北京南來順飯莊的蜜麻花最有名。1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

　　南來順飯莊是有著近70年歷史的京華老字號，以爆、烤、涮等烹飪特色聞名京城，其小吃宴更是精美絕倫，獨領風騷。

　　北京清真飯館有“老三順”，南城南來順，小吃薈萃，傳統(tǒng)風味，品種齊全，做工地道，價廉物美，百姓喜歡。那時，南城回民集中，其中有些人無固定職業(yè)，但有手藝。他們靠兩把刀(切羊肉刀和切年糕刀)八根繩(指挑的擔子，兩頭各一個筐，各用四根繩拴起)謀生，逐漸形成品種繁多的清真小吃，成為南城的特色。

　　南來順創(chuàng)建于1937年，掌柜石昆生本是賣爆肚的，人稱“爆肚石”。他最初在天橋公平市場開了家小飯店，起名“南來順”，開始只有三間門臉、十來個人，出售十幾樣小吃和家常菜肴。緊挨著它的還有“豆腐腦白”。這些小吃大多祖輩相傳，制作不傳外人，口味獨特，很難仿造，漸漸創(chuàng)出了牌子。南來順的菜肴，以“爆、烤、涮”聞名京城。

　　南來順推出的“小吃宴”可謂“群英薈萃”，使各種來自民間的特色小吃擺上了正式宴會的臺面。南來順的食品講究特色。無論是油條、燒餅、豌豆黃，面茶、焦圈、驢打滾，還是姜絲排叉、散丹麻花、艾窩窩，或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪樣都能讓您感受和品嘗出老北京的味道。