天！”隨著人民的收入日益增長，其生活水平及質(zhì)量亦在提高，特別在吃字上愈發(fā)講究，吃得健康、吃得舒服、吃得品位，逐漸形成株洲飲食文化特色。新株洲飲食俗語曰：“南區(qū)的雞，北區(qū)的鴨，河邊的魚，東區(qū)的田雞，馬家河羊肉，分路口狗肉任你�。　苯駪�(yīng)幾位外地朋友要求，搜腸刮肚、苦思冥想整理出一些株洲的吃喝寶典、美食指南，有不全不到之處，萬望海涵！亦請跟貼增刪。

　　老街(解放街)如今雖拆舊翻新，但白粒丸、臭豆腐、蒿子粑粑、豆腐腦、太極圖、刮涼粉、叼子魚等還留在童心的記憶里。南區(qū)(蘆淞區(qū))是株洲美食發(fā)源地。

　　1、“湘菜時代”，位于蘆淞區(qū)政府新址旁，環(huán)境優(yōu)美，停車方便。亭榭樓閣，包廂舒適，香辣居中，特色菜：剁椒魚頭、土雞、臘菜等。

　　2、“六瑞山莊”，1815線栗塘，要自駕車去，每天是賓朋滿座，特色菜：農(nóng)家煨土雞、水芹炒鱔魚、鄉(xiāng)里臘肉等。

　　3、“玉桃飯店”，1815線老株洲縣委干校對面，每天生意爆滿，鄉(xiāng)里口味，特色菜：黃燜狗肉、手撕太極圖、農(nóng)家熏臘菜等。

　　4、“大佬飯店”，河東店在公園路，河西店在市糧食局對面，每天不提前預(yù)定沒座位，風味系正宗株洲口味，跟“玉桃飯店”特色一致，因為兩個店子老板是親兄弟。(旗艦店)

　　5、“紅花樹”，河東店在八中對面，河西店在湘銀小區(qū)對面，生意火爆，要提前預(yù)定包廂，長株潭口味，特色菜：烤魚起家，各色菜系。(旗艦店)

　　6、“盛世芙蓉”，河東店在神龍公園內(nèi)，河西店在湘銀小區(qū)對面，生意爆滿，正宗湘西飲食特色兼本地口味。(旗艦店)

　　7、“五湖飯店”，五里墩往白關(guān)鎮(zhèn)方向，農(nóng)家口味，特色菜：豬腳、黃燜狗羊肉、殺豬肉、臘菜等。

　　8、“南莊“，七中(郊區(qū)糧店)旁，辣、臘為主，特色菜：魚嘴巴、紅燒驢肉、清蒸叼子魚等。

　　9、“金桔子飯店“，七中對面，口味同南莊。

　　10、南區(qū)加油站附近黃燜雞店，數(shù)家。

　　11、公園路“蘭州拉面館”，除拉面、削面(干、湯面)外，鹵豬舌、鹵牛肉不錯。公園路“百年面館”，二十四小時營業(yè)，面、粉俱佳。

　　12、建設(shè)南路延伸段、1815線的“潭洲瓦罐”、“肉婆毛豆店”、“原汁原味”、“茶油村”、“大不同”、“嫂子飯店”、“還可以”等數(shù)十家農(nóng)家菜、本地菜口味店，生意也不錯。

　　13、電腦城“邱記蝦城”，口味蝦、黃丫叫、鹵臘菜、燒烤系列不錯。夜宵為主。

　　14、賀家土人民中路以“鴨霸王”系列形成株洲夜宵一條街，聞名全市內(nèi)外。鹵鴨系列、香辣蟹、燒烤等。

　　15、麻紡廠紡織路，平平風味店、天天漁港(湘西部寨)等平民店生意也不錯。

　　16、“湘水人家”，體育路，湘菜正宗，生意一直不錯。

　　17、國賓酒店(四星級)、金德酒店(三星級)、金龍酒店(三星級)等處，是大擺筵席或宴請貴賓的好地方。

　　18、中心廣場“麥當勞”、“肯德基”，綠園酒店對面的“必勝客”等是少年兒童和崇洋族喜歡去的地方。

　　19、大京水庫附近農(nóng)家樂，周末驅(qū)車前往，游覽湖光山色之余，品嘗農(nóng)家菜，一大享受。

　　20、婦幼保健院旁的“大碗菜”和金都飲食一條街的飯菜，很實惠，也起口味。

　　21、體育路、建設(shè)路等處的大小茶館的家常菜、煲仔飯也很有特色。

　　22、中心廣場、株百樓上桂林人快餐店生意長久不衰，經(jīng)營有道。

　　23、振興牛肉粉館、老長沙粉店的手工粉，堿面做得正宗。