飲食文化——韓國向世界亮出的名片

韓國料理

　　韓國是一個(gè)民族特色十分鮮明的國家，其鮮艷的民族服飾、獨(dú)特的飲食文化已成為國家的名片，走向了世界。韓國也是一個(gè)品牌意識(shí)十分強(qiáng)烈的國家，其先進(jìn)的制造業(yè)，產(chǎn)品遍及全球各地；其影視作品、流行音樂也是風(fēng)靡東亞及東南亞地區(qū)，被人們稱之為“韓流”。

　　值得稱道的是，韓國人推出的品牌，并不是一味引進(jìn)、仿效西方的模式和形態(tài)，而是將極具本民族特色的東西，加以先進(jìn)包裝，推向世界，因此特別具有吸引力。長篇電視劇《大長今》就是一例。它通過一批韓國古代宮廷廚師的生活，展示韓國的飲食文化。該劇一經(jīng)播出，在東亞及東南亞地區(qū)引起強(qiáng)烈反響，不僅女主角李英愛一舉成名，而且?guī)��?dòng)了韓國的飲食旅游。品嘗韓國膳食，體味韓國風(fēng)情，感受韓國文化，成為東亞及東南亞游客的追求目標(biāo)。韓國人的這種強(qiáng)烈的“自主創(chuàng)新”意識(shí)值得我們借鑒。