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小菜一一上桌后,終于見到了主菜——五花肉。看到五花肉后,記者產(chǎn)生了一個疑問:“要烤熟這么厚的肉,會不會烤焦?”不過,肉厚是這家店的特色,所以盡可以放心?竞袢獾姆椒ㄈ缦拢瘸醪娇疽淮,然后在菜板上把肉切成幾段,撒上胡椒粉,再烤一次。雖然等待的時間會長些,但肉烤久后,吃在嘴里有嚼頭,口感非常棒。
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