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　　孔乙己酒店

　　杭州菜在中國南方菜很有代表性，口味清新淡雅，在北京做好杭州菜，也必須做到原料鮮活，廚藝高超，所以一般北京的杭州菜館菜品的價格較高。而孔乙己酒樓的菜品不但價位不算高，受歡迎的原因還在于烹調出的菜肴口味鮮美，咸淡適中，再加上充滿江南特色和文雅氣氛的就餐環(huán)境，食客們在品嘗美味的同時，如置身于江南的小酒館。

　　說到環(huán)境，孔乙己酒樓是什剎海邊一幢灰色中式小樓，來就餐的食客先要走過月亮門，再穿過一片竹林，才能進入餐廳。餐廳內古色古香，藍印花桌布、坐墊、竹筷、蘭花磁餐具也都是江南才有的。

　　一壺陳年的黃酒，一小碟“臭極而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒著小蔥花的陽春面，伴著窗外的竹林及后海的濕氣，能讓你在一分鐘內就仿佛到了紹興。

　　餐廳分類： 中餐館

　　特色菜品： 茴香豆、甜藕、醉蝦、搶蟹、炸臭豆腐、西湖醋魚、干菜燜肉、油燜鮮筍

　　餐廳地址： 崇文區(qū)珠市口東大街6號珍貝大廈二層

　　左鄰右舍褡褳火燒

　　左鄰右舍以品牌服務為宗旨，不斷地開發(fā)出適合不同消費者口味的新品種，除傳統(tǒng)的豬肉大蔥褡褳火燒，還有牛肉、羊肉和蝦皮小白菜、雪菜豆腐、尖椒香菜、鮮菇雞蛋韭菜等葷、素菜近三十種餡。在進貨上層層把關，在制作流程中注重衛(wèi)生、營養(yǎng)的搭配，保證質量，做到原料統(tǒng)一，風味統(tǒng)一。

　　左鄰右舍的主打品牌為褡褳火燒，色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口，宜趁熱食用。在連鎖店里還同時供應很多百姓喜歡的老北京菜肴，如食客首選的“炸灌腸”、“炸咯吱”；口感清脆的“苤藍絲”；金黃明亮、酸辣甜適度的“芥末墩兒”；酸中透香、灰中帶亮的“麻豆腐”；外焦里嫩、酥香可口的“干炸丸子”；以及“醬扒茄子”、“侉燉黃魚”等特色菜，葷素搭配，營養(yǎng)齊全。連鎖店還提供免費的棒子面兒粥、小米兒粥和農家特色咸菜絲兒。

　　特色菜品： 褡褳火燒、炸灌腸、芥末墩、麻豆腐

　　餐廳地址： 崇文區(qū)天壇東路62號

　　傣家村大酒店

　　傣家村大酒店于1990年創(chuàng)建于北京。營業(yè)面積達3600平米，可接待高、中、低檔各種宴席，是您款待親朋好友、宴請商務、婚慶的理想去處。走進傣家村大酒店，仿佛走進了密密的原始森林，來到了孔雀的故鄉(xiāng)，大象的王國。古藤、綠蘿、竹墻裝飾的店堂使你恍然置身那美麗的傣鄉(xiāng)邊寨，身著民族服裝的傣族姑娘熱情的歡迎您入座，敬獻上八寶香茶。

　　餐廳分類： 中餐館

　　特色菜品： 竹筒烤魚、菠蘿香飯、彩蝶撲泉、軟炸雞縱

　　餐廳地址： 崇文區(qū)天壇東路80號1層

　　北京京福華

　　福華肉類有限公司坐落在河北省大廠回族自治縣，總公司占地面積150000平方米。總公司擁有兩家大型肉類加工廠及容納5000多頭的育肥牛場，年屠宰能力“�！�8萬頭“羊”20萬只。公司下屬有北京京福華餐飲有限公司和房地產(chǎn)開發(fā)公司，目前已成為集肉牛飼養(yǎng)、屠宰加工、銷售、餐飲和房地產(chǎn)開發(fā)為一體的大型集團公司。

　　北京京福華餐飲有限公司作為集團公司的支柱產(chǎn)業(yè)，以經(jīng)營肥牛火鍋為主，走加盟連鎖的道路，目前已擁有20多家自營“肥�；疱伋恰焙�110多家加盟連鎖的“肥�；疱伋恰薄８ＨA肉類有限公司已將“福華”、“京福華”在國家商標局注冊，其下屬的“肥�；疱伋恰苯y(tǒng)一稱為“京福華肥牛火鍋城”，所有店面統(tǒng)一裝修風格，推出的福華肥�；疱�，以其獨特的配方、嚴格的出品、優(yōu)美的環(huán)境和熱情周到的服務贏得了廣大顧客的贊譽。

　　餐廳分類： 中餐館

　　特色菜品： 上腦、外脊、福華眼肉、精選肥牛、生食肥牛、福華肥羊、牛寶、牛脊髓、福華醬蹄筋、福華醬口條

　　餐廳地址： 崇文區(qū)天壇東路74號