意大利美食

　　意大利的甜品是琳瑯滿目的，包括糕餅、雪糕和酒香水果等，比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等；在享用甜品之后，侍應(yīng)生會(huì)推上芝士車(chē)，芝士在意大利是十分普遍的食物，種類(lèi)大概有400種，可以入菜或者伴紅酒進(jìn)食；常見(jiàn)的意大利芝士有蘇芬些拿芝士(Gorgonzola)、寶百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏爾馬臣芝士(Parmesan)、布旺倫芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。

　　用餐后，可以喝一杯濃縮咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino幫助消化，最好伴一點(diǎn)杏仁曲奇。

　　意大利菜分量比較大，為了避免浪費(fèi)，幾道菜可以分開(kāi)點(diǎn)，也可以兩三人分吃一整套的意大利餐。

　　精致絕倫意大利菜

　　意大利人晚上幾乎沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng)，所以大部分時(shí)間都要消磨在吃晚飯上，一般用餐時(shí)間都很長(zhǎng)，從開(kāi)胃菜到飯后酒，如果全程吃下來(lái)，可能就昏昏欲睡了。有時(shí)吃完已經(jīng)是半夜或凌晨，但意大利的食客決不會(huì)臉紅脖子粗地催促?gòu)N師上菜或結(jié)帳，他們總是喜歡慢慢來(lái)，以無(wú)比輕松平和的心情細(xì)細(xì)品嘗美食。