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“吃并玩樂著”一站式的劇院餐廳(圖)(3)
“皇家糧倉”
“皇家糧倉”
“皇家糧倉”名字中就透著霸氣。果不其然，店家所在的南新倉是目前北京現(xiàn)存的最完整的歷史倉廒建筑群，早在于明永樂七年就曾在元代北太倉基礎(chǔ)上建造。算算看，真是比紫禁城還大10歲。走進(jìn)餐廳，古時皇室的風(fēng)范立即撲面而來。幾根粗壯的楠木柱子支撐著高高的屋頂，厚實的墻體包圍著內(nèi)部規(guī)矩的巨大空間，而雍容華貴的現(xiàn)代風(fēng)格裝修卻與見證600年歷史風(fēng)雨的磚墻形成強烈的視覺碰撞，給人恍然隔世的錯覺。
每到周末店家只上演一種節(jié)目——昆曲。知名的藝術(shù)家每天詮釋著劇目中的哀怨悲情，經(jīng)典的《牡丹亭》更是場場爆滿。真是佩服店家的聰明，咿咿呀呀的昆曲和上百年的古時皇庭豈不是絕佳的組合？
冰冰涼的鮑魚仔
這里有中餐、日餐和西餐等多種菜品，但在這樣歷史感十足的環(huán)境里。中餐無疑是最好的選擇。小到主食大到名菜，都可以感覺到廚師的用心。小小的生煎包，外皮焦脆細(xì)薄，為了避免傳統(tǒng)生煎包餡干的缺點，這里使用了一種秘制餡料，餡中有汁，既有餡的美味，又有汁的潤口。兩面煎成金黃色，下面鋪層爆炒的蔥段，蔥香味浸入包子中，更添濃郁。而特有的“冰涼鮑魚”，則更加巧妙。先用老雞、火腿、豬骨、肉排燉汁，用燉好的汁文火煲鮑魚仔，再浸泡在日本清酒等多種調(diào)料中，最后將鮑魚仔放入盛滿冰的刺身盤里。鮑魚冰涼、嫩滑、清爽，避免了干鮑稍硬的口感，清涼的口感也更適合夏季食用。
地址：東城區(qū)東四十條站D口出向西150米南新倉國際大廈古倉群
電話：64096499
營業(yè)：10：00～22：00
演出時間：周末 19：00～21：00
人均：￥498車位：就餐免費停車
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