學(xué)做平安夜甜點(diǎn) 圣誕布丁(圖)(5)

http://bzdxx.com 2008年12月04日17:57 時(shí)尚健康

　　圣誕布丁

${長標(biāo)題}

　　原料：方面包8片、紅糖100克、檸檬1粒、雞蛋4個(gè)、葡萄干3兩、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黃油1兩、干果、果仁若干。

　　制作方法：

　　1.將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒，與一個(gè)檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。

　　2.將4個(gè)生雞蛋和100克白糖朝一個(gè)方向混合攪拌待用。

　　3.將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。

　　4.模子內(nèi)側(cè)刷上黃油，并在表面均勻撒上一層白糖。

　　5.將步驟3中準(zhǔn)備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時(shí)后出籠即可。可以用新鮮可口的干果、果仁裝飾表面，待涼透后即可。

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