流沙包

綿軟的外皮包裹著奶香味十足的內(nèi)餡，一口下去，香氣四溢，齒頰留香。

蟹黃豆腐 58元

　　“屋里香”主營粵菜和淮陽菜，行政總廚甘兆棠師傅卻來自馬來西亞，別看是外國人，但對中國菜品的研究卻比一些本國廚師還要精細。曾先后13年在香格里拉旗下六家飯店擔任中餐行政總廚一職。就拿粵菜最普通的蝦餃來說，甘師傅都要經(jīng)過多種工序。餃皮晶瑩剔透，細數(shù)之下會發(fā)現(xiàn)每只蝦餃，都有11個褶，如此的細致平均，可見師傅的功力。以往的蝦餃經(jīng)常會黏住筷子，繼而皮開肉散，但甘師傅做的蝦餃，即不黏又很有彈性。關(guān)鍵就在11個褶上，經(jīng)過多次研究，甘師傅發(fā)現(xiàn)只有11褶的蝦餃口味才達到最佳。有嚼頭又不會感覺過厚。蝦餃餡也是鮮美異常，問過師傅才知道，餡里并沒有放味精，之所以鮮美，僅煮蝦肉的湯都是用金華火腿、老雞、豬肉的高湯熬煮而成。如此精細，想不好吃都難。為了慶祝開業(yè)，餐廳每天推出十款粵式點心，而且午餐還是半價，只要少許的銀子就可以吃上大師的美味，可樂而不為。

地　　址：北京市朝陽區(qū)東四環(huán)北路2號（霄云橋東南角）
聯(lián)系方式：(010)59078406
營業(yè)時間：午餐11:00–14:30，晚餐 17:00- 22:00
人均消費：150元
停車信息：門口停車免費